有机化学基础知识（一）

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1、有机化学基础知识(一)一、有机物的类别、性质饱和烃：烷烃蔗糖：水解、无还原性烃衍生物其它芳香烃苯及同系物(CnH2n-6)：取代、加成、氧化有机物烷烃(CnH2n+2)：取代、裂解烯烃(CnH2n)：加成、加聚、氧化二烯烃(CnH2n-2)：加成、加聚、氧化炔烃(CnH2n-2)：加成、氧化链状碳原子连接方式烃环状环烷烃(CnH2n)：取代、加成环单烯烃(CnH2n-2)：加成、氧化芳香烃碳键是否饱和不饱和烃：烯烃、炔烃、芳香烃官能团醇,(CnH2n+2O)：取代、氧化、消去醛,(CnH2nO)：加成、氧化羧酸,酯(CnH2nO2)：酸性、酯化、水解酚,芳香醇:(CnH2n-6O)：取代糖

2、单糖(C6H12O6):不水解、氧化、加成二糖(C12H22O11)多糖[(C6H10O5)n]麦芽糖：水解、还原性淀粉：水解、无还原性纤维素：水解、无还原性蛋白质：水解、变性、灼烧、颜色反应高分子化合物：橡胶、塑料、合成纤维等练习：1、有机物种类繁多的原因。2、有机物性质的共性：。3、写出下列物质的结构简式，加点物质请注明分子空间构型甲烷乙烯乙炔苯甲苯邻二甲苯8间二甲苯溴乙烷乙醇乙二醇丙三醇苯酚乙醛甲醛乙酸甲酸硬脂酸油酸乙酸乙酯甲酸甲酯葡萄糖蔗糖麦芽糖甘氨酸淀粉纤维素硬脂酸甘油酯油酸甘油酯4、写出下列原子团或官能团的电子式甲基乙基羟基氢氧根5、有关分子空间构型①描述CH3—CH＝CH—C

3、≡C—CF3分子结构的下列叙述中，正确的是()A.6个碳原子有可能都在一条直线上；B.6个碳原子不可能在一条直线上；C.6个碳原子有可能都在同一个平面上；D.6个碳原子不可能都在同一个平面上.②下列关于HC≡C――CH＝CHCH3的说法正确的是（）。A．所有碳原子有可能都在同一平面上B．最多只可能有9个碳原子在同一平面上C．有7个碳原子可能在同一直线上D．只可能有5个碳原子在同一直线上该分子中最多有个原子共平面③下列叙述中正确的是（）。A．丙烷分子中的3个碳原子处在同一直线上B．甲苯分子中的7个碳原子处在同一平面上C．乙烷分子中的碳原子和氢原子都处在同一平面上8D．2－丁烯分子中的4个碳

4、原子处在同一平面上④下列有机分子中，所有的原子不可能处于同一平面的是：（）一、烷烃的命名：习惯命名法和系统命名法系统命名法命名原则：以含碳原子数最多的碳链为主链，称某烷；若碳链上有取代基则作为支链，距支链较近的一端为起点对碳原子编号命名。若有多个取代基时，按由小到大顺序命名。即：长、多、近、简原则例题1：对于烃，的命名正确的是A．4—甲基—4,5—二乙基己烷B．3—甲基—2,3—二乙基己烷C．4,5—二甲基—4—乙基庚烷D．3,4—二甲基—4—乙基庚烷例题2、(CH3CH2)2CHCH3的正确命名是（）A3－甲基戊烷B2－甲基戊烷C2－乙基丁烷D3－乙基丁烷练习：写出以下物质的结构简式，并

5、用系统命名法命名正戊烷异戊烷新戊烷二、同系物和同分异构体四同比较同位素同素异形体同系物同分异构体研究对象原子单质有机物化合物相似质子数元素种类结构分子式相异中子数化学式、结构相差n个CH2结构注意点①由于存在同位素，原子的种类比元素的种类多；②①①具有同一个通式；②①因分子式相同故组成和式量也相同；8同位素的化学性质几乎相同；③天然存在的某种元素中，不论是游离态还是化合态，各种同位素原子的含量不变。由于结构不同，化学性质也有差异，如白磷比红磷活泼；②H2、D2、T2的关系不是同素异形体也不是同位素化学性质相似；③物理性质随式量的改变而呈规律性变化。②式量相同的物质不一定是同分异构体如HCO

6、OH和CH3CH2OH。实例16O、17O、18OC50、C60、C80CH4、C2H6CH3COOH、HCOOCH31、同系物特点变同系物同通式结构化性分子式相对分子质量物性异C-H键中的H被某烷基取代成为原有机物的同系物键型同系物随碳原子数增加，相对分子质量逐渐增大，分子间作用力逐渐增大，物质的熔、沸点逐渐升高。小结：判断同系物的要点1.同系物通式一定相同2.通式相同不一定是同系物3.同系物组成元素种类必须相同4.同系物是结构相似，不是相同5.在分子组成上必须相差一个或若干个CH2原子团有关同系物问题讨论：①、均符合通式CnH2n+2的两烷烃一定互为同系物吗？②、CH3CH2CH3和，

7、前者无支链，后者有支链能否互称同系物？练习：1、下列各组中两物质，互为同系物的是（）A2－甲基－1－丁烯和1,3－丁二烯B苯酚和苯甲醇C乙酸和乙酸甲酯D乙醛和4－甲基戊醛2、下列各组物质中，互为同系物的是（）A．—OH与—CH3B．HCOOCH3与CH3COOHC．—CH=CH2与CH3—CH=CH2D．C6H5OH与C6H5CH2OH2、同分异构体：包括碳链异构、官能团位置异构、官能团种类异构。同分异构体书写通常是按碳