第五章日常交往礼仪ppt课件.ppt

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1、第五章日常交往礼仪拜访礼仪待客礼仪馈赠礼仪电话礼仪宴请礼仪第一节拜访礼仪1、事先有约2、时间恰当3、认真准备4、遵时守约5、进门有礼6、做客有方7、适时告辞第二节迎访礼仪1、精心准备2、热情迎客3、周到待客4、礼貌送客第三节馈赠礼仪一、赠礼礼仪二、受礼礼仪一、礼品的选择1、选择礼品2、包装礼品3、选择时机4、赠礼场合5、赠送使得礼仪1、选择礼品的规范(1)、了解对象的情况(2)、明确目的(3)、尊重禁忌(1)了解对象的情况年龄性别兴趣、爱好身份、地位民族习惯经济状况文化水平送小男孩送夫妻、情侣送男士（2）、明确目的送礼前，要了解因何事送礼，以便选择合适的礼品取

2、得良好的效果。不同的目的，选择的礼品是不一样的。（3）尊重禁忌各国的历史、文化、风格习惯及宗教信仰方面的影响，不同国家、不同民族的人对同一礼品的态度是不同的，或喜爱或忌讳或厌恶。2、包装3、选择时机送礼要特别注意及时、准确。生日礼物，结婚礼品，过年贺礼，最好赶在当日；看望病人，最好是病人在医院期间。4、赠礼的场合一般来说，在大庭广众之下，可以送大方、得体的书籍、鲜花一类的礼物。与衣食住行有关的生活用品不宜在公开场合相赠，否则会产生受贿的嫌疑。5、送礼时的礼仪礼品最好亲自赠送。如果因故不能亲自赠送，要委托他人转交或邮寄时，应附上一份礼笺，注上姓名，并说明赠礼原由

3、。赠礼时，态度要平和友善，举止大方，双手把礼物送给受礼者，并简短、热情、得体地加以说明，表明送礼的原因和态度。二、受礼礼仪规范1、站立双手接礼品2、感谢赠礼的人3、拆开欣赏并赞美4、慎重放置、保管5、礼貌拒绝违法、昂贵礼品第四节电话礼仪一、接听电话的一般礼仪二、拨打电话的一般礼仪一、接听电话的礼仪1、及时接听：三响之内。2、谦和对应，自报家门。“您好，我是××”您好，这里是××3、认真聆听：忌吃东西、忌和他人讲话、忌不耐烦。4、认真记录When一何时Who一何人Where一何地What一何事Why一为什么How一如何进行5、礼貌地结束通话：由打电话者先放电话或

4、长者先放电话。6、打错电话7、少用免提二、拨打电话的礼仪1、选择恰当的时间公务电话最好在上班10分钟以后至下班10分钟之前的时间段私事避开他人休息时间，避免在工作日早上7点以前、节假日9点以前，三餐时间，晚上10点以后。2、做好打电话前的准备3、问候、确定对方的身份或名称，再自报家门，然后再告知自己找的通话对象以及相关事宜。4、简洁明了，声音适量5、礼貌的结束通话6、拨错电话要道歉手机使用礼仪规范1、特殊场所不能使用驾车时、加油站、飞机上2、重要场所关闭或静音会议中、音乐厅、美术馆、影剧院、医院楼梯、电梯、路口、人行道3、公众场所要小声手机吼叫4、有熟人的未接

5、电话要迅速回世界上最遥远的距离是我就在你身边，你却在玩手机第五节就餐礼仪你在品味食物，而别人在品位你一、中餐礼仪（一）准时接到邀请后及时回复，提前15分钟（二）桌次和座次的排列主桌安排在所有宾客的视线内1.面门为上，远门为上2.临墙为好3.观景为佳4.近高远低5.右高左低6.居中为尊座次安排（黑板画图）（三）餐桌礼仪1.入座与主人和其他来宾问候后由主人安排，等长者和女士坐定后2.开始用餐的信号全体落座，主人致辞祝酒宣布开席，铺开餐巾，同一餐桌，以长者举筷为标志3.取菜礼仪先主宾长辈用过后再取，稳准快，从一侧进行，尽量使用公筷公匙。转桌注意别人4.进餐礼仪闭嘴咀

6、嚼，不发出大声响，口内有食物避免说话。小口进食，吃进的不吐不碰及邻座，招呼别人，劝人用公共5.离席主人长辈等离席后，帮助拖拉座椅如需提前则知会主人即可（四）餐具的使用（1）餐巾主人拿起后再平铺于双腿放于椅座上，暂时离开放于餐桌，已经吃好（2）筷子不用筷子指点别人，不嘴含筷子，不敲盘碰碗，讲话则放下（3）汤匙不同时使用筷子，不吸允，不折凉（4）不端碗进食（5）盘食碟或骨碟食物搁置一下，不要取菜太多，骨刺放于前端（6）湿毛巾擦手油腻等，忌擦脸（7）水盅又名洗指碗（8）牙签一手覆口，用餐巾纸包好（五）饮酒礼仪1.小杯八分满主为客斟酒可行叩指礼2.斟发泡酒，速度慢，可

7、分两次，瓶口对着紧贴杯口边缘3.首先提议干杯的应为宴会主人，站立，右手举杯4.晚辈低于长辈酒杯口，控制酒量（六）西餐进餐礼仪（一）餐前礼仪1、穿着正装2、女士优先。3、餐巾为擦嘴只用，对折后平铺于客人腿上。不要挂在脖子上或用盘子压住。（二）进餐礼仪1、喝汤。不发出声音，不吸，不吹2、吃面包。不直接咬着吃，不用刀切，用手撕小块抹黄油放到嘴里3、吃牛排，从左至右，切一块吃一块4、餐具掉地。客人不要弯腰拾捡，应召唤服务员更换餐具5、传递物品。物品够不着不可站立，应请对方或服务员传递6、说话。不可大声喧哗，嘴里有食物不可开口说话，说话和喝酒前用餐巾擦一下嘴7、用餐。左

8、叉右刀，刀叉避免与盘子撞击出声，不能用