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病人营养餐配方参考.doc

病人营养餐配方参考.doc

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1、病人营养餐配方参考病人每天约需要1600千卡热量、60g蛋白。一份膳食应含有：•2两馒头100ｇ233千卡蛋白7.8ｇ•1袋牛奶250ml162千卡蛋白7.5ｇ•2个鸡蛋120ｇ187千卡蛋白15.2ｇ•花生油20ｇ(脂肪)200千卡•2-4两冬瓜或西葫芦炒•一份含800千卡、蛋白30ｇ、800-900ml,•每日二份,热卡1600,蛋白30ｇ•一个鸡蛋=2两豆腐=1两瘦肉=1袋牛奶（病人另外添加肠内营养剂时，营养餐酌情减量，请遵医嘱）山东省中医院ICU2013.01

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