茅台酒对大鼠肝组织中CYP2E1基因及蛋白质表达的影响.pdf

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1、第38卷第6期贵阳医学院学报VO1．38NO．62013年12月JOURNALOFGUIYANGMEDICALCoLLEGE2013．12茅台酒对大鼠肝组织中CYP2E1基因及蛋白质表达的影响水赵雪珂，程明亮(贵阳医学院附医院感染科，贵州贵阳550004)[摘要]目的：探讨茅台酒对大鼠肝组织中细胞色素1)4502El(CYP2E1)基因及蛋白质表达的影响。方法：40只雄性Wistar大鼠随机分为空白对照组、茅台酒组、乙醇组，各组大鼠分别予蒸馏水、茅台酒和乙醇灌胃，每天1次，每周6次，连续12周。末次灌胃12h后处死大鼠，肝组织切片行HE染色观测病理改变，并检测肝组织匀浆中超氧化物歧化

2、酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH·P)与丙二醛(MDA)含量，RT—PCR、免疫组织化学法和WesternBlot检测大鼠肝组织中CYP2E1mRNA及蛋白质表达。结果：茅台酒组及乙醇组大鼠肝组织切片HE染色均可见不同程度肝细胞脂肪变性及炎性细胞浸润，但茅台酒组的病理改变程度明显低于乙醇组，差异有统计学意义(P<0．05)；茅台酒组大鼠肝组织匀浆中SOD、GSH—P比空白对照组和乙醇组高，差异有统计学意义(P<0．01)，与乙醇组比，茅台酒组大鼠肝组织匀浆中MDA显著较低(P<0．01)；茅台酒组与空白对照组比较，大鼠肝组织中CYP2E1mRNA及蛋白质表达差异无统计学意义(

3、P>0．05)，茅台酒组与乙醇组比较，大鼠肝组织CYP2E1mRNA及蛋白质表达显著较低(P<0．O1)。结论：饮用一定量的茅台酒12周后可致大鼠酒精性脂肪肝，但比饮用相同剂量单纯乙醇程度较轻，可能与茅台酒所含的非酒精性物质抑制了CYP2E1表达，对抗氧化应激有关。[关键词]茅台酒；肝疾病，酒精性；细胞色素P4502E1；氧化性应激；超氧化物歧化酶；谷胱甘肽过氧化酶；丙二醛[中图分类号]R34—33；R361．2；R575[文献标识码]A[文章编号]1000-2707(2013)06-0573-05EfectofMaotaiLiquoronCYP2E1ExpressionofHepa

4、ticTissuesofRatsZHAOXueke，CHENGMingliang(DepartmentofInfectiousDiseases，theAffiliatedHospitalofGuiyangMedicalCollege，Guiyang550004，Gu~hou，China)[Abstract]Objective：ToexploretheinfluenceofMaotailiquorontheexpressionofcytochromeP4502El(CYP2E1)inlivertissueofratssufferedfromalcoho1．Methods：Foaymal

5、eWistarratsweredividedinto3groupsandwereintragastricallyadministeredwith10mL／kgdistilledwater(con—trolgroup)，10mL／kgMaotailiquorcontained53％ethanol(Maotailiquorgroup)，and53％alcoholsolution(ethanolgroup)onceaday，5daysperweek，andlastingfor12weeks．HepaticpathologywasassessedbyHEstain．SuperoxideDis

6、mutase(SOD)，glutathioneperoxidase(GSH-PX)andMa—londialdehyde(MDA)inlivertissuehomogenateweredeterminedbyassaykits．Real—timePCR，im—munohistochemistryandWesternblotwereusedtodetermineexpressionlevelsofCYP2E1inliver．Results：Hepaticfattydegenerationandinflammatorycellsinfiltrationwereobservedinboth

7、Maotailiquorgroupandethanolgroup，whichwereinfrequentinMaotailiquorgrouprelatively(P<0．05)．Comparedwiththecontrolgroupandethanolgroup．1evelsofSODandGSH-PXinlivertissuehomoge—nateinMaotailiquorgroupwerehighersignificantly(P<0．01)，me