风味鸡制作技术专利.doc

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1、11404、风味鸡制作技术专利2J200510101872]-葡萄酒烧鸡及其制作方法3.[200510082730]-一种带汤料包的烧鸡4.[200410011630]-三七烧鸡5.[200410019181卜咸香味烧鸡的制作方法6.[200310105458]-烧鸡制作技术7.(01210749]-烧鸡专用笼8.(00121529]-牛奶烧鸡及其制作方法9.[99113098卜一种烧鸡的制备方法10.[96115297]-一种保健烧鸡11.[94225162]-烧鸡、熟肉制品加工设备12.192100054

2、]-八珍烤鸡的制备方法13.[03139809]-一种虫草炖鸡的制作方法14.[021(X)742]-酱肉料、烧烤料、椒盐料、火锅料、炖肉料、炖鸡料、炖鱼料、馅料、卤汁料15.(94100477]-炖鸡料调味品16.(00115908]-独特风味鸡的制备方法17.[200510122402]-烤鸡肉及其生产方法18.[2(X)510066499]-一种风味烤鸡及制作方法19.[200420071525]-烤鸡炉20.(200410059692]-•种腌制烤鸡烤鸭的调料及腌制的方法21.[01125670]-一

3、•种八宝烤鸡及其制作方法22.[99217900卜改良的烤鸡炉23.[99217893]-改良的烤鸡炉的肉串结构24.[99217898]-改良的烤鸡炉的烤肉网架25.[992(X)995]-改良的烤鸡炉26.198110472卜灵芝烤鸡制作调料及灵芝烤鸡的制作方法27.[98113966J-一种烤鸡的调料配方及英制作方法28.197121911卜一种烤鸡的制作方法29.(97122569]-一种使用橡胶网用于熏烤鸡的方法30.[97116741卜一种烤鸡的制作方法31.[95214309卜古坛烤鸡炉32.[

4、95202586]-一种烤鸡炉33.[86103995]-一种宫廷风味烤鸡的制作方法34.板栗烧鸡，补肾健脾35.烧鸡的加工技术36.木瓜野味烧鸡熟29.烧鸡的制作3&二次杀菌方式对烧鸡保质期影响的研究39.道口烧鸡真爽口40.百香烧鸡41.小K菜式(38)：板栗烧鸡翅42.道口烧鸡的制作43王傻子烧鸡”的制作44•利用下笼鸡加工烧鸡技术45.提高烧鸡出品率的研究46.HACCP在真空包装烧鸡生产中的应用47.烧鸡的制作技术4&烧鸡家庭制作法49.道口烧鸡50.烧鸡加工技术51.学做毛豆米烧鸡52.如何识别病

5、死烧鸡53.道口”义兴张”烧鸡54.软包装道口烧鸡罐头加工55.道II烧鸡适用鸡的杂交选育56•烧鸡加工新工艺57.布袋鸡和符离集烧鸡的制作58.板栗烧鸡罐头的研制59.参菇红烧鸡罐头的研制60.中国传统名优肉食品-烧鸡61.微波烧鸡加工工艺62.影响烧鸡颜色的因素63.试谈烧鸡的检验64.静宁烧鸡加工工艺65.苗岭美食——小黑药炖鸡66.香菇炖鸡风味调料的研制67.铁观音炖鸡6&香菇魔芋炖鸡69.清炖鸡70.药膳佳肴三七炖鸡71.两种地方风味鸡的加工72.风味鸡肴两例73.两种地方风味鸡的加匚74.儿种风味

6、鸡食品的加工（上）75.风味鸡肉干系列产品的研究76.风味鸡脯四例77.小烈软包装保鲜风味鸡生产线72.四种风味鸡的制法73.电烤鸡生产工艺74.电烤鸡制作工艺81.啤酒烤鸡加工工艺的矽f究82.美味电烤鸡是怎样出炉的83.电烤鸡的加工84.纽奥尔良烤鸡的加工工艺85.电烤鸡的加工技术8b菠菜馅烤鸡胸87.八珍烤鸡的制作能.香辣烤鸡翅89.香菇烤鸡90.烤鸡腿91.烤鸡的制作92.电烤箱食谱茶香烤鸡、奶油Ju鲂鱼93.南农三特烤鸡的制作94.香菇烤鸡加工技术95.土烤鸡96.五香烤鸡的加工97.八珍烤鸡的制作

7、方法9&烤鸡肉片生产工艺及配方的研究99.辣味电烤鸡加工工艺100.烤鸡腿加工新工艺101.传统烤鸡新制作102.影响烤鸡质量的主要因素103.电烤鸡制作技术104.川味电烤鸡加工技术105.五香辣味烤鸡的制作106.制做电烤鸡应掌握的温度和时间107.北京烤鸡的发明分析108.奇膳烤鸡109.[200510048484]--种五香盐铜鸡及其制备方法110.东江盐铜鸡111.东江盐錮鸡配方2则112.[200410020689]-•种风味香炸鸡的制作方法113.[0()111156卜药膳炸鸡及制作工艺114.

8、1(X)100139卜炸鸡技术115.(99106123]-一种方便炸鸡及其制备方法116.[98110261]-一种药膳食疗炸鸡及其制作工艺117J92241440]-压力炸鸡炉11&[90108929卜礼品纸包鸡制作方法119.[89108667]-一种油炸鸡的制作方法120.[96102407卜营养保健糯米鸡快餐系列食品119.[200510018962]-•种利用公鸡制作中药保健滋补鸡汤的方