中药养护培训试题.doc

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1、中药养护知识试卷姓名：岗位：评分：一、填空题：（20分）1、中药在运输和储存过程中，由于管理不当，在外界条件和自身性质的相互作用下，会逐渐发生物理变化或化学变化，出现虫蛀、、变色、、、风化、潮解、升华、融化、、易燃等现象。2、虫蛀与温度、湿度及药材的含水量有关（温度℃，湿度%，药材含水量在%以上，为害虫适宜的温度区；致死高温区为℃之间，害虫可在较短时间内丧失生命活动；致死低温区为℃以下的温度，在这一温度范围内，害虫因体液结冰，细胞原生质冻损而致死。3、鼠类喜欢吃的药材是含有淀粉、蛋白质、、类的。二、名词解释（30分）1、泛油：2、风化：3、潮解：4、气味散失：5、融化：三、简答题：（2

2、0分）1、最易虫蛀的根及根茎类中药有哪些？（至少例举10个）2、一般易虫蛀的根及根茎类中药有哪些？（至少例举5个）3、易生虫的花类中药有哪些？（至少例举5个）4、易生虫的动物类中药有哪些？（至少例举10个）四、问答题：（30分）1、简述中药轻微霉变的处理方法。2、传统防霉除虫养护法有哪些，请例举方法和适用于此方法的药材，并阐述操作要点。（页面不够可写到卷子背面）1、霉变、泛油、气味散失、鼠咬。2、16--35℃，60%，11%，50℃--60℃，-4℃，脱水。3、脂肪、糖 泛油：是干燥药材的外表出现油样物质。风化：含有结晶水的无机盐类中药，在干燥空气中失去结晶水的一部分或全部，在中药表

3、面形成粉末状物的变异现象。 潮解：在一定的温度、湿度的影响下，中药所含的可溶性糖和无机盐成分被空气中水逐渐溶解的现象。气味散失：指一些中药含有易挥发的成分（如挥发油等），因贮藏保管不当而造成挥散损失，使得中药的气味发生改变的现象。融化：含糖胶、树脂、腊质等成分的固态，由于软化点、熔点较低，在受热的条件下易发生变软以至变成浓厚粘稠的融流状态的变异现象。最易生虫的根及根茎类中药有独活、白芷、防风、川芎、藁本、泽泻、藕节、川乌、草乌、前胡、南沙参、莪术、山药、黄芪、当归、党参、板蓝根、苎麻根、白附子、贝母、天南星、半夏、郁金、甘草、桔梗、天花粉、防已、明党参、姜、仙茅、北沙参、白蔹等。一般根

4、及根茎类中药的有甘遂、射干、巴戟天、北柴胡、山豆根、光慈姑、何首乌、地榆、乌药、节菖蒲、三棱、升麻等。藤木皮类易生虫的中药：有鸡血藤、海风藤、青风藤、桑白皮等；一般的有黄柏、椿皮、寄生、桂枝等。花类易生虫的中药：有款冬花、菊花、金银花、凌宵花、闹羊花、芫花、蒲黄果实及种子类易生虫的中药：金樱子、川棟子、无花果、猪牙皂、红豆蔻、预知子、麦芽、谷芽、浮小麦、胖大海；枸杞子、瓜蒌、芡实、薏苡仁、莲子、佛手、香椽、槐角、橘红、陈皮、山楂、枳实、枳壳、娑罗子、酸枣仁、木瓜、白扁豆等动物类药材易生虫的中药有：乌梢蛇、土鳖虫、蛤蚧、穿山甲、地龙、斑蝥、蕲蛇、蟾酥等、刺猬皮、鹿筋、鸡内金、海马中药轻微

5、霉变的处理方法干刷去霉、撞击去霉、淘洗去霉、沸水喷洗去霉、醋喷洗去霉、酒喷洗霉