补充人体多种矿物质与维生素.doc

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1、补充人体多种矿物质与维生素人类疾病90%与微量元素有关,人体对矿物质的要求,不但种类多,而且要求各种矿物质之间有一定的比例。如钙的吸收要有镁,磷和维生素D的配合才能被人体吸收。微量元素像生物链一样相辅相成。钙:老人缺钙会造成骨质疏松,儿童缺钙会引起佝瘘病,发育不良。锌:它被称为生命之花,如果小孩缺锌会影响智力发育,造成多动症;另外锌在眼睛中的含量最多,如果严重缺乏会造成白内障,成年男子缺锌会造成不育症。铁:缺铁会造成贫血,但是铁要有铜的配合才能发挥作用。铬:它能帮助维持体内正常的血糖化谢,如果严重缺铬5年以上会引起糖尿病。碘:缺碘会

2、造成甲状腺分泌失调,出现大脖子病,严重缺碘孕妇会产下痴呆儿。硒:是抗癌明星,缺硒会导致癌症。镁:能镇静神经,缺镁会易患神经性头疼。大家知道任何一种营养的缺乏,都会影响我们的健康。A:能增加人体对感染的抵抗力,可以预防病症。缺乏时易得夜盲症。B1:保持肠道的正常蠕动促进糖代谢。缺乏时,可有体弱,易倦,失眼,食欲不振等症状,对脑力劳动者,婴幼儿适合,B1和神经系统作用关系密切,B1提高记忆力,并能消除焦躁,不安。严重的可发生干性,湿性,急性,恶性脚气病,同时缺乏B1易心脏病。B2:参加人体内多种生物氧化过程,能促进生长,维持健康。缺乏时

3、,可致口角炎,唇炎,舌炎,脂溢性皮炎,角膜炎,视觉不清,白内障等。B6:为细胞呼吸所必须,可维持皮肤,神经和消化系统的正常功能。缺乏时,可发生癞皮病,脱发,贫血,食欲不振,恶心,皮炎,舌炎,腹泻,周围神经炎,少数人有神经症状,其至狂躁,痴呆,易患糖尿病。B12:以两种活性辅酶形式收存于骨髓,神经组织和胃肠道,在细胞中发挥主要的生理功能,参与红细胞形成和控制恶性贫血,为怀孕和哺乳所必需,有很好的抗痛作用。缺乏时,可发生巨幼细胞性贫血。泛酸:维持正常血糖浓度,影响一些矿物质和微量元素代谢,影响内分泌腺分泌。缺乏时,腹泻,易怒,失眠。B1

4、-----B6对过敏性体质有非常好的改善和治疗的作用,对虾,蛋,奶过敏现象。能促进糖代谢,对糖尿病有效。能协助氨基酸合成胰岛素。C:又称抗坏血酸,是一种活性很强的还原物质,能促进铁的吸收,对于防止贫血有辅助作用,能提高氧化利用率,增加心脏代谢率及应及能力,软化血管,可影响胶原子的生成,能提高人体的免疫力。缺乏时,引起毛细血管的脆性增加,牙龈肿胀出血,骨钙化不正常,伤口愈合减慢,严重可出现白血病,有粘膜等皮下肌肉关节出血等症状。D:儿童缺乏易得佝偻病,成年人缺乏易骨质软化,骨质疏松,容易出现龋齿,甲状腺肿大。E:参与细胞呼吸维持血管,

5、神经,肌肉,生殖系统功能,延缓衰老的作用,有美容皮肤的作用,使硬化血管产生弹性。缺乏时,生殖功能下降,易患不育症,肌肉营养不良性萎缩。VBVCVDVE及磷钙镁钾等,对心脏病及心脑血管疾病的防治起极为重要的作用,VCVE镁它们能有效地减少血液中胆固醇的含量,防止动脉硬化,并能有效的预防脑中风,心脏病,高血压,镁还可以扩张冠状动脉,增加心肌供血量,有效的预防心肌梗死,钙对大脑是有益的,还具有镇定神经,扩张血管的作用。肠道要吸收钙质,必须有VD的作用,如果缺VD既使摄取更多的钙也是枉然的,反而会增加肾脏的负担。VD吸收有关的P镁等矿物质,

6、可以让孩子补充钙的同时,还能补充其它的营养。VB群VC对癌症有非常明显的作用,B12有很强的抗癌作用,它在一般食物中是摄取不到的。VAVCVD可防止癌细胞的繁殖。VE锌他们互相作用,能提高生殖机能,能防止不孕症,预防早产和流产,同时对阳痿也有效果。VCVE和大量不饱和脂肪酸,矿物质能使皮肤光滑,细腻减少皱纹的产生,从而延缓衰老。