资源描述：
《《风味梅制作法》.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、摹馨缪豁馨餐4340湖南省桃江县建设中路242号文1秋生,青梅是我国特有药食兼用型夏季凉包装用无毒塑料袋每25或50克装1、,、、,,。果有生津解渴防暑治疹润喉祛痰抗袋10袋装1盒每25千克装一箱包装袋、,,。,要色彩艳丽装演精致印有商标标明菌防腐之功效其梅制品独具东方风味、,、、,附加值很高是人们居家旅行四季常备品名重量保质期及厂名厂址等须有。,。的保健食品现介绍几种风味梅制品的检验合格证确保产品质量就可上市销,,。售或放人阴凉通风的室内贮藏防高温制作方法、、。一白霜梅返潮防老鼠为害.、二、、1备料以选用果型大肉质脆嫩三情人梅一,。、、色
2、泽青翠的七成熟青梅为佳剔除虫蛀1备料按鲜青梅10千克食盐2千克、、、、二,,、霉变损伤破烂卜瘪劣果摘除果把以白糖3千克鲜紫苏叶2千克鲜姜50克甘,。、。清水洗净待用草粉100克香草香精8毫升的比例备料。。,2制坯将青梅放进20%盐水中浸2制坯青梅洗净拌上食盐腌渍成’,,,,渍(以淹没梅果为度)每隔2天上下翻动梅坯然后漂洗去部分盐分滤干明水,一。、、一次810天后从腌缸中捞出滤干明放人缸内把紫苏叶和生姜洗净捣汁、,。,。过滤甘草白糖加水煮成浓液以紫苏水即成盐梅坯.。一,3干燥盐梅坯摊放在竹帘上晾晒汁和糖液浸渍缸内梅坯35天每天翻,。一,一3一
3、435天至润干或送人烘房以565℃动次待晒(烤).。,一。3的温度烘烤2024小时即可待自然冷干燥梅坯晒至半干时将梅核轻,。,,轻锤破梅果压成扁平状把香精加人糖液却后黄色果体上显现出白盐霜花纹故,。,,、,称白霜梅常用于深加工可祛顽痰治中再将梅坯反复夜浸日晒(烘烤)至糖、,。、、。液吸尽梅果润干中风喉库牙关紧闭呕吐等症便成紫红色的情人梅、、四糖脆梅二五味梅.。。、五味梅为轻糖制品将上述方法制1腾料挑选果型大肉厚核小的青,。-成的盐梅坯(或梅干)在清水中浸泡8梅50千克以清水冲洗干净再取食盐,-、,12小时或用流水冲洗至含盐量为3%8千克白矾
4、30克和水10千克制成溶液,。,一,5%及时曝晒或烘干再将梅干去核后将梅果盐腌在缸内710天每天翻动2。,。放人干净腌缸中待糖渍次保持色泽青鲜.、。,按每50千克梅肉取甘草片2千克水2去核从缸中捞出梅坯用石破加,,巧千克在锅内熬煮成汁加人生姜粉3千压或两块小木板夹压使梅果从缝合线、、,,克白糖5千克糖精10克和水5千克共煮沸处裂开然后手工去核分成大小均匀的,,。巧分钟添加香草精40毫升然后过滤冷两块梅碗。,。却滤液倒入缸中腌浸梅干3天每天翻一3脱盐以清水浸泡梅碗12小时换、。一,,,次再将梅肉白天晾晒夜间腌浸35天水3次使含盐量低于1%或用
5、流水冲、,,,。直至吸尽缸内汁液晒至润干筛去渣沫洗脱盐效果更佳.,、、、、。。,即为黄色成品酸甜咸辣凉五味俱全4糖渍梅碗沥干明水按每10千克.一34一NoniaKeji20027jg_安装漏电会鬓意问题保护器应的2420江苏省东台市职业中学吕轶坡一_。,漏电保护器是防止设备事故和人身4中性点应良好接地目前广泛普,。,伤亡事敌发生的重要电气安全装置因此及的电流型漏电保护器是处在中性点一,。漏电保护器的安装除遵照《规程》中的有直接接地的配电系统中中性点接地线,:关规定之外还应注以下几个问题、,意使触漏电电流通过大地形成回路由互,,,1一安装前应
6、认真阅读说明书和接线图感器检测到信号漏电保护器正确动使、。,,正确理解和准确掌握不同厂家不同规格产作因此只有接地良好才能保证漏电。。品有关技术数据和技术要求后再行安装保护器的灵敏可靠性,2漏电保护器的零序电流互感器应良好接地的条件一是中性点接地电,与交流器和母线保持一定的距离阻不可大于10欧;接触二是接地线截面不能小、、、。下左于10毫;三是点一般上右的距离应在20厘米以粉接地连线接要牢靠.,,上目的是为了避免受到较大的电磁千5负荷不应接在互感器两侧四线,。,扰导致漏电保护器误动作严重时一穿过互感器的形式所有负荷都必须接在,。,,合上就动作
7、不能正常运行互感器之后否则其电流使四线合成矢,。3根据保护范围确定零序电流互感量不为零容易造成误动作.。6器的穿线单台漏电保护器用做低压总保安装漏电中级保护器时还应注意,:用耐气候型绝护时最好采用配变低压侧中性点接地线如下事项①引接线应采,,电线;点应;穿过互感器的方式具有安装方便不受缘②引接靠近绝缘子引接③,,;负荷大小影响互感器受干小的优点;引接线应从箱底部接入以免进水④引扰.,25;漏电保漏电保护器用作分路保护时则需互感器接线对地距离不应低于米⑤,,,,护器应安装在配穿四线即三根相线一根零线并紧拉直电箱内箱内电流侧应。,。固定好尽量减
8、小干抚有明显断开点的隔离开关,。,,口配用白糖5千克的比例在缸中拌匀腌渍1爽即为糖脆梅多用作什锦果脯拼盘、。,,天再以50%的糖水浸渍l天为使梅碗呈或面包糕点馅料等,、翠绿色可添
