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《2019版生物人教版选修1训练：专题6检测A Word版含解析.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、专题6检测(A)(时间:60分钟,满分:100分)一、选择题(每小题2分,共40分。在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的)1.在植物芳香油的提取中,下列关于选取的原料、相应精油的名称及适宜的提取方法的组合,错误的是()A.玫瑰花、玫瑰精油、压榨法B.橘皮、橘皮精油、压榨法C.茉莉花、茉莉浸膏、萃取法D.薰衣草茎叶、薰衣草油、蒸馏法解析:由于玫瑰精油化学性质稳定,从玫瑰花中提取玫瑰精油可采用蒸馏法。答案:A2.植物芳香油是天然香料,下列有关叙述错误的是()A.植物芳香油是从植物不同器官提取的B.植物芳香油易溶于有机溶剂,具有挥发性C.植物芳香油组成简单,主要
2、由苯组成D.用玫瑰提取的玫瑰油是植物芳香油的一种解析:植物芳香油组成复杂,主要包括萜类及其衍生物,能使人神清气爽,不含有苯。答案:C3.萃取胡萝卜素时应采用下列哪种萃取剂?()A.石油醚B.四氯化碳C.乙醚D.苯解析:萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有较高的沸点,能够充分溶解胡萝卜素,并且不与水混溶。石油醚、四氯化碳、乙醚、苯这四种试剂的沸点依次是90~120℃、76℃、35℃和80℃,其中石油醚的沸点最高,在加热萃取时不易挥发,最适于作萃取剂。同时又因乙醚沸点较低,苯和四氯化碳等对人体有毒性,所以本实验选用石油醚作为萃取剂。答案:A4.某同学想研究萃取胡萝卜素的最佳温度,
3、在设计实验时应注意()A.萃取时间不用考虑是否相同B.使用不同萃取剂,但量要相同C.原料颗粒大小不同D.除温度外,其他因素相同,以保证单一变量解析:本实验的目的是研究提取胡萝卜素的最佳温度,因此,温度就应该是本实验中的实验变量,也是唯一变量,为了排除其他因素对实验结果的干扰,应保证其他条件相同且适宜。答案:D5.植物芳香油的提取中,若植物有效成分在高温下易水解,则不宜采用哪种提取方法?()A.萃取B.水中蒸馏C.压榨D.浸泡法解析:水中蒸馏是植物芳香油提取的常用方法,若原料易焦糊或有效成分易水解等,则不宜采用此法。可采用压榨或萃取的方法来提取。答案:B6.下列化学药品中
4、,除哪项外,均为玫瑰精油提取过程中必须用到的化学试剂?()A.NaClB.无水NaSO24C.清水D.NaHCO3解析:在使用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油时,玫瑰花与清水共热,可以使玫瑰油与水蒸气一同蒸发出来;在油水混合物中加入NaCl,可以促使油水混合物分为油层和水层,便于分液;可以加入无水NaSO将玫瑰油中存在的少量水除去。在提取玫瑰精油过程中,自始至终用不到NaHCO。243在橘皮精油提取实验中需用到NaHCO。3答案:D7.在用水蒸气蒸馏法制取的玫瑰乳浊液提纯过程中,先后使用了NaCl、无水NaSO,其作用24分别是()A.分层、吸水B.溶解、吸水C.吸水、分层D.
5、分层、萃取解析:玫瑰乳浊液的处理过程中,加入NaCl的目的是增大水层的比重,利于水、油分层,便于分液。加入无水NaSO(常用的干燥剂)的目的是进一步吸收分离出来的油层中的水分。24答案:A8.橘皮精油不适于用下列哪种提取方法?()A.水气蒸馏B.水中蒸馏C.水上蒸馏D.压榨法解析:橘皮精油的提取不适于用水中蒸馏的方法,因为水中蒸馏会导致柑橘皮焦糊和有效成分水解等问题。答案:B9.某种植物芳香油挥发性强,不易溶于水,提取时下列试剂适合用作萃取剂的是()A.石灰水B.水C.酒精D.盐酸解析:植物芳香油不易溶于水而易溶于有机溶剂,因此萃取剂应选择有机溶剂,所给试剂中,只有酒精
6、是有机溶剂。答案:C10.下列关于玫瑰精油的提取的说法,正确的是()A.乳浊液经分液漏斗分离后的油层中不含水B.加入无水NaSO的目的是避免玫瑰油的挥发24C.无水NaSO具有吸水的功能24D.NaCl能使水和油充分混合解析:乳浊液经分液漏斗分离后的油层中还含有水,加入无水NaSO的目的就是吸收其中的水,24放置过夜后,再过滤除去固体的NaSO就可以得到玫瑰精油了。无水NaSO不与芳香油发生2424化学反应。NaCl能促使水和油分开,利于水、油的分层。答案:C11.下列各项中,属于提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是()A.压榨B.分液C.蒸馏D.萃取解析:提
7、取玫瑰精油采用水蒸气蒸馏法,提取橘皮精油采用压榨法,但二者得到的最初产物均为油水混合物,都需用分液漏斗分液。在实验流程中,二者均未用到“萃取”这一操作。答案:B12.下列实验流程错误的是()A.鲜玫瑰花+清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→玫瑰油B.胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素C.胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→浓缩→过滤→胡萝卜素D.挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵(果酒)→醋酸发酵(果醋)解析:胡萝卜素的提取中,在浓缩前应先过滤,以除去萃取液中的不溶物。答案:C13.下列关于胡萝卜素的说法,错误的是()A.胡萝卜素
