DB13_T3010-2018冷链物流冷库技术规范.doc

《DB13_T3010-2018冷链物流冷库技术规范.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、ICS97.130.20J73DB13河北省地方标准DB13/T3010—2018冷链物流冷库技术规范ColdchainlogisticsTechnicalspecificationsofcoldstorage2018-04-12发布2018-06-01实施河北省质量技术监督局发布DB13/T3010—2018目次前言.................................................................................II1范围...............

2、................................................................12规范性引用文件.....................................................................13术语和定义.........................................................................14环境要求.................................

3、..........................................25设计要求...........................................................................26冷库辅助设备.......................................................................37温控系统.....................................................

4、......................38安全管理...........................................................................49运维...............................................................................4IDB13/T3010—2018前言为推进京津冀协同战略发展实施，天津市商务委员会、北京市商务委员会、河北省商务厅、天津市市场和质量监督管理委员会、

5、北京市质量技术监督局、河北省质量技术监督局共同组织制定本标准，在京津冀区域内实施，现予以发布。本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由河北省商务厅提出。本标准由河北省物流标准化技术委员会(SAHB/TC269)归口。本标准起草单位：河北省标准化研究院、天津市标准化研究院、北京物流协会、天津市交通与物流协会、天津交通职业学院、天津商业大学、天津市广通信息技术工程股份有限公司、河北宝信物流有限公司、中国仓储与配送协会。本标准主要起草人：李丛芬、许凤俭、董占伟、李建卫、屈喆园、宋瑞英、王强、孙彩英、郑广远

6、、梁天宇、高玉斌、王晓阔、申娜娜、唐梅、李长霞、燕翙江、王国丰、林有来、黄少阳。IIDB13/T3010—2018冷链物流冷库技术规范1范围本标准规定了冷链物流冷库技术的术语和定义、环境要求、设计要求、冷库辅助设备、温控系统、安全管理及运维要求。本标准适用于食品、农产品的温控场所。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T2934联运通用平托盘主要尺寸及公差GB/T18517—20

7、12制冷术语GB/T28009—2011冷库安全规程GB/T30134—2013冷库管理规范GB50072—2010冷库设计规范DB13/T3017低温食品冷链物流履历追溯管理规范3术语和定义GB/T18517、GB/T30134界定的以及下列术语和定义适用于本文件。为了便于使用，以下重复列出了GB/T18517—2012中的某些术语和定义。3.1冷库coldstore采用人工制冷降温并具有保冷功能的仓储用建筑物，包括库房、制冷机房、变配电间等。[GB/T18517—2012，定义5.3.1]3.2冷冻库freezi

8、ngroom具有维持货物温度于-18℃以下能力的储存库。3.3冷藏库chillingroom具有维持货物温度于冻结点以上至7℃以下能力的储存库。3.4装卸作业区dockarea1