中药保管养护培训试题.doc

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1、中药保管养护培训试题（2016年7月）姓名：部门：分数一、填空题（共60分，每题3分）1、中药的质量变异，都有三个基本要素，即湿度、温度、自身含水量。2、药材泛糖、走油的原因主要受药材本身性质、温湿度、储藏年限影响。3、保持饮片库房场所及周边环境、贮存容器、包装材料、设备、用具等的清洁卫生和消毒，以防止虫害的侵入。4、一般养护方法有曝晒、摊晒、高温烘燥、密封吸湿、木炭干燥、翻垛通风等。5、温度在18℃—35℃，药材含水量达13%以上及空气的相对湿度在70%以上时，最利于常见害虫的繁殖生长。6、阴凉处系指温度不超过20℃。7、中药仓库的相对湿度应控制在70%以下二、选择题（共

2、10分，每题5分）1、凡含挥发油多的药材如等切成饮片后干燥温度不能过高，一般应在60℃以下以免损伤有效成分，应置阴凉、干燥处储存。（A草乌、B苍术、C当归、白芷、桔梗）2、在库中药的检查应以易霉中药为重点，应注意药材本身有无现象。（A潮湿、B柔软、C发霉、D泛油、E虫蛀、F挥发）。三、简答题（共30分，每题15分）1、哪些中药品种易发生虫蛀？有何防止措施？含淀粉、糖分、蛋白质、脂肪等量高的根及根茎类、花类、果实类、动物类及含水量高的饮片较易发生虫害。防止措施：①在净选时应彻底清除或杀灭由原药材带入的害虫的虫卵、幼虫或成虫。②贮存库房场所及周边环境、贮存容器、用具等应保持清洁

3、、通风、干燥，必要时喷洒灭虫剂及除湿剂。③控制库房的温度和湿度，一般温度控制在10—30℃，相对湿度控制在70％以下。饮片含水量控制在13％以下。2、我公司需阴凉储存的饮片有哪些？干姜、冰片、细辛、白芷、当归。