柠檬精油的提取.doc

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1、周四第五组生物化学设计性试验小组成员：杨灿、朱朝起、陈震、赵仕成、李祥雄从橙皮中提取柠檬精油一、[实验目的]1．水蒸气蒸馏操作的练习；2．学习使用水蒸气蒸馏装置的原理和方法；3．学习从橙皮中提取柠檬烯的方法。4.学习提取植物芳香油的基本原理；5.研究从生物材料中提取特定成分的方法；二、[实验原理]植物芳香油具有较强的挥发性，还能随水蒸气蒸发，因此可以利用蒸馏法提取植物芳香油。通过蒸馏法来获得芳香油的。玫瑰油、薄荷油、肉桂油、熏衣草油、檀香油等主要由蒸馏法获得。蒸汽蒸馏的方法从植物组织中获取挥发性成分。这些挥发性成分的混合物统称精油，大都具有令人愉快的香味。从柠檬、橙

2、子和柚子等水果的果皮中提取的精油90%以上是柠檬烯。柠檬烯它是一种单环萜。本实验主要通过水蒸气蒸馏法，粗提取柠檬精油。利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，再用二氯甲烷萃取，蒸去二氯甲烷以获得精油。　　三、实验用品1、仪器：蒸馏装置包括：铁架台两个、电烤炉、石棉网、橡胶塞、玻璃导管、温度计、接液管、锥形瓶，以及连接进水口和出水口的橡皮管。沸石、三口烧瓶.弹簧夹.锥瓶2、试剂：二氯甲烷3、材料：橙子皮四、[操作步骤]　　1、按照上图安装水蒸汽蒸馏装置，.然后安装蒸馏装置。所有仪器必须事先干燥，保证无水。整套蒸馏装置可分为左、中、右三部分，其中左边

3、的部分通过加热进行蒸馏，中部将蒸馏物冷凝，右边的部分用来接收。安装仪器一般都按照自下而上、从左到右的顺序。拆卸仪器的顺序与安装时相反。具体安装顺序和方法如下。　　（1）固定热源──电烤炉。　　（2）固定蒸馏用的锥形瓶。　　（3）连接冷凝装置。　　（4）连接尾接管。　　（5）将接收瓶瓶口对准尾接管的出口。常压蒸馏一般用锥形瓶而不用烧杯作接受器。　　（6）将温度计固定在双孔橡皮塞上，控制实验所需温度。　　蒸馏装置安装完毕后，可以在蒸馏瓶中加几粒沸石，防止液体过度沸腾。2、将2～3个橙子皮[1]剪成细碎的碎片，投入250mL三口烧瓶中，加入约30mL水，。松开弹簧夹。加热

4、水蒸汽发生器至水沸腾，三通管的支管口有大量水蒸汽冒出时夹紧弹簧夹，打开冷凝水，水蒸汽蒸馏即开始进行，可观察到在馏出液的水面上有一层很薄的油层。当馏出液收集约60～70mL时，松开弹簧夹，然后停止加热。3、将馏出液加入分液漏斗中，每次用10mL二氯甲烷萃取3次，合并萃取液，置于干燥的50mL锥瓶中，加入适量无水硫酸钠干燥半小时以上。4、将干燥好的溶液滤入50mL蒸馏瓶中，用水浴加热蒸馏。当二氯甲烷基本蒸完后改用水泵减压蒸馏以除去残留的二氯甲烷。最后瓶中只留下少量橙黄色液体即为橙油。注意：1．橙皮最好是新鲜的，如果没有，干的亦可，但效果较差。2．也可用500mL单口烧瓶

5、加入250mL水，进行直接水蒸汽蒸馏。[思考题]1.在安装、拆卸水蒸气蒸馏装置时，我们应遵循怎样的顺序？