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时间：2020-05-17
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1、食品中该添加剂的检验情况说明敬启者:最终食品产品中残留酶浓度的测定方法因下述原因，很难测定最终食品产品中残留酶制剂的含量。1）最终食品中只含极少量的酶制剂。2）由于酶制剂在食品配料或最终食品加工过程中会被灭活，并且在最终食品产品中不再有任何技术方面的作用。天野酶制剂公司质量保证部总经理TomonariOgawa2012年2月6日
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