竹园乡食堂建设实施方案

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1、竹园乡食堂建设实施方案根据大方县人民政府的文件精神，按照县教育局关于解决贫困乡镇学生营养午餐文件精神和县教育局关于食堂建设工作的具体安排，完成农村小学食堂的建设工程，解决学校在校学生营养午餐问题。为全面落实此项工作，结合我乡实际，特制定本实施方案。一、学校基本情况我乡有1所乡级中学（竹园中学），1所乡级中心小学（竹园中心小学），村级完小8所（海马小学、海马宫小学、显母小学、歹鸡小学、沙坝小学、羊场小学、湾子寨小学、箐脚小学），教学点2所（小阁教学点、熊寨教学点）。全乡教师初中53人，小学108人，在校初中

2、学生859人，在校小学生2478人。我乡中学食堂已建成，准备在2012年春秋学期开学就正式启动营养午餐供应；按照教育主管部门的布局规划，我乡全面启动小学食堂建设，在2012年2月前完成工程建设，确保2012春开学时能正常运转营养午餐的供应，以解决学生营养午餐问题。二、食堂基本情况及新建食堂资金预算序号学校学生数是否有食堂申请新建食堂面积（㎡）新建预算资金（万元）设备购置（万元）金额合计（万元）备注1竹园中学859有662中心小学594无100123153海马小学232无506284海马宫小学254无506

3、285显母小学204无506286歹鸡小学157无506287沙坝小学232无506288羊场小学348无506289湾子寨小学160无5062810箐脚小学232无5062811小阁教学点2311利用现有教室改建12熊寨教学点5111利用现有教室改建合计3337500602787三、学校食堂建设具体措施1、加强领导，提高认识，确保食堂建设顺利进行。食堂的开办关系学生身体健康成长的大事，是落实政府一项重要民生工程的具体体现。学校专门成立领导小组，强化领导，统筹安排，迅速启动实施食堂建设工程，争取在规定时间

4、内完成各项工作任务。2、加大宣传力度，广泛争取学生及家长的支持和配合。学校要向学生家长发出《关于解决学生午餐一事致家长的公开信》，让社会和家长充分认识学校开办食堂解决学生用午餐的现实意义，使家长积极参与。3、建立健全食堂管理相关制度，保障学生吃得高兴、吃得安全、吃得营养。学校安全工作分管领导要及时根据上级文件，结合学校和地方实际制定切实可行的《食品卫生管理检查制度》、《食堂从业人员卫生管理制度》、《食品粗加工管理制度》、《烹调加工管理制度》、《餐饮用具清洗消毒管理制度》、《食品试尝和留样备查制度》、《餐厅

5、卫生管理制度》、《库房管理制度》、《原料采购索证登记制度》和《食物中毒应急处置预案》，各项制度要有可操作性和实效性。4、加快建设进度，确保按时完工。各校负责人及时理清工作思路，尽快启动食堂用房新建和改造工程和设施设备的采购。详细预算食堂用房改造的用工、用料，食堂餐饮的用品用具，并组织实施和采购，于2012年2月完成。5、加大经费投入，保证食堂正常投入使用。食堂建设所需经费是当前的重中之重，必须优先预算，优先投入。本着从适用、节俭和必备出发，我乡中、小学预计资金87万元左右。6、食堂建设和管理是一项关系学生

6、切身利益的重大工作，学校将把此项工作纳入学校管理的日常重要工作抓实抓好。7、加强食堂安全管理工作，杜绝一切食品安生事故的发生。安全分管领导是食堂安全管理工作的直接责任人，要坚持“安全第，预防为主”的方针，注重日常监管，落实管理制度，努力把工作做细做实。要不断探索创新食堂管理的体制机制，规范食堂从业人员的职责，提高其卫生意识和安全意识。总之，食堂建设是当前学校工作的一件头等大事，我们要统一思想，集中精力、人力、物力和财力有计划、有步骤地组织实施，保证按时开办食堂，切实解决学生午餐难的这一突出问题。竹园乡人民

7、政府二O一一年十一月一日