嗜酸乳杆菌NCFM对IL-6ST调控作用研究.pdf

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1、、^nⅣw．chinadairy．net中国乳品工业zgrpgy@163．comda@yINDUSTRY嗜酸乳杆菌NCFM对IL-6ST调控作用研究满朝新h，李理，吕学娜，萎毓君，宋真(1_东北农业大学a．国家乳业工程技术研究中心；b食品学院，哈尔滨150086；2．全国畜牧总站，北京100125)摘要：研究了嗜酸乳杆菌NCFM作用于Caco一2和灌服小鼠后对免疫相关细胞因子白细胞介素6受体0L一6ST)表达的影响，确定其免疫调节作用。在Caco一2细胞与嗜酸乳杆菌NCFM作用后，采用RealTim

2、ePCR方法检测il一6st基因的表达，il一6st基因的表达量呈现下降的趋势；嗜酸乳杆菌NCFM灌服小鼠后，肠道上皮细胞中il-6st基因短暂性上调后下降的趋势。通过特异性抑制剂PDTC证明il-6st基因的表达受到p38MAPK途径的调控。因此，嗜酸乳杆菌NCFM能够诱导细胞因子i1—6st短暂性的表达，进一步增加了其具有免疫调节作用的证据。关键词：嗜酸乳杆菌NCFM；Caco-2细胞；白细胞介素6受体(1L-6ST)；免疫调节中图分类号：Q933文献标识码：A文章编号：1001—2230(20

3、14}08-0016—03LactobacillusacidophilusNCFMafectstheexpressionofIL‘_。6STMANChao—xinh，LILi伯，LVXue—na仆，JIANGYu-jun，SONGZhen2(1．NortheastAgriculturalUniversitya．NationalResearchCenterofDairyEnglneeringandTechnology；b．CollegeofFoodScienceandEngineering，Harbi

4、n150030，China；2．ChinaNationalAnimalHusbandryService，Beijing100125，China)Abstract：LactobacillusacidophilusNCFMisanimportantprobioticwhoseimmunomodulatorypropertieisiswellknownanditcanimprovethebalanceofintestinalmicroflora．Inthispaperinvestigatedtheimpa

5、ctof．addophilusNCFMonexpressionofinterleukin6signaltrans-ducer(IL一6ST)relatedtoimmunityinintestinalepithelialcelsandmice．Theexpressionsofil-6stmRNAdeterminedbyquantitativetLealTimePCRweredown—regulatedinCaco-2cellines．InthemicefeededwithNCFM．theexpress

6、ionwasup—regulateandthendown-regulate．Furthermoretheexpressionsofil-6stwereregulatedwhenCaco-2cellswerepre—treatedwithPDTCbeforeCO-CulturedwithLb．acidophilusNCFM．Inconclusion，Lb．acidophilusNCFMcouldtransientlyregulatetheexpressionofil-6st．Theimmunomodu

7、lato—ryevidenceofLb．acidophilusNCFMwasfurtherimprovedinthisPaperKeywords：LactobacillusacidophilusNCFM；Caco一2cells；interleukin6signaltransducer(IL一6ST)；immunomodulatory有促炎性和抗炎性的作用；在不同组织中的炎性反0引言应，IL-6具有一定的保护效应，同时也能对粘膜层和乳酸杆菌(Lactobacillus)属于革兰氏阳性益生菌，肠上皮细胞

8、等产生保护作用，IL-6ST参与到白介许多研究表明一些乳酸杆菌具有维持肠道菌群平衡、素一6(Interleukin-6，IL6)的信号转导过程中【3．。因增强机体免疫功能、抑制肠道腹泻、预防及抑制肿瘤此，IL-6ST在提高宿主免疫与防御功能中发挥着极发生和缓解乳糖不耐症等多种功能。嗜酸乳杆菌也其重要的作用，本研究利用体外Caco-2细胞模型和同样具有多种益生功能，例如抑制肠道不良微生物的小鼠体内实验，研究NCFM作用后，宿主中IL-6ST表增殖、调节肠道菌群平衡，增强