走进一次性筷子 开题课教学设计.doc

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1、《走进一次性筷子》开题课第一课时教学指导设计预案一、活动目标：1、通过活动，让学生知道，一次性筷子并不卫生，对人体健康有危害，也带来了资源的浪费和对生态环境的危害。2、提高学生的合作意识，学习与人交往的技巧。3、情感目标：在活动中，使学生体会到“生活中处处有学问”的道理，培养学生积极探究的精神，并从一双小小的筷子体会到中国伟大的传统文化，受到爱国情感的教育。二、活动过程：（一）问题的提出1、师：同学们，筷子是我们生活中必不可少的餐具之一，中国是筷子的发源地，作为中餐餐具的典型代表，筷子，与我们中国人的生

2、活息息相关，同学们，看看老师手里拿的是什么样的筷子？你们用过一次性筷子吗?你觉得用一次性筷子有什么好处？是呀！自从出现了一次性筷子之后呢，很多人觉得它用起来非常方便，也非常卫生。所以我们看到在现在的餐饮中一次性筷子用的非常的普遍，那么在很多人眼中的这种既方便又卫生的筷子到底有多卫生呢？我们来看几张一次性筷子生产过程中的图片。现在你们还认为一次性筷子卫生吗？看到这些画面，现在的你想说些什么？师：老师只是截取了其中的三张图片，你们眼中的方便卫生的一次性筷子的光辉形象就没有了，你们若是看到一次性筷子整个的生产

3、制作过程更得毛骨悚然了。但你们知道吗？就是这样不卫生的一次性筷子中国每年要生产600亿双，而中国并不是一次性筷子的发明国，你们知道一次性筷子是哪国发明的吗？（日本）可是你们知道吗？日本人自己发明了筷子自己却很少生产，大部分从中国进口。我们来看一组数据。（课件）为什么日本人自己发明了筷子却要靠进口而不自己生产呢？（生说）是呀，因为生产一次性筷子要用到大量的木材，日本人的环保意识是非常强的，不想砍伐大量的树木制造廉价的一次性筷子，而中国的森林正在一步步遭到破坏。（二）主题的确定同学们，通过刚才我们对一次性筷

4、子的交流，你现在特别想要知道关于一次性筷子的哪些知识呢？生:自由发言。  师：还有这么多同学举手呀，看来大家对一次性筷子都非常感兴趣，那咱们就一起《走进一次性筷子》，揭开一次性筷子的奥秘，好吗？（三）确立小主题1、生提出问题师：刚才大家问了几个关于一次性筷子的问题，我想不止这些吧，老师把大家分成了3组，每人想一个最感兴趣的问题在小组内交流，看是不是有研究价值，一会儿把你们最感兴趣并有研究价值的问题和大家一起交流。生：（3个小组活动）师：下面我们全班交流。（一个一个说）2、师归纳问题、确定小主题名称师：同

5、学们真是善于动脑，提了这么多问题，但在同学们所提的问题中，我发现有很多问题是可以放在一起研究的。下面，以小组为单位讨论一下，看看大屏幕上的这些问题可以归为几类，看看能不能试着给每一类起个名字。全班交流：谁来说一说你们是怎么分类的？其他同学认真听，一会儿可以发表不同意见。一次性筷子的文化一次性筷子的生产与安全一次性筷子的危害。（四）活动总结师：同学们，经过这节课的讨论，我发现同学们真了不起，相信你们完全有能力揭开一次性筷子的奥秘。今天我们只是确定了研究的方向，下节课我们要制定我们的活动计划，老师期待着你们

6、更加精彩的表现！《走进一次性筷子》开题课第二课时教学指导设计预案一、活动目标：1、通过活动，让学生知道，一次性筷子并不卫生，对人体健康有危害，也带来了资源的浪费和对生态环境的危害。2、提高学生的合作意识，学习与人交往的技巧。3、情感目标：在活动中，使学生体会到“生活中处处有学问”的道理，培养学生积极探究的精神，并从一双小小的筷子体会到中国伟大的传统文化，受到爱国情感的教育。二、活动过程：1、导入，激发学生兴趣。师：同学们，上节课我们已经确定了本学期综合实践的主题，并确定了子课题，为了更好的开展综合实践活

7、动，我们还要制定我们的小组活动方案。2、为了将来我们更好的展开研究行动，我们还有将我们班同学根据兴趣分成三组，师：老师先来问问大家，对一次性筷子的文化有兴趣的同学请举手，想了解一次性筷子的使用现状的请举手，对一次性筷子的危害这个主题感兴趣的都有谁?师：好，刚才大家都选择了自己感兴趣研究方面，现在进行分组，听清想研究一次性筷子的文化的坐到这边，一次性筷子的使用现状的坐到中间，想了解一次性筷子的危害的坐到那边，开始行动！生：分组行动3、看来同学们对研究活动的热情还是比较高的，为了使活动开展得更加顺利，我们还

8、需要在活动前制定一份计划。为了让大家制定出具体的、可行的、有效的活动方案，先看一下老师送给大家的温馨提示。（1）每个小组推选一名组长，小组中各人员根据自己的性格特点，选定自己适合的分工工作，做好成员分工。（2）小组成员共同讨论，为自己的小组取个响亮的名字，并想出你们的口号。（3）在制定计划时，每个小组成员都要积极参与，大胆提出自己的观点。⑷采取的活动方式要在能力范围并且安全、有实效。⑸方案设计要具体化4、现在老师把计划表发到各小组，以小组为