餐饮利润管理培训ppt课件.ppt

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1、利润管理目录1、财务报表简介2、利润管理眼中的财务报表利润表资产负债表现金流量表利润表现金流量表资产负债表一定会计期间经营成果的报表。利润表也称为损益表、收益表“三”大报表亦称财务状况表，表示企业在一定日期的财务状况的主要会计报表一定会计期间经营成果的报表。利润表也称为损益表、收益表在一固定期间内，现金的增减变动情形男朋友标准身高175-182cm、体重60-80kg、性格温和、不吸烟，少喝酒，本科以上学历、会煮饭、有耐心，有孝心，有爱心，有上进心、举止斯文，不说脏话。不仅高富帅，而且要可爱男一号男二号男三号存折20万30万150万房产300万250万无房按揭贷款210万1

2、75万欠款5万45万净资产105万105万105万月收入120001500018000支出200050008000月收入稳定的工资收入1100080006000股票投资1000700012000利润表项目行次男一号男二号男三号一、主营业务收入1120001500018000减：主营业务成本2主营业务税金及附加3二、主营业务利润（亏损以“－”号填列）4加：其他业务利润（亏损以“－”号填列）5减：营业费用6200050008000管理费用7财务费用8三、营业利润（亏损以“－”号填列）9100001000010000加：投资收益（损失以“－”号填列）10补贴收入11营业外收入12

3、减：营业外支出13四、利润总额（亏损以“－”号填列）14100001000010000减：所得税15少数股东权益16五、净利润（亏损以“－”号填列）17100001000010000资产负债表资产行次年初数期末数负债及所有者权益行次年初数期末数流动资产：流动负债：货币资金1200000短期借款682100000短期投资2应付票据69应收票据3应付帐款70应收股利4预收帐款71应收利息5应付工资72应收帐款6应付福利费73其他应收款7应付股利74预付帐款8应交税金75应收补贴款9其他应交款80存货10其他应付款8150000待摊费用11预提费用82一年内到期的长期债券投资21

4、预计负债83其他流动资产24一年内到期的长期负债86所得税其他流动负债90流动资产合计31流动负债合计1002150000长期投资：长期负债：0长期股权投资32长期借款101长期债权投资34应付债券102长期投资合计38长期应付款103固定资产：专项应付款106固定资产原价393000000其他长期负债108减：累计折旧40长期负债合计110固定资产净值413000000递延税项：减：固定资产减值准备42递延税项贷项111固定资产净额43负债总计114工程物资44少数股东权益在建工程45固定资产清理46所有者权益（或股东权益）：固定资产合计50实收资本（或股本）115105

5、0000无形资产及其他资产：减：已归还投资116无形资产51实收资本（或股本）净额117-长期待摊费用52资本公积1180.00其他长期资产53盈余公积1190.00无形资产及其他资产合计60其中：法定公益金1200.00递延税项：未分配利润121递延税款借项61所有者权益（或股东权益）合计122-资产总计673200000负债和所有者权益（或股东权益）总计1353200000现金流量表会企03表编制单位：A公司单位：元项目行次金额一、经营活动产生的现金流量：销售商品、提供劳务收到的现金：111000收到的税费返还：3收到的其他与经营活动有关的现金：8-现金流入小计9-购买

6、商品接受劳务支付的现金102000支付给职工以及为职工支付的现金12-支付的各项税费13-支付的其他与经营活动有关的现金18-现金流出小计20-经营活动产生的现金流量净额21-二、投资活动产生的现金流量：收回投资所收到的现金221000取得投资收益所收到的现金23-处置固定资产、无形资产和其他长期资产所收回的现金净额25-收到的其他与投资活动有关的现金28-现金流入小计29-购建固定资产、无形资产和其他长期资产所支付的现金30-投资所支付的现金31-支付的其他与投资活动有关的现金35-现金流出小计36-投资活动产生的现金流量净额37-三、筹资活动产生的现金流量：吸收投资所收

7、到的现金38-取得借款所收到的现金40-收到的其他与筹资活动有关的现金43-现金流入小计44-偿还债务所支付的现金45-分配股利、利润和偿付利息所支付的现金46-支付的其他与筹资活动有关的现金52现金流出小计53-筹资活动产生的现金流量净额54-四、汇率变动对现金的影响55-五、现金及现金等价物净增加额5610000地球霾太多，你愿意和我去星星么？约么？利润管理利润是什么？收入利润支出一、利润是什么利润=营业收入-成本-费用-税金收入毛利额经营利润利润总额净利润消耗掉的食材成本经营费用管理费用税金净利润收入消耗掉的