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《2019-2020学年高中生物人教版选修1练习：专题6检测 Word版含解析.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、专题6检测(时间:60分钟,满分:100分)一、选择题(每小题2分,共40分)1提取玫瑰精油的玫瑰花采收的时期为()A.花蕾期B.初花期C.盛花期D.败花期解析:提炼玫瑰精油的玫瑰花要在盛花期采收,因为此时花朵的玫瑰油含量最高。答案:C2以下对植物有效成分提取方法的叙述,不正确的是()A.萃取法提取胡萝卜素B.纸层析法鉴定提取胡萝卜素的样品C.水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油D.压榨法提取胡萝卜素解析:由于胡萝卜素不溶于水,微溶于乙醇,易溶于有机溶剂,所以对胡萝卜素的提取应采用有机溶剂萃取法。答案:D3不少植物器官可用于提取植物芳香油,下面所
2、列芳香油在茎和叶中提取的是()A.薄荷油B.玫瑰油C.橘皮油D.茴香油解析:薄荷油、玫瑰油、橘皮油、茴香油依次从茎和叶、花、果皮、果实和种子中提取。答案:A4下列关于胡萝卜素的叙述,错误的是()A.胡萝卜素可用于治疗幼儿生长发育不良、干皮症等B.胡萝卜素可从大面积养殖的岩藻中提取C.提取胡萝卜素时,可采用石油醚、苯、酒精、丙酮等作溶剂D.萃取过程中要采用水浴加热解析:提取胡萝卜素时,常用的萃取剂是石油醚,酒精、丙酮与水互溶,苯沸点低。答案:C5植物芳香油一定具有的特性是()A.具有芳香的气味B.化学性质比较稳定C.由植物细胞合成D.用
3、蒸馏法提取解析:不同植物的芳香油具有不同的气味;有些植物芳香油化学性质不稳定,易水解,不能用蒸馏法提取;植物芳香油一定由植物细胞合成。答案:C6下列与生物技术实践有关的说法,正确的是()A.无菌技术只是为了防止实验室的培养物被其他外来微生物污染B.植物组织培养过程中,在先含有生长素的培养基中加入细胞分裂素导致细胞不分化C.血红蛋白的提取实验中,往新鲜血液中加入柠檬酸钠的目的是促进血红蛋白的释放D.乙醇和丙酮能溶于水,比较适合用于萃取胡萝卜素解析:无菌技术不仅是为了防止实验室的培养物被其他外来微生物污染,还能有效避免操作者自身被微生物感
4、染,A项不正确。植物组织培养过程中,植物激素的使用顺序影响培养结果,先使用生长素,再使用细胞分裂素,有利于细胞分裂,但细胞不分化,B项正确。血红蛋白的提取实验中,往新鲜血液中加入柠檬酸钠的目的是防止血液凝固,C项不正确。胡萝卜素的萃取剂需选择水不溶性有机溶剂,而乙醇和丙酮能溶于水,不适合用于萃取胡萝卜素,D项不正确。答案:B7下列对从橘皮中提取橘皮油的操作过程的叙述,错误的是()A.橘皮中含有的橘皮油的量较多,因此可以用机械压力直接榨出B.为了提高出油率,需要将橘皮干燥并去除水分C.在设计压榨装置时,要考虑容器能够承受的压力范围,防止
5、将容器压破,导致实验失败和发生安全事故D.将压榨液倒入分液漏斗,静置5~7d,排去下层的沉淀物及水分,即可得到澄清的橘皮油解析:将压榨液倒入分液漏斗,静置5~7d,使水分与杂质下沉,然后将上层橘皮油吸出,其余过滤,滤液与上层橘皮油合并,成为最终的橘皮精油。答案:D8下列关于蒸馏装置进水口和出水口的说法,正确的是()A.水充满冷凝管后,要封闭进水口和出水口B.出水口的位置高于进水口C.进水口的水温高于出水口D.玫瑰油从进水口进入,从出水口排出解析:冷水源源不断地从进水口进入,吸收了蒸馏气的热量后,从出水口排出;出水口的位置高于进水口;冷
6、凝管中的水通道和蒸馏气通道并不相通。答案:B9为了增加胡萝卜素的萃取量,应该()A.尽量使用含水量多的胡萝卜B.尽量使用粉碎的胡萝卜颗粒C.尽量使用水溶性强的有机溶剂D.尽量在常温条件下萃取解析:胡萝卜素不溶于水,而溶于有机溶剂,因此萃取胡萝卜素时应选用水不溶性的有机溶剂作为萃取剂,同时应降低原料的含水量;为了增加胡萝卜素的萃取量,应将胡萝卜粉碎后再使用,以增加胡萝卜与萃取剂的接触面积;还应加热处理,以促进胡萝卜素快速地进入和溶解于萃取剂。答案:B10下列物质中不含O元素的是()A.蛋白质B.DNAC.胡萝卜素D.脂肪解析:蛋白质含C
7、、H、O、N等元素(也有的含S);DNA分子含有C、H、O、N、P等元素;胡萝卜素是C、H化合物,不含O元素;脂肪含C、H、O等元素。答案:C11在提取橘皮精油的操作中,应该注意的问题是()①橘皮在石灰水中浸泡时间为10h以上②橘皮要浸透,压榨时才不会滑脱③压榨液的黏稠度要高,从而提高出油率④压榨时加入相当于橘皮质量0.25%的NaHCO和5%的NaSO324A.①②③B.②③④C.①②④D.①③④解析:橘皮要在石灰水中充分浸泡,使橘皮浸透,压榨时才不会滑脱,并且压榨液的黏稠度不能太高,以免过滤时堵塞筛眼;为了使橘皮精油易与水分离,压
8、榨时需要加入适量的NaHCO和3NaSO。24答案:C12作为萃取胡萝卜素的有机溶剂,下列不符合实验要求的是()A.能充分溶解胡萝卜素B.与水混溶C.对人无毒害作用D.易与产品分离解析:选择萃取剂的基本原则:具有较高的沸
