酶和ATP--复习课课件.ppt

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1、考试要求项目具体要求考纲要求1.酶在代谢中的作用(II)2.ATP在能量代谢中的作用(II)课标要求1.说明酶在代谢中的作用。2.探究影响酶活性的因素。3.解释ATP在能量代谢中的作用。教学要求1.说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性。2.进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化以及设置对照组和重复实验。3.简述ATP的化学组成和特点，写出ATP的分子简式。近五年考试题目考纲解读全国课标卷自主命题卷命题趋势一、酶的本质和作用1.酶的本质及生理功能2013全国课标II，29，10分闽：2014，1，6分2012，26，18分渝

2、：2014，5，6分苏：2014，14，2分皖：2013，2，6分琼：2013，3，2分京：2012，1，6分1.趋势分析：影响酶活性的因素及探究是本部分的重点。高考趋向于结合曲线分析、实验探究或生产生活实际考查酶的作用特点。2.备考指南：a.从来源、作用机理、场所、本质等不同角度来理解酶的概念，正确理解影响酶活性的因素。c.通过构建温度、pH和底物浓度对酶促反应速率的影响的数学模型加深对酶特性的理解。d.设计实验探究或验证酶的催化作用及其特性。e.利用图解理解ATP和ADP的相互转化。2.酶的作用机理及特性二、酶的特性基相关曲线分析1.与酶的

3、特性相关曲线分析2013全国课标II，6分2011全国课标，2，6分2.影响酶促反应速率的因素及曲线分析三、探究影响酶活性的因素(实验)温度、pH对酶活性的影响四、ATP的结构和作用1.ATP的结构和作用2.ATP的形成途径及去路2014全国课标II，1，6分【高考题引领】（2014福建卷）用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是A.蛋白酶B.RNA聚合酶C.RNAD.逆转录酶【高考题引领】（2014江苏卷）下列关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是A.高温易使酶失活，因此冷

4、水洗涤去污效果应该比温水好B.洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用C.在pH低于7.0的自来水中，碱性蛋白酶依然能起作用D.洗衣粉中酶主要是通过快速分解溶在水里的污渍发挥作用考点一：酶的本质、作用和特性【基】1.酶的本质酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物。降低化学反应的_______作用原理具有生物作用生理功能一般来说，活细胞都能产生酶来源主要是细胞核(真核生物)________合成场所_________________________合成原料少数是_____绝大多数是______化学本质蛋白质RNA氨基酸核糖核苷酸核糖体催化活

5、化能【基】内容解释产生部位活细胞内产生除哺乳动物的成熟红细胞外，其他细胞都能产生酶作用场所可在细胞内、细胞外、生物体外发挥作用可在生物体外发挥作用，但不能来自于体外，只能由细胞合成酶的本质大多数是蛋白质，少数是RNA合成原料是氨基酸或核糖核苷酸【基】内容解释酶的功能生物催化剂酶只起催化功能，且反应前后酶的数量和化学性质不变作用机理降低化学反应的活化能酶不能提供能量酶的特性①高效性②专一性③需要适宜的条件①相对于无机催化剂而言，酶的催化效率非常高②一种酶只能催化一种或一类化学反应③高温、强酸、强碱都会使酶发生变性、失活【混】理解酶的相关知识要注意

6、以下几个误区：①具有分泌作用的细胞才能产生酶；②酶的本质都是蛋白质；③酶具有调节、催化等功能；④酶由活细胞产生，也只能在活细胞中发挥作用；⑤酶既可由生物体自身合成，也可来自于食物。【实验】酶的化学本质的验证实验蛋白质RNA2.利用酶的专一性来证明1.利用颜色反应来证明【基】(1)细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着许多__________。是细胞生命活动的基础。(2)活化能：分子从_____转变为容易发生化学反应的_____状态所需要的能量。(3)酶催化作用的机理：________________。化学反应常态活跃2.酶在代谢中的作用降低化学反应的

7、活化能【图】P80【基】如图曲线表示在无酶催化条件和有酶催化条件下某化学反应的能量变化过程。(1)没有酶催化的反应曲线是。(2)有酶催化的反应曲线是。(3)AC段的含义是在无催化剂的条件下，反应所需要的活化能。(4)BC段的含义是。(5)若将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则B点在纵轴上将移动，即反应需要的活化能要增大。3.酶的作用原理②①酶降低的活化能向上【基】4.酶的特性考点二：酶的特性及影响因素【实验】实验原理：鲜肝提取液中含有过氧化氢酶，过氧化氢酶和Fe3＋都能催化H2O2分解放出O2。经计算，质量分数为3.5%的FeCl3溶液和质量分

8、数为20%的肝脏研磨液相比，每滴FeCl3溶液中的Fe3＋数，大约是每滴肝脏研磨液中过氧化氢酶分子数的25万倍。1.比较过氧化氢酶和Fe3＋的催化效率