有机化学部分基础知识(一).doc

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1、有机化学部分基础知识部分要点分析：(1)有机物的分类和命名(2)有机物的成键规律和有机物结构式的正确书写(3)有机物的组成的计算或推断(4)同系物和同分杲构的概念(5)有机物有空间结构(6)常见有机物的物理性质(7)有机官能团的主要性质(8)实验%1甲烷的氯代②实验室制乙烯③实验室制乙烘④混乙烷的水解⑤银氨溶液的配制、新制Cu(OH)2配制、乙酸乙酯制取⑥检验葡萄糖的醛基⑦淀粉、纤维索的水解⑧皂化、盐析部分归纳总结：烷坯(甲烷)通式：CnH2n+2烯坯(乙烯)通式：CnH2n芳香坯(苯)%1.生活屮的有机

2、物：醇(乙醇)竣酸(乙酸)酯(乙酸乙酯、油脂)糖类(单糖、二糖、多糖)蛋白质%1.矿物燃料煤和石油只含元索的有机物<->>甲烷1、分子结构：电子式：结构式：结构简式：空间构型：正四而体2、物理性质：无色、无味、气体，难溶于水、密度比空气3、化学性质：(1)可燃性：—火焰，方程式(2)稳定性：_能使紫色高猛酸钾或渙水退色(3)与氯气反应：反应类型现纽第_步反应(一氯甲烷—体、其他三者为油状—,密度大于水，有何用途?＜二〉、乙烯1、分子结构：结构式：结构简式：分子式空间构型：结构2、物理性质：无色、稍有气味、

3、密度略小于空气、难溶于水3、化学性质：(1)可燃性：现彖：反应方程式使酸性高镒酸钾溶液,反应类型(2):加成反应：加成使渙水退色＜三〉、苯1、分子结构：分子式：结构简式：或空间构型：平面型分子(正六边形)2、性质：溶于水、(1)物理性质：无色、特殊气味、有毒、液体、密度比水—、_沸点80.5熔点5.5熔沸点较低(2)化学性质：%1可燃性：现象反应方程式%1稳定性：能使KMnO4(H+)或浪水因反应而退色%1与硝酸反应：反应类型反应方-程式浓硫酸的作用＜四＞乙醇1、分子结构：结构式：结构简式：分子式2、性质

4、(1)物理性质：特殊香味液体、密度比水—、易挥发、与水互溶、是一种优良的有机溶剂(2)化学性质:%1与氧气反应：a.燃烧：反应方程式b.催化氧化：生成乙醛铜作剂，反应现象反应方程式反应类型%1与钠等活泼金属反应：反应现象反应方程式%1与乙酸发生反应反应方-程式反应类型浓硫酸的作用和碳酸钠的作用小试管111的现彖碎瓷片的作用是防止导气管不能插入饱和Na2C03溶液屮是为了防止〈五＞、乙酸(俗名：醋酸、纯净的醋酸叫冰醋)1、分子结构：结构式：结构简式：分子式—2、性质：(1)物性：无色、刺激性气味的液体、易挥

5、发性、与水互溶(2)化性：a、酸性：使石蕊变色，电离方程式与碳酸钠反应方程式离子方程式b、酯化反应：酸脱疑基醇脱氢＜A＞酯1、物性：密度小于水、难溶于水、低级酯是有香味的液体2、化性：水解反应(酯化的逆反应)酸性水解：反应方-程式碱性水解：反应方程式3、油脂定义：高级脂肪酸与甘油形成的酯分类：呈态的称油、呈态的称脂肪（均为混合物）性质：水解反应（碱性水解得到高级脂肪酸钠即肥皂）〈七＞、糖1・葡萄糖性质：（1）物性：白色、易溶于水，有甜味。（2）化性：&、有与醇相似的性质b、被弱氧化剂氧化：加热与新制氢氧化

6、铜悬浊液产生2.淀粉：（1）溶液是胶体：且胶粒不带电（2）化学性质：4、遇到b变蓝b、水解：最终产物是＜八＞蛋白质:1、组成：C、H、N、0、S；是由很多氨基酸分子缩水聚合形成的2、蛋白质溶液是胶体3、性质：且、水解：最终产物b、盐析：加轻金展盐浓溶液（可逆过程、物理变化、用于分离提纯蛋白质）c、变性：重金属盐、紫外线、加热、加酸碱、加某些有机物（不可逆、化学变化）d、带苯环的蛋白质遇浓硝酸显示—色（鉴定蛋白质）e＞灼烧后闻到气味（鉴定蛋白质）＜九＞同分异构体1•有机物结构具有多样性的特点。表现在：%1碳

7、可与其它原子形成分子也可以彼此间以共价键构成碳链或碳环，再结合其它原子形成分子；碳原子间既可以单键结合，也可以双键或三键结合。%1有机物有同分异构现彖。2.写出C4H10的同分异构体〈十〉煤和石油（1）石油：a、分饴（物理变化，得到石油气、汽油、煤油、柴油、润滑油、重油沥青…）b、裂化和裂解：（化学变化，裂化主要得到轻质油，裂解主要得到乙烯一一石油化工水平标志）（2）煤：干锚（化学变化，得到焦炭、煤焦油、焦炉气）