中原咖啡集团的经营战略.pdf

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1、2014年14期科技嚣向导◇科技创新◇中原咖啡集团的经营战略覃重公(英文名字：DAMTRONGCONG)(上海工程技术大学中国上海201620)【摘要】咖啡在越南现在是一种重要的生产经营产品，越南咖啡生产经营行业在世界咖啡行业之中越来越有地位。每年咖啡行业给越南带来不少外汇金额并给上万人解决了工作问题、特别是在越南西原地区。这些成果进一步确保咖啡行业在越南国民经济中的地位并给越南现代化、工业化事业做出不小的贡献。越南咖啡生产经营行业中．中原咖啡是一个非常接近、熟悉的品牌。在中原咖啡品牌出现之前．咖啡在越南已经有不短的历史但越南还没有一

2、个世界有名的咖啡品牌．因此中原咖啡可以说是越南企业的骄傲。那么我们去看那看为了今天的成功．中原咖啡已经做出了什么样的经营战略【关键词】越南：中原咖啡集团：经营战略1．公司介绍史的日子．就在于1998年8月20日．中原开设一个咖啡店给消费者中原咖啡集团1996年在邦美蜀(一座位于越南西原地区的城市)十天免费喝咖啡。通过这样的活动．中原咖啡成功地把他们咖啡介绍成立、是越南咖啡行业的一个新品牌。它当初的经营活动是生产和经给消费者，同时引导消费者用“中原方式”享受咖啡。半年后．中原咖啡营咖啡、茶的发展甚至过于一个已经有20年久的公司。消费者的

3、热情和快速接1998年．中原咖啡与其标语“带来新的创新灵感”出现在胡志明受使中原咖啡在充满竞争的胡志明市成为一个现象为了维持发展．市。它的咖啡店的建筑具有西原荒野的风格，提供的咖啡味道都是特中原采用一种所谓“三角形战略”：在一个已经发展好的咖啡店附近开别好。2000年．中原咖啡出现在河内、然后通过特许经营模式出现在设另外两个店，这样做可以方便管理、设计以及监控服务和咖啡质量、新加坡，这是它发展的转折点。中原咖啡是越南第一家公司在国内与减少管理费用和存货费用。可以说，中原咖啡是越南国内品牌的一个国外采用特许经营权模式．结果是在短短5年的

4、时间．中原咖啡建立神奇的成功案例只在短短5年的时间．从一个在邦美蜀市的小小咖了它在国内外有名的品牌。2001年。中原咖啡已经出现在越南全国地啡厂中原咖啡现在已经出现在全国各个地方方、建立上千家咖啡店。与此同时。中原咖啡也成功地在泰国、日本、柬当舆论似乎对中原咖啡的成功饱和的时候．2003年11月份中原埔寨、中国、乌克兰、新加坡、美国采用特许经营模式。咖啡突然上市G7一速溶咖啡产品。通过这种产品．中原咖啡正式与2．发展情况Nestcafe(占领越南速溶咖啡市场的50％)宣战中原当时的宗旨是“出2003年底．中原咖啡的G7～速溶咖啡产品首

5、次上市并出口到一现在国际市场之前先打败越南国内的大竞争者”结果是在一个较短些发达国家。2004年，中原咖啡继续发展越南国内的600个咖啡店、的时间内Nestcale市场份额从50％降到45％、G7占领21％市场、剩下121家供应商、7000个卖点、59000零售店。的是其他品牌这就是中原咖啡的产品创新战略2006年．中原咖啡投资建立和发展越南最大的零售超市GTMart．7．在国外的战略投资总额将近4亿美元。同时．它进行标准化国内特许经营系统、促进通过其独特风格和产品优质来快速占领了国内市场之后．中原咖国际特许经营系统。中原咖啡的产品已

6、经出口到世界上的43国家。啡开始把其产品和品牌跨出越南边界通过采用特许经营商业模式战2008年．中原咖啡继续在国内与国外开设新的特许经营店系统略．2000年中原咖啡首次出现在新加坡但是中原真正的成功是在于2008年底．中原在邦美蜀市完成建设中原咖啡村。2009年6月份．中2002年．中原咖啡出现在日本．在世界最大咖啡集团一星巴克一的400原在得乐省开始建设采用世界最先进科技的生产咖啡厂家咖啡店旁边以及很多日本本地咖啡品牌旁边一起分享日本市场中3．公司使命原咖啡在El本的成功给其带来的突破．到现在中原咖啡的品牌已经出成为一个促使越南经济

7、崛起、维持国家经济的自主以及唤起、证现在日本、泰国、新加坡、中国、捷克、美国、东欧、俄罗斯、法国等等。基于越南文化本色的基础上．中原给消费者带来他们前所未有的明越南探索和征服的渴望的集团欣赏咖啡方式的感受中原咖啡研究并发展3O种配制方式带来不同4．核心价值咖啡味道以及9种不同味道的咖啡产品凭着自己的努力．中原咖啡f1)~FJ新起源：这也是中原咖啡的标语中原咖啡认为咖啡是创新生产出优质的咖啡产品并出口到一些发达国家如雪貂咖啡一世界上最的灵感、有助于发明新想法、是成功的起源。贵、最稀少的咖啡。同时，G7速溶咖啡也得到仔细的设计．从起名到包

8、(2)品牌发展与保护：在整个发展过程中，中原咖啡特别注重建立、装、推广活动等等，其目的是征服7个发达国家的市场。发展和保护自己的品牌，使其成为全球性的品牌。在日本茶道是有名的传统．但是日本人也很早就喝咖啡了(于f3)1~