环境应激对AA肉鸡肝脏功能的影响.pdf

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1、第31卷第2期周口师范学院学报2014年3月Vo1．31No．2JournalofZhoukouNormalUniversityMar．2O14环境应激对AA肉鸡肝脏功能的影响贺绍君，王永立，刘德义，赵书景，车传燕，周飞(1．安徽科技学院动物科学学院，安徽凤阳233100；2．周口师范学院生命科学与农学学院，河南周I：2466001)摘要：对AA肉鸡通过注射地塞米松(DEX)的模拟应激反应结果显示：注射0．5，2，4mg／kg体重的DEX均能引起血清中的谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)、碱性磷酸酶(ALP)

2、、了一谷氨酰转移酶(7一GT)活性及总胆红素(T—Bil)、直接胆红素(D—BiD含量升高，饮用500mg／L维生素C(Vc)溶液能明显降低由环境应激引起的各项指标；当DEX在体内完全代谢后，应激环境消除，AsT，ALT，ALP，一GT的活性及T—Bil，D—Bil含量均恢复正常．这表明：应激可造成AA肉鸡肝脏损伤，影响肝脏功能，Vc添加在一定程度上能够缓解应激损伤，保护肝脏．关键词：环境应激；地塞米松；肝脏；AA肉鸡中图分类号：$859．796文献标志码：A文章编号：1671—9476(2014)02—0108—0

3、4随着养殖业快速发展，肉鸡养殖呈现规模化、65．根据美国NRC(2007)肉鸡营养需要来配制集约化趋势．各种应激导致肉鸡生产性能下降是肉基础日粮．鸡养殖过程中的普遍现象．Zulkifli等人发现应激1．2实验方法能够激活家禽的下丘脑一垂体一肾上腺(HPA)轴，分组后预饲7d，21日龄开始进行正式实验．导致糖皮质激素的大量分泌_l．因此，利用糖皮质对照组肌肉注射1mL／kg的生理盐水，实验I、激素模拟环境应激建立动物应激模型是研究应激Ⅱ、Ⅲ组分别按0．5，2，4mg／kg肌肉注射DEX，实对肉鸡危害的重要手段之一l2]

4、．梁礼成等按6mg／验Ⅳ组按2mg／kg体重注射DEX的同时饮用500kg体重剂量一次性注射地塞米松模拟AA肉鸡应mg／LV溶液，其余各组自由饮用蒸馏水，连续注激条件，建立了急性应激发生时的应激模型_3]．高射7d．于21日龄、28日龄、35日龄、42日龄禁食晶等利用地塞米松建立长期应激模型，结果发现应12h后，颈静脉采血并分离血清(3000r／rain，15激模型中与真实应激过程中肉鸡体内的氧化状态min)，血液自动化分析仪检测血清中AsT，AIT，具有相似的变化规律]．笔者通过对肉鸡注射不同ALP，1，一GT的活

5、性及T—Bil，D—Bil的含量变剂量的地塞米松建立应激模型，检测应激状态下化．AA肉鸡部分血液生化指标的变化，探讨环境应激1．3数据统计分析对AA肉鸡肝脏功能的影响，同时研究应激原去除利用SPSSI8．0软件对实验数据进行分析，各或消失后，肝脏相关酶活性发生的变化，为进一步组数值均采用X±SD表示，组问差异显著性用研究应激对肉鸡的危害提供理论基础．ANOVA进行方差分析，并进行组间的多重比较(LSD法)．p>0．05差异不显著，p

6、龄AA肉鸡常规饲喂至14日龄，7日龄新城疫2倍量滴鼻．按同性别和体重相近的原则2．1环境应激对肉鸡血清AST活性的影响随机选择75只分为5组，每组15只．自由采食、饮采集血样分离血清进行检测，血清中AST活水．鸡舍温度设定为25℃，相对湿度为6O～性见表1．由表1可以看出，实验开始前(21日龄收稿日期：2013～12一O2；修回日期：2013—12—28基金项目：安徽省教育厅一般项目(No．KJ2013B081)；安徽科技学院校自然科学研究项目(No．ZRC2013334)；安徽科技学院大学生创新课题(No．13XS

7、Z2O)作者简介：贺绍君(1982一)，男，河南商丘人，讲师，博士，主要研究方向为畜禽疫病防治与小动物疾病学．电话：15855035823；电子邮箱：shaojunhe2011@126．corn第31卷第2期贺绍君，等：环境应激对AA肉鸡肝脏功能的影响109时)，各实验组之间AST活性差异不显著(P>实验Ⅱ、Ⅲ组差异极显著(声<0．01)；各应激组相0．05)．28日龄时，实验I、Ⅱ、Ⅲ组血清中AST活比，实验工、Ⅲ组之间差异显著(p％0．05)；实验Ⅳ性与对照组相比分别升高了18．O7，83．35和组较实验Ⅱ组AL

8、T活性降低，差异显著(P<90．29(p％0．05或p％0．01)；各应激组相比，实0．05)．42日龄时，各实验组之间均无明显差异(P验工组和实验Ⅱ、Ⅲ组相比差异极显著(P<>O．05)．0．01)；实验Ⅳ组和实验Ⅱ组相比AST活性降低了2．3环境应激对肉鸡血清中ALP活性的影响20．65(<0．01)和14．53(P<0．01)．35日血清