黄沙中心校2018年春期食品安全工作总结.doc

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1、黄沙中心校2018年春期食品安全工作总结学校食品安全直接关系到广大师生身体健康和生命安全，关系到学校教育教学工作的正常开展，关系到整个社会稳定发展的重要工作。我校为进一步加强食品卫生安全工作的预防和控制食物中毒，食源性疾病的发生，确保广大师生饮食卫生安全，一学期来，我校在教体局的直接领导下，在学校领导的大力支持下，全面贯彻落实学校食品卫生工作计划，促进学生身心健康发展。在开学之际，进行认真自检自查，现将本学期工作情况总结如下：　一、成立领导小组、提高认识、强化监管作用　　我校成立了食品卫生领导小组

2、，对学校的食品卫生进行全面认真检查，随时监督、加强管理。学校也及时召开全体师生大会，向全体师生加强思想教育、提高认识，学习食品安全知识和进行隐患排查工作，充分利用安全教育课、班会、班报、广播等形式开展多样的食品安全宣传教育活动。同时责成各班主任本着对学生负责的精神;继续加强教育、提高认识。对学校周围过期、变质、有毒有害及三无食品等违法行为进行认真查处，对食堂从业人员进行岗前培训。二、切实加强学校食品安全责任落实　　开学初，根据全局的工作部署及时调整充实了学校食品安全工作领导小组成员，进一步明确了学

3、校食品安全工作领导小组办公室人员的具体职责，层层签订了责任书，将学校食品安全工作的目标任务进行了细化分解，形成“一把手”亲自抓，分管领导具体抓，各司其职，齐抓共管，相互配合的工作局面，学校也把职责和具体任务层层分解落实到了人头上，形成了主要领导亲自抓、分管领导具体抓，层层抓落实，齐抓共管的良好局面，切实做到了人员到位、责任到位、措施到位，全力做好了学校食品安全工作。三、做好卫生宣传与普及工作　　1、搞好宣传，普及食品卫生知识。　　一学期来，我校采取了多种形式进行食品卫生安全知识的宣传，在全校师生中

4、广泛普及食品卫生知识，并收到了较好的效果。　　(1)采用板报、手抄小报等学生喜闻乐见的方式，开展经常性的卫生宣传工作。做到：每周一广播，每月出一期板报。使食品卫生安全宣传工作从校内走向校外。　　(2)结合每月的食品卫生安全宣传主题进行主题宣传，开阔视野。三月以爱眼为主题，四月以爱国卫生为主题，五月以营养为主题，六月以预防传染病为主题。学生通过办健康手抄小报、学校卫生宣传板报等，不仅增长了学生的食品卫生安全知识，培养了学生主动实践的能力，而且开阔了学生的视野，培养了学生的合作意识与社会意识，使知识与

5、实践有机进行了整合。　　(3)发挥课堂主渠道作用，进行食品卫生安全知识学习与实践。通过《心理健康教育》课的课堂教学，使学生对生活卫生、饮食卫生、疾病预防、环境卫生等常识有了更系统的了解，能自觉运用于日常的学习、生活之中，学生收益很大。　　2、加强教学食品卫生安全的监督、指导，随机对学生的文化课、体育课进行卫生监督，对发现的问题及时提出合理的改进意见。　　(1)通过会议提出要求，引起全校教师对学生用眼卫生的高度重视，控制近视眼的新发病率。通过随机检查，多数教师在授课过程中，能随时提醒学生用正确的读写

6、姿势学习，注意养成学生正确的用眼卫生习惯;眼保健操能及时做好。　　(2)重视体育课和体育活动及课间游戏的安全教育。使体育教师和班主任教师在日常教学中注意指导学生进行正当、健康的游戏活动。本学期，无一例课间学生安全事故发生。　　3、加强对卫生员的培训、指导。　　本学期，加强对卫生委员培训、管理，根据低、中、高不同年段特点，有针对性进行培训。选择的内容也与食品卫生安全工作实际紧密联系起来。如怎样做眼保健操，怎样找穴位，怎样刷牙，怎样清扫等;对卫生委员还指导他们教眼保健操、处理伤口等方法。通过这些培训活

7、动，挖掘了卫生委员们的潜能，对学校环境、食品卫生安全工作扎扎实实的开展起到了促进作用。四、存在的问题　(一)学校的食堂面积不达标，没有就餐餐厅，学生就餐在各班教室，存在一些安全隐患。　(二)部分学生偏食，对饭菜有浪费现象。（三）对食堂的管理有待进一步改进，还需向好的兄弟学校学习　五、下步工作打算　　(一)督促学校健全和完善学校食品安全工作的各项规章制度，明确责任，将各项措施落实到操作层面。　　(二)进一步加大从业人员培训力度，通过培训规范学校食堂食品和营养餐从业人员的操作规程;　(三)积极联合工商

8、、镇派出所、食品监管部门等开展校园周边食品安全集中整治工作，净化校园周边食品环境。今后，我们将继续结合学校实情，认真贯彻教体局卫生工作精神，扎扎实实落实好《学校卫生工作条例》、《中华人民共各国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》，使学校食品卫生安全工作再上一个新台阶黄沙中心校2018年7月