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时间：2020-08-27
《肉松的制作方法.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、1肉松是6---18月小孩必备辅食！营养丰富，便于保存，但是外卖的不良商家为了追求利益最大化，添加了很多食用色素，防腐剂等~~对孩子健康非常不利！俺家领导就买了几袋，被我发现后一顿谴责，为此俺把肉松制作方法简单分享给大家，如果您有其他更好的方法请告知！废话少说，开始吧。2牛，猪里脊肉，还有白糖，盐，必须是瘦肉，否则效果就不好了！3如上图一样，将肉筋，肥肉切除，并切成1厘米左右的见方！便于入味！4里脊肉嫩，嘿嘿这样的肉要是支个炉子烤着吃就好了~~做肉松浪费了~~ 5猪肉，牛肉最好脱酸6怎么都是费把事，就做2样肉的吧，让儿子多点选择！7把调料统统放进去腌制，小茴香，八角
2、，葱，姜，13香，料酒，酱油，盐/（不放糖！）7抓均匀~~放置大约2--4小时！！8.时间到了~~肉已经入味了~~9. 点火上高压锅（没有高压锅就尽量把肉弄熟吧）上气10分钟，10. 嘿嘿~~好了~~把调料全都拿出来，晾干肉~~~用微波炉打上3分钟也可以 11. 九阳按摩，轰炸，料理机 把肉打烂~~~这东西震动是大，手臂按摩的最好仪器！12.已经有点肉松的样子了吧~~下一步是脱水了~~ 13.热锅上油（少许）加热并且把锅面全部粘上油！防止粘锅！油开后关到最小火~~~不停的~~扒拉~~~（10---30分钟）即可~~肉不冒气，松散了 就可以了~~此过程放糖~~ 14.
3、 刀上放的是牛肉滴~~~保鲜合内是猪肉滴！15.来个特写~~ 16. 猪里脊肉松~~ 对比~~在事实面前她已经很清楚买来的肉松有问题了~~颜色过于鲜艳（食用色素）~~纤维状不明显（面粉冒充）~~~
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