羧酸酯学案输出.doc

《羧酸酯学案输出.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、3.3羧酸酯目标要求　1.了解羧酸的概念及通性。2.能从官能团的角度理解乙酸的性质，并类推羧酸的化学性质。一、羧酸1．概念由______和______相连构成的化合物。2．通式________，官能团________。饱和一元脂肪酸的通式____________或__________。3．分类(1)按分子中烃基分①脂肪酸②芳香酸：如苯甲酸：____________，俗名安息香酸。(2)按分子中羧基的数目分①一元羧酸：如甲酸____________，俗名______。②二元羧酸：如乙二酸______

2、________。③多元羧酸。4．命名①选主链：选择含的最长链为主链。②编号：从开始给主链编号③写名称：例如：写出下面物质的结构简式a4-甲基戊酸b苯甲酸乙二酸5.同分异构体碳原子数相同的羧酸可以与互为同分异构体。相同碳原子数的饱和一元羧酸与互为同分异构体例如：C4H8O2属于羧酸的同分异构体的结构简式C5H10O2属于羧酸的同分异构体的结构简式写出C4H8O2可能的结构简式6.通性羧酸分子中都含有______官能团，因此，都有____性，都能发生酯化反应。物理性质：溶解性：随碳原子数的增加而溶沸

3、点：随碳原子数的增加而。沸点，乙酸乙醇乙醛（填大小）乙酸的俗名______；分子式：__________；结构简式：__________，官能团：________。乙酸的物理性质颜色状态气味溶解性熔点　　　　　　　　　　　　　　　____，温度低时凝结成冰状晶体，又称______二.羧酸的化学性质(1)酸性：一元____酸，比碳酸酸性____。断键位置是乙酸具有酸的通性。电离方程式为______________________。a.乙酸溶液与NaOH反应：b.乙酸与CaO反应：[来源:Z§xx§k

4、.Com]c.将少量钠投入到乙酸中：d.用乙酸除水垢（主要成分：CaCO3）：【科学探究一】利用下图所示仪器和药品，设计一个简单的一次性完成的实验装置，验证：乙酸、碳酸、苯酚的酸性强弱。常见的酸性物质酸性大小顺序是，乙二酸甲酸苯甲酸乙酸碳酸苯酚碳酸氢根【科学探究二】怎么证明乙酸是弱酸？(2)酯化反应(或______反应)①含义：酸和____作用生成____的反应。②断键方式：酸脱______，醇脱____。③乙酸与乙醇的反应：____，浓H2SO4是反应的______和________。三.甲酸的

5、特征（1）.甲酸的结构（2）.化学性质①与新制取的氢氧化铜的反应②与新制银氨溶液的反应③可以被酸性高锰酸钾和溴水褪色注意：甲酸与氢气发生加成四．酯的结构与性质1．酯的概念和结构酯是羧酸分子中的__________被__________取代后的产物。2．组成和结构酯的结构通式：________，R和R′可以相同也可以不同，其官能团名称为______。饱和一元羧酸和饱和一元醇形成的酯的分子通式为______________。3．命名酯类化合物是根据生成酯的酸和醇的名称来命名的。命名时，羧酸的名称写在前

6、面，醇的名称写在后面，去掉醇换成酯。如：4.酯的同分异构体酯类与类别可以互为同分异构体。C4H8O2属于酯类的同分异构体C5H10O2属于酯类的同分异构体5.酯的性质(1)．物理性质酯的密度一般比水____，____溶于水，____溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。低级酯是具有__________的____体，存在于各种水果和花草中。(2)．酯的水解反应在酸或碱存在的条件下，酯能发生________，生成相应的________和________。如乙酸乙酯的水解反应方程式为酸性条件下：__________

7、______________________________________________________________。碱性条件下：________________________________________________________________________。三、(3).乙酸乙酯的制备实验1．反应原料：2．反应原理：3．反应装置：如图。4．实验方法：5．注意事项：(1)实验中浓硫酸起作用。(2)盛反应混合液的试管要上，主要目的是增大反应混合液的受热面积。(3)导管的作用是。

8、导管末端只能接近饱和Na2CO3溶液的液面而不能，目的是防止受热不匀发生倒吸。(4)饱和Na2CO3溶液的作用是练习.1mol阿司匹林（结构简式为）与足量NaOH溶液反应，最多消耗NaOH的物质的量为练习2.某有机物的结构简式如图：(1)当和__________反应时，可转化为。(2)当和__________反应时，可转化为。(3)当和________反应时，可转化为。练习3.7．某有机化合物的结构简式为。Na、NaOH、NaHCO3分别与等物质的量的该物质反应时，则消耗Na、Na