中药的保管养护课件

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1、第七章中药的保管养护中药中药材中药饮片中成药板蓝根一、概述常见中药材质量变异的现象1、虫蛀2、霉变3、变色4、泛油5、气味散失6、风化7、潮解8、融化9、粘连10、升华第一节中药在储存中的质量变异与保管养护第一节中药在储存中的质量变异与保管养护一、中药的虫蛀与保管养护（一）虫蛀1、仓虫的来源2、仓虫的种类昆虫纲鞘翅目（甲虫类）鳞翅目（蛾类）1、鞘翅目（甲虫类）（1）药材甲成虫体长约2~3mm1年发生2~3代成虫善飞，耐干力强幼虫喜暗，耐饥力强以幼虫越冬1、鞘翅目（甲虫类）（2）黑皮蠹一年发生一代,每代需六个月至三年,以幼虫群集仓内墙角,地板或木柱缝隙以及垫

2、物下越冬.1、鞘翅目（甲虫类）（3）锯谷盗在30℃和相对湿度70%条件下，完成其生活周期约需23天。成虫由于身体扁平，所以容易钻入仓库缝隙和打包不紧的包装内。成虫可活6个月到3年。锯谷盗对杀虫剂有抗药性。1、鞘翅目（甲虫类）（4）米象成虫体长约3~4mm1年发生2~3代（北方）5~6代（南方）对湿度要求高，喜潮湿、温暖、黑暗的生活条件以成虫越冬1、鞘翅目（甲虫类）（5）大谷盗一年发生1—3代，以成虫或幼虫在仓库墙壁、地板、垫木、碎烟、烟包折角等处越冬。成虫和幼虫性情凶猛，常自相残杀。成虫和幼虫均喜潜伏于阴暗角落，耐饥、耐寒性很强。1、鞘翅目（甲虫类）（6）

3、烟草甲一年发生3－6代，以幼虫越冬。成虫是不吃东西的，喜昏暗，常在黄昏飞翔，一般可活2－4周。1、鞘翅目（甲虫类）（3）咖啡豆象成虫体长约2.5~4.5mm1年发生3~4代成虫善飞能跳幼虫隐藏在种子类和根茎类药材中越冬2、鳞翅目（蛾类）（1）印度谷螟成虫体长约6~9mm，翅展13~18mm幼虫体长10~13mm蛹长5.5~7.5mm1年发生3~4代（北方）4~6代（南方）每支雌虫排卵40~300粒孵化幼虫即钻入要屋内，排出大量有臭味的粪便以幼虫越冬2、鳞翅目（蛾类）（2）地中海粉螟成虫体长约7~15mm，翅展16~25mm幼虫体长15mm左右1年发生2~4

4、代吐丝将药材黏聚成团块以幼虫越冬（二）易生虫药材的保管养护第一节中药在储存中的质量变异与保管养护必须杜绝害虫来源、控制传播、消除孽生繁殖条件方法：①选择干燥通风的仓库；②保持库内外清洁；③合理安排出库。第一节中药在储存中的质量变异与保管养护1、预防药材生虫的几种主要方法（1）密封法（2）冷藏法（3）对抗法第一节中药在储存中的质量变异与保管养护2、药材生虫的治理方法“治早、治好、治了”（1）药剂熏蒸法：氯化苦、磷化铝、硫黄（2）高温杀虫法：48~52℃杀虫，45~48℃热昏迷，-4~8℃冷麻痹暴晒、烘烤、热蒸第一节中药在储存中的质量变异与保管养护二、中药的泛

5、油与霉变及保管养护（一）泛油1、筛选检查“泛油”药的方法：眼观、手摸、鼻闻2、储存条件及方法条件：干燥、阴凉处，有温湿度控制及调节设备方法：晾晒法、烘干法、炒炙法、酒润回色法第一节中药在储存中的质量变异与保管养护二、中药的泛油与霉变及保管养护（二）霉变1、原因（1）药材本身含水量高＞15%（2）温湿度适宜20~25℃，80%~90%（3）阴暗不通风第一节中药在储存中的质量变异与保管养护二、中药的泛油与霉变及保管养护（二）霉变2、保管养护勤加检查，选择阴凉干燥通风的仓库，货垛下垫高度要达到30cm以上，垫木上铺木板、芦席、油毛毡等隔潮；温度保持在30℃以下，

6、湿度保持在70%以下。第一节中药在储存中的质量变异与保管养护二、中药的泛油与霉变及保管养护（二）霉变3、预防方法通风、吸潮降低温、湿度和药材本身的水分；密封防止受潮；晾晒或烘烤除去药材多余水分；硫黄熏蒸杀灭霉菌；经常翻垛、松包敞晾。第一节中药在储存中的质量变异与保管养护二、中药的泛油与霉变及保管养护（二）霉变4、发霉药材的救治撞刷发霉不严重的药材淘洗发霉后不宜撞刷的药材沸水喷洗发霉后不宜水洗的药材醋洗不能沾水的药材油擦不能见水加热的药材第一节中药在储存中的质量变异与保管养护三、中药的变色与保管养护（一）变色1、原因酶引起的变色：化学成分非酶引起的变色：蛋白

7、质第一节中药在储存中的质量变异与保管养护三、中药的变色与保管养护（二）保管养护防潮、防热、避光和适当的通风。密封：整库、按件装箱；箱内防木炭1~1.5kg吸潮：将药材用纸分装包好，以便上下翻动烘烤：掌握适当的火候时间第一节中药在储存中的质量变异与保管养护四、中药的散失变味与保管养护（一）散失变味原因：挥发性成分（二）保管养护密封：可整仓密封，相对湿度保持70~75%，小量的，可用坛、缸或木箱密封后，放至阴凉干燥处。晾晒：阴干敞晾法或码成通风垛风干。药剂熏蒸：氯化苦或磷化铝熏蒸。第一节中药在储存中的质量变异与保管养护五、中药的融化与保管养护（一）融化原因：药

8、品耐热性差、吸湿性强、品质纯度不高（二）保管养护保持干燥阴凉，将药