中药材养护培训试题

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1、中药材基础知识及养护培训考核试题岗位            姓名          分数一、填空题（共40分，每空1分） 1、 仓管员根据采购计划核对              ，确认到货的产品名称、        、数量是否符合采购规格。2、仓库管理员审查随货提供的     是否符合要求。如确认是否有生产单位的    ，是否有每批产品的     和     ，报告是否清晰等。 2、库房根据物料（包含中间产品和成品等）状态划分为：        区、      区、        区。 3、生产急用的原辅料应及时     及时     ，非生产急用的原辅料应

2、在到货后的第二天下午五点前出具报告单。（微生物指标除外）及时将检验信息以     或     形式发放到仓库。3、对易虫蛀的物料，注意检查货垛四周有无     、     ，       季节和     季节增加检查频次。 4、物料、中间产品和成品（退回产品）的储存条件，常温库的温湿度指的是                   、阴凉库指的是                      。 5、物料管理中的记录、凭证归档保存至少       年。 6、药材必须按         ，         的原则发放，不合格药材不得发放。 7、所有物料在入库前均须  

3、           ，未经         不得入库。 8、对于合格的原辅料，须执行物料贮存管理程序并在货位卡上注明         ，登记入帐。 9、库管员在接料时,发现的包装破件除      破损外，均应拒收。10、中药的正品是指法定的       及其特定的       。 11、购入的中药材，每件包装上应有明显标签，注明         、         、数量、       、采收（初加工）时间等信息，毒性中药材等有特殊要求的中药材外包装上应有明显的标志。 12、中药饮片的质量与中药材质量、炮制工艺密切相关，应当对              、

4、               炮制工艺严格控制；在炮制、贮存和运输过程中，应当采取措施控制污染，防止变质，避免             、       、       ；13.中药鉴定采用       、       等方法对中药材进行真伪鉴别和纯度检查。 14、中药性状鉴定的方法有眼观、手摸、        、口尝、       、         等。 15、负责中药材采购及验收的人员应具备                           的能力。 16、中药材与中药饮片应       存放；毒性中药材和饮片等有特殊要求的中药材和中药饮片应当    

5、         存放，并有相应的       及       设施。  二、单选题（每题2分，共30分）。 1.红花在储存中易发生的变异现象是(      )。 A.腐烂      B.气味散失    C.变色     D.风化2.动物类药材在储存期间应注意的是(      )。 A.气味散失     B.粘连      C.潮解      D.虫蛀 3.下列哪一项不属于饮片储存中的变异现象(      )。 A.虫蛀      B.发霉       C.泛油     D.沉淀 4.含有挥发油的中药饮片的干燥温度应控制在(      )。 A.40℃以下 

6、    B.50℃以下     C.60℃以下     D.80℃以下 5.饮片的库房应保持通风干燥，温湿度应控制在(      )。 A.温度25℃以下，相对湿度75％以下    B.温度25℃以下，相对湿度70％以下 C.温度30℃以下，相对湿度75％以下  D.温度20℃以下，相对湿度60％以下 6.饮片的低温养护法不能预防的变异现象有(      )。 A.虫蛀     B.发霉       C.变色     D.粘连 7.种子类药材经炒炙后宜密闭于瓷罐中是为了防止(      )。 A.变色      B.腐烂     C.虫蛀       D.挥

7、发 8.在中药饮片对抗贮存法中人参与下列哪种中药饮片同贮(      )。 A.细辛     B.花椒      C.丹皮        D.冰片 9.易变色的中药是(      )。 A.根及根茎类药材      B.皮类药材     C.叶类药材     D.花类药材10.中药泛油起决定作用的因素是(      )。 A.中药本身含有挥发油、油脂、糖类等物质      B.温度    C.湿度    D.微生物 11.引起中药发生变质的内因之一是(      )。 A.温度    B.湿度     C.水分     D.日光 12.下列除哪项外均为中药品

8、质变异现象(      )。A.破碎     B.变