浊点萃取-火焰原子吸收光谱法测定食品和饮料中的痕量铜.pdf

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1、第21卷第5期化学研究中国科技核心期刊2010年9月CHEMICAIRESEARCHhxyj@henu．edu．cn浊点萃取一火焰原子吸收光谱法测定食品和饮料中的痕量铜秦九红，陈静，向国强，杨君(1．河南省有色金属地质勘查总院，河南郑州450052；2．河南工业大学化学化工学院，河南郑州450002)摘要：研究了基于非离子表面活性剂TritonX—l14和螯合剂二乙基氨基二硫代甲酸钠(DDTC)的浊点萃取一火焰原子吸收光谱法测定痕量铜的分析方法．考察了影响浊点萃取效率的参数，包括pH值、DDTC浓度、Tr

2、itonX-114用量、平衡温度及时间等．在优化条件下，本法的检出限(3a)为1．55btg／L，相对标准偏差RSD为3．4(一7，f—i00g／I)，线性范围为O～250g／I．将该法应用于茶叶标准样品(GBW07605)、奶粉和矿泉水等样品中痕量铜的测定，其回收率在96．7～113．5之间．关键词：铜；浊点萃取；火焰原子吸收光谱中图分类号：O657．3文献标识码：A文章编号：1008一l0l1(2010)05—0072—04DeterminationofTraceCopperinFoodandBeve

3、ragebyFlameAbsorptionSpectrometry’-CloudPointExtractionQINJiu—hong，CHENJing，XIANGGuo—qiang，YANGJun(1．HenanProvincialInstituteofNonferroasMetalsGeologicalExploration，Zhengzhou450052，Henan，China；2．SchoolofChemistryandChemicalEngineering，HenanPolytechnicalUn

4、iversity，Zhengzhou450002，Henan，China)Abstract：Anewmethodfordeterminationoftracecopperinfoodandbeveragesamplesbyflameatomicabsorptionspectrometrycombinedwithcloudpointextractionwasdeveloped．ThecloudpointextractionsystemwasbasedonTritonX一114assurfactantands

5、odiumdiethyl—dithiocarbamate(DDTC)aschelatingagent．Theparametersaffectingcloudpointextraction，includingpH，dosageofTrionX一114，concentrationofDDTC，extractiontemperatureandtimewereinvestigatedandoptimized．Itwasfoundthatunderoptimizedtestconditions，adetection

6、limit(3a)of1．55／~g／L，relativestandarddeviationof3．4(一7，f一100／~g／L)，andlin—earscopeof0～250ug／Lwerereached．Theproposedmethodwassuccessfullyappliedtode—terminetracecopperinteacertifiedreferencesample(GBW07605)，milkpowderandmineralwater，withrecoverybeing96．7～

7、113．5．Keywords：copper；cloudpointextraction；flameatomicabsorptionspectrometry铜是人体必需的微量元素之一．食物是铜进人人体的主要途径，通常人体每天正常摄入的铜在1．5～2．0mg，但摄人过量的铜会导致中毒甚至死亡口_”．欧盟和美国要求饮用水中铜的最大限量分别为2mg／L和1．3mg／LE．因此，有必要建立一种灵敏、准确的监测食物中铜含量的分析方法．原子光谱法(FAAS／ETAAS[_6、ICP—MS／AES)、化学发光法m、电化学法

8、[“]和分光光度法口卜¨是分析痕量铜常用的分析方法．FAAS操作简便、分析速度快，但其分析灵敏度较低，对于基体复杂、含量极低的样品，在测定前仍需辅以一定的分离富集技术．浊点萃取技术(CloudPointExtraction，CPE)是近年兴收稿日期：2010—0624．基金项目：河南工业大学校科研基金(09XJC003)．作者简介：秦九红(1969一)，女，工程师，学士，研究方向为痕量元素分析技术．通讯联系人第5期秦九红等：浊