人教版教学课件必修1第2章第1节细胞的元素和化合物.ppt

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1、组成细胞的分子阐明生命现象的规律，必须建立在阐明生物大分子结构的基础上.——邹承鲁第1节细胞中的元素和化合物比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能提出什么问题？元素地壳细胞O48.665.0Si26.3极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)表问题探讨元素植物土壤O7050Si0.234C182Fe0.014Ca0.51.4N0.30.1H10.5--植物体和部分元素含量(％)表一、组成细胞的元素组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）组成人体细

2、胞的主要元素（占细胞干重的百分比）大量元素：CHONPSKCaMg微量元素：FeMnBZnCuMo等思考：组成细胞的各元素中主要元素是哪些？基本元素是什么？为什么鲜重和干重状态下的元素含量不同？二、组成细胞的化合物水：85%-90%无机盐：1%-1.5%无机化合物有机化合物糖类脂类:1%-2%蛋白质:7%-10%核酸1%-1.5%化合物质量分数（%）水占85-90%无机盐占1-1.5%蛋白质占7-10%脂质占1-2%糖类和核酸占1-1.5%思考与讨论：1.有机化合物和无机化合物有什么区别？2.细胞内最多的有机

3、化合物和无机化合物分别是哪一种，你能推测它们对生命的意义吗？3.根据你的生活经验，说说哪些植物器官的细胞中富含糖类、脂质或蛋白质？怎样从植物器官中提取这些化合物？蛋白质：组成生物体的重要物质，在生命活动中起重要作用水：生命之源，离开水生命就无法进行实验:检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。如：还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀脂肪+苏丹Ⅲ→橘黄色蛋白质+双缩脲→紫色淀粉+碘→蓝色目的要求：尝试用化学试剂检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质。材料用具：

4、1.实验材料：苹果汁、梨研磨液、马铃薯研磨液、牛奶、蛋清等2.仪器：略3.试剂：斐林试剂、碘液、双缩脲试剂演示实验