小班幼儿就餐礼仪养成策略.pdf

《小班幼儿就餐礼仪养成策略.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、2o15年第21期是争试周刊小班幼儿就餐：i'-L仪养成策略左玉洁(常州市武进区宋剑湖幼儿园，江苏常州213100)摘要：小班孩子刚入园，在就餐方面暴露出许多1"7题。幼儿就餐礼仪包括用餐习惯和餐桌礼仪修养，本文根据小班幼儿年龄特点，探讨就餐礼仪养成策略与方法。关键词：小班幼儿就餐礼仪养成策略就餐是幼儿一日活动的重要环节，幼儿期是良好行为习惯习、游戏。如在幼儿园进出口区域用形象生动的画面提示幼儿养成的关键期，在小班幼儿学习独立进餐时更要注意良好餐与大家主动打招呼，在幼儿园种植区域设计文明用语：在活动桌礼仪的养成，有助于孩子成为一个有涵养的人。室设计一些小朋友相处时的礼貌用语。用餐区域设计一

2、些形象一、小班幼儿就餐礼仪存在的问题的用餐标语，将文明礼貌行为、话语渗透在幼儿园的角角落落。小班孩子在幼儿园最大的变化就是从一开始的自我为中2．在幼儿一日活动中给孩子营造讲礼仪的氛围．让幼儿心慢慢学会听指令。所以幼儿园就餐环境中大多数孩子能按在文明的氛围中学习规范自己。如每天早晨入园，有四个小朋照老师的要求用餐，但是通过家长反映的情况来看，大多数孩友在文明值日岗值日，与过往家长、小朋友、老师打招呼，吃饭子在家吃饭时多多少少存在一些不好的行为习惯。针对多数时会有文明小天使提醒大家正确的就餐礼仪．良好的礼仪氛家长提出的问题，我们对本班幼儿在家用餐习惯进行问卷调围潜移默化地影响孩子，有利于幼儿礼

3、仪行为养成。查，统计数据如下表。(二)一日生活中加强对幼儿的礼仪教育渗透。幼儿良好行为习惯的养成，不仅有环境潜移默化的影响．川餐·l·的小挑食、小i'i7电进餐时大声吃饭时离开吃饭时坐姿火柴座位、舀汤没良现象饭讲话、看电视不端正有规矩更有幼儿行为上的实践：等1．教学活动中的游戏情境渗透礼仪教育。所占总人数3O％61％38％35％l2％如木偶表演《吃饭》就是让幼儿通过观看情境表演培养良的百分比好的进餐习惯，知道坐端正、手扶碗，专心一口接一口地吃饭，调查发现多数孩子有挑食、吃饭大声喧哗、吃相不雅观、然后通过模仿表演体验用餐时正确的用餐礼仪．让幼儿在活坐姿不规矩的现象．甚至还有家长追着孩子喂饭的

4、现象动中习得用餐时良好的行为习惯。二、小班孩子就餐礼仪应实现的目标2．利用区域角色扮演渗透礼仪教育。根据小班幼儿的年龄特点．现将小班幼儿就餐礼仪目标对小班幼儿来说角色游戏“娃娃家”是与他们生活最为贴细化。近的，通过游戏，针对孩子对“家”的经验，我们将娃娃家里的(一)知道餐前餐后要洗手。餐厅重点突出布置，投放各类餐具材料．让孩子们自由选择角(二)到用餐时间能主动入座就餐。色进行就餐游戏。在游戏过程中，教师可以作为观察者记录他(三)就餐时知道等人到齐了一起用餐。们的就餐礼仪情况，也可以“客人”或者“伙伴”身份融人他们，(四)饭菜要搭配吃，咀嚼时不发出很大声音。教师故意在用餐时做出一些不好的行为

5、，如大声喧哗、挑食等(五)餐后主动洗手、漱口和擦嘴。让孩子纠正。(六)知道用餐时不大声谈笑，咀嚼食物时最好不与人谈话。3．社会活动中体验就餐礼仪。(七)舀汤夹菜时要有规矩，不用筷子翻菜，不挑食，保持随着生活条件的优越，家长会时常带领孩子到餐厅等公桌面整洁。共场所。公共场所的用餐习惯是家长们较为头疼的一个问题。(八)认真就餐，不随便离开座位，不一边吃饭一边看电视。因此．我们组织幼儿一起去职业体验馆体验公共场所用餐的(九)懂得礼让，分享食物，知道伸手夹远处的菜是不礼貌行为，并让幼儿观察讲述用餐过程中出现的不合适行为．讨论的。怎样做才是合适的。(十)吃完饭后将餐具放在指定位置，轻拿轻放。(三)家

6、园合作，共同教育。三、培养小班幼儿就餐礼仪的方法与策略家长是孩子的第一任教师，只有家园联合起来才能更好发展中的幼儿在某方面行为习惯的养成上会经历一个非地强化幼儿的就餐礼仪。我们都知道道德教育、礼仪教育的重常关键的时期，幼儿自身所处的环境会让幼儿潜移默化地学要作用，但现实状况是．“社会教育”得不到应有重视，仅停留习、接受。如果教育者能及时在幼儿行为习惯发展的关键期给在口头或文件中．学校往往孤军奋战，缺乏家庭和社区的积极予幼儿必要的刺激与帮助。那么幼儿的某一种行为能力就会参与。除了学校对幼儿的影响，可以说家长对幼儿的影响更深得到积极发展，养成良好的行为习惯．并对幼儿形成长久且积远．家是一个自由

7、的港湾，相信一些父母在家随意或不良的行极的影响。因此，教育者要在幼儿可塑性较强的关键期有意为会使这些模仿性强的孩子们慢慢耳濡目染，从而对幼儿行识、有目的、有计划地引导幼儿养成良好的行为习惯，促进幼为习惯发展产生负面影响。如吃饭时讲话，坐姿不正，掉饭米儿社会化进程．为幼儿社会性发展和道德品质发展奠定良好粒，挑食挑莱。我们通过家长园地、家园联系手册向家长宣传基础。礼仪教育的重要性．并对孩子习惯进行家访，提供建议。刚刚进入小班