现代企业管理教学课件作者官灵芳第10章.ppt

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1、第10章现代企业生产管理10.1现代企业生产管理概述10.2生产过程的组织10.3生产计划与生产作业控制10.4设备综合管理10.5现代生产管理方式和管理模式10.1.1生产与生产过程1.生产与生产过程的概念生产是企业一项最基本的活动，是企业一切活动的基础，它是一切利用资源将输人转化为输出的活动过程。如图10-1所示企业的生产过程，是指从准备生产开始，经过一系列的加工，到成品生产出来为止的全部过程。在很多时候，产品的生产过程是人的劳动过程与自然过程的有机结合。人的劳动过程是指劳动者利用劳动工具，直接或间接地对劳动对象施加作用，使其按预定目的变成产品的劳动过程。自然过程则是指在某些情况下，生产

2、过程还需要借助自然力的作用，使劳动对象发生物理或化学的变化，如铸件的自然冷却、酿酒时的自然发酵、木材的自然干燥等企业生产过程是企业管理的基础环节，决定着企业生产周期的长短、流动资金占用量的多少及成本的大小，关乎企业能否按时、按质和按量地提供产品或劳务。10.1现代企业生产管理概述下一页返回2.生产过程的构成企业的生产过程，由以下四部分组成(1)生产准备过程。这是指产品投产前所进行的各种生产技术准备工作过程，如市场调研、产品设计、产品试制、工艺设计、工装设计与制造、劳动组织与调整、材料与工时定额的制定等。(2)基本生产过程。这是指直接对劳动对象进行加工，使之变成产品的过程，如钢铁企业的炼钢及轧

3、钢；机械制造企业的铸造、锻造、热处理、切削加工和装配等(3)辅助生产过程。这是指为保证基本生产过程正常进行所从事的各种辅助性生产活动，如夹具模具制造、动力供给、设备维修等(4)生产服务过程。这是指为基本生产和辅助生产所进行的各种生产服务活动，如原材料、半成品和工具的采购、保管与发放，厂内运输等10.1现代企业生产管理概述上一页下一页返回在工业企业生产过程的四部分中，基本生产过程是主体。基本生产过程按照工艺特点和使用设备的不同，可划分为若干个生产工艺阶段，如纺织联合企业可分为纺纱、织布和印染三个工艺阶段；机械制造企业可分为毛坯制造、金属切削、热处理、装配和油漆五个工艺阶段。在每个生产工艺阶段中

4、，按照工艺特点和使用设备的不同，还可划分为若干个工序。工序是指一个工人或一组工人在同一个工作场所对同一个劳动对象进行连续加工的生产环节。加工工序直接改变劳动对象的形状、尺寸、性质，是构成生产过程的基本单位。如金属切削工艺阶段，可以包含刨、钻、铣、车、磨等工序。必须注意的是：一批零件在同一机床上加工完第一端面后，再统一调头加工第二端面，或改由另一台同样的机床加工第二端面，应算作两道工序，因为加工不连续了，甚至设备也变了。10.1现代企业生产管理概述上一页下一页返回10.1.2生产类型生产类型就是企业根据产品结构、生产方法、设备条件、专业化程度等方面的情况，按照一定的标志所进行的分类。不同类型的

5、企业对工艺、生产组织、计划与控制工作等方面有不同的要求，划分生产类型的目的就是为了实行分类指导。1.按产品需求特性划分生产类型按产品需求特性划分为订货型生产和备货型生产两种。(1)订货型生产。企业根据用户提出的订货要求进行生产，即没有订单就不生产，企业基本上没有成品库存。生产管理的重点是抓交货期，按期组织生产过程各阶段的衔接平衡，保证如期完成。造船厂就是典型的订货型生产(2)备货型生产。这是指企业在没有接到订单时即已按已有的标准产品或产品系列进行的生产。生产的目的是为了补充成品库存，通过成品库存来满足用户的随时需要。10.1现代企业生产管理概述上一页下一页返回为防止库存积压和脱销，生产管理的

6、重点是抓供、产和销之间的衔接，按“量”组织生产过程各环节之间的平衡，保证全面完成计划任务。汽车、紧固件、轴承等产品一般是备货生产方式。2.按生产的工艺特征划分生产类型按生产的工艺特征划分为流程型生产和加工装配型生产两种。(1)流程型生产。流程型生产的工艺过程是连续进行的，且工艺过程的顺序是固定不变的，其生产设施按工艺流程布置，原材料按照固定的工艺流程连续不断地通过一系列装置设备加工处理成产品。这种生产方式的管理重点是要保证连续供料和确保每一环节的正常运行。化工、炼油、造纸、制糖、水泥等是流程型生产的典型(2)加工装配型生产。加工装配型生产的产品是由许多零部件构成的，各零件的加工过程彼此独立，

7、所以整个产品的生产工艺是离散的，制成的零件通过部件装配和总装配最后成为产品。10.1现代企业生产管理概述上一页下一页返回这种生产类型的管理重点是控制零部件的生产进度，保证生产的配套性。机构制造及电子设备制造的生产过程都属于这一类型。3.按生产的重复性和稳定性划分生产类型按生产的重复性和稳定性程度划分为大量生产、成批生产和单件生产(1)大量生产。生产数量很大，但品种很少，要求生产条件稳定，一般采用连续生产标准件