果实和种子类生药课件.ppt

《果实和种子类生药课件.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、第十六章果实和种子类生药果实类中药一、含义：凡药用部位为成熟或近成熟的果实，或果实的一部分及其加工品的中药，均为果实类中药。二、分类：1、完整果实（成熟）：①单果：肉果、干果②聚合果③聚花果2、果实一部分：①果蒂②果壳(外果皮、中果皮、外层果皮)③果核3、未成熟果实：4、果实加工品：三、性状鉴别：1、形状：2、大小：3、颜色：4、果实的顶端和基部：5、表面特征：6、质地：7、断面：8、气、味：对于剧毒中药，口尝时应特别小心。四、显微鉴别：1、外果皮：通常为一列表皮细胞，外被角质层。观察是否有毛茸及其类型、是否有蜡被、油细胞、色素细胞等

2、。2、中果皮：通常较厚，由多列薄壁细胞组成。注意观察是否有维管束、纤维、石细胞、油细胞、油室、油管、细胞内含物等。3、内果皮：大多由一列薄壁细胞组成。有的全为石细胞；有的由多层石细胞组成；有的为镶嵌细胞。种子类中药一、含义：凡药用部位为种子、种子的一部分或其加工品的中药称为种子类中药。1、完整种子：2、种子一部分：①假种皮②种皮③种仁④胚⑤子叶3、加工品：二、性状鉴别：1、形状：2、大小：3、颜色：4、表面：纹理：王不留行具颗粒状突起。蓖麻有棕黄相间的花纹。毛茸：马钱子5、种脐、种阜：6、质地：7、断面：槟榔横切面有棕白相间的大理石样

3、花纹。8、气味：剧毒药口尝时宜注意安全。9、水试：膨胀度的测定。三、显微鉴别：(一)种皮：是种子类药材最重要的显微鉴别特征。种子通常只有一层种皮，常由以下一种或数种组织构成：1、表皮层：多由一列薄壁细胞组成。有的表皮细胞充满粘液质；有的表皮细胞部分特化成毛茸；有的全部表皮细胞分化成毛茸；有的表皮细胞中散列着石细胞；有的表皮层全由石细胞组成；有的表皮细胞为狭长的栅状细胞，其细胞壁常有不同程度的木化增厚；有的表皮细胞中含有色素。2、栅状细胞层：有的种子的表皮细胞下方，由1列或2-3列狭长的细胞排列而成，壁多木化增厚。3、油细胞层：有的种子

4、的表皮层下，有油细胞层。4、色素层：具有颜色的种子，除表皮层外，有的种子内层细胞或内种皮细胞亦含色素物质。5、石细胞：除种子的表皮有时为石细胞外，有的表皮的内层也有石细胞，或内种皮为石细胞层。6、营养层：多数种子的种皮中，常有数列贮有淀粉粒的薄壁细胞。(二)胚乳：通常由贮藏大量脂肪油和糊粉粒的薄壁细胞组成，有时细胞中含淀粉粒。胚乳细胞中有的含草酸钙结晶；有时糊粉粒中也有小簇晶存在；有的则形成错入组织。错入组织：某些植物种子的外胚乳或种皮与外胚乳的折合层向内错入到内胚乳中，形成错入组织。(三)胚：糊粉粒是确定种子类粉末中药的主要标志，在

5、中药的鉴定中有着重要的意义。糊粉粒与淀粉粒的区别：①显微：糊粉粒无脐点和层纹。②理化：糊粉粒遇硝酸呈黄色，再加氨试液则变为橙色；遇米隆（Millon）试液微热后显砖红色。五味子FructusSchisandrae[来源]本品为木兰科植物五味子Schisandrachinensis或华中五味子S.sphenanthera的干燥成熟果实，前者习称“北五味子”，后者习称“南五味子”。五味子落叶木质藤本，嫩枝红棕色。揉捻有柠檬样香气；叶于幼枝上单叶互生，在老茎上则丛生于短枝，叶广椭圆形或倒卵形，边缘有短小疏齿。花单性异株，花梗细长柔软；浆果球

6、形，肉质，深红色。[植物形态]华中五味子枝圆柱形；花单生或1～2朵生于叶腋。[植物形态]北五味子：果实呈暗红色皱缩球形或扁球形，种子1～2粒，肾形，有光泽；种皮硬脆，富油质。果肉味酸；种子破碎后有香气，味辛。南五味子：粒较小，表面棕红色或暗棕色，干瘪，皱缩，果肉常紧贴于种子上。北五味子种子南五味子种子北五味子果穗北五味子北五味子南五味子[性状]北五味子果实纵切面：[显微特征]外果皮1列表皮细胞，外被角质层，间有油细胞；中果皮薄壁细胞散有小型外韧型维管束；内果皮1列小细胞。种皮外表皮1列栅栏状石细胞；其下为3～4列较大的石细胞；再下为数

7、列薄壁细胞，种脊部位有维管束；油细胞1列，长方形，含棕黄色挥发油；种皮内表皮1列小细胞，壁稍厚。胚乳细胞含脂肪油滴及糊粉粒。北五味子果实横切面外果皮油细胞中果皮内果皮种皮表皮石细胞油细胞种皮内表皮细胞胚乳[显微特征]1．种皮外表皮石细胞表面观多角或长多角形，孔沟极细。2．种皮石细胞呈类多角形、不规则形，纹孔较大而密。3．果皮外表皮细胞表面观类多角形，有油细胞散在。果皮表皮细胞及油细胞种子表皮石细胞13[显微特征]北五味子粉末1.含木脂素约5%，主要有五味子素（schizandrin）、去氧五味子素等；2.其次含脂肪油约33%，有机酸9

8、.1%。[化学成分]1．能增强机体对非特异性刺激的防御能力，具有适应原样作用。2.五味子甲素改善肝功能作用。3.五味子有加强和调节心肌细胞和心脏、肾脏小动脉的能量代谢，改善心肌功能作用4.五味子提取物有抗氧化、抗衰老、调