家园合作，培养幼儿良好的饮食习惯.doc

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1、家园合作，培养幼儿良好的饮食习惯小班是幼儿进行生活常规教育的关键期。进餐是幼儿一日生活中不可缺少的环节，培养幼儿良好的进餐能力可以促进幼儿的身心健康，但是如今，大部分孩子都是独生子女。由于家人的宠爱，造成孩子在生活方面的依赖性极强，孩子们在进餐方面出现了许多问题。通过观察，我发现我们班的小朋友在进餐时，最突出的特点就是进餐时注意力不集中，喜欢东张西望，从而导致进餐的速度、质量及消化功能没能得到好的运行。其次就是偏食、挑食问题，好些幼儿先吃自己喜欢吃的菜，在吃完喜欢吃的菜后，进餐速度开始慢了，不爱吃的饭菜含在嘴里不咽了，让他们再吃，会恶心呕吐。在这些幼儿中，有的爱吃的是荤

2、菜，有的爱吃的是蔬菜，还有的吃白饭快，菜咽不下。还有一些幼儿是把不爱吃的饭菜大口含在嘴中，但又不对嘴里的食物进行咀嚼，时间一长，口中饭菜无味，吃的食欲也就随之淡化。最后，他们只有靠喝汤，把饭菜吞下。还有一些小朋友自己吃得慢，看见别人吃完开始玩了，自己也就没心思吃，东张西望了。他们是贪玩，玩心重的缘故。还有个别幼儿吃什么都没有胃口，只吃一点点。他们可能存在身理上的问题。还有的孩子在进餐的时候，不仅喜欢说话，还喜欢把饭菜当“玩具”，扔来扔去，并且玩得不亦乐乎。在这些孩子当中，天启就是其中一个进餐问题较多的孩子。他不喜欢吃鸡腿、鱼等食物，有一次，中午进餐吃得是鸡腿和大白菜，天

3、启把大白菜吃得特别快，一会儿就吃完了，但是碗里就只剩下一个鸡腿，我问他：“你为什么不吃呢？”他回答：“我不喜欢吃”说完他就一副委屈的样子看着我。我便告诉他：“鸡腿是一种营养非常丰富的食物，它吃起来嫩嫩的、香香的，你看小朋友们吃得多香啊。来，你也试一试，很好吃的。”说完，他还是不动手，我说：“那你就吃一点好不好，他拿起勺子舀起一点慢慢放入嘴里。之后，我向他妈妈了解到：因为要嚼，所以他不吃这些东西。现在，他都会主动和去我们说：老师，给我多一点，我喜欢吃。幼儿对于没吃过的东西并不是不敢吃、不吃，而是不加以尝试，只要稍加鼓励，便可以更好的培养其进餐的习惯。在面对孩子们的进餐问题

4、，我运用了以下方法：1.运用鼓励性的语言、榜样、表扬的方法。2.根据小班孩子的发展特点，利用游戏的方式，逐渐培养孩子们的进餐习惯。例如，我会在孩子进餐前的一段时间给孩子讲《大公鸡和漏嘴巴》的故事。讲完后，我提问孩子“你们来告诉老师故事里发生了什么事？”孩子们七嘴八舌地议论着。我便伺机对其进行教育：“小朋友们，你们不能像小弟弟一样吃饭时掉米粒，浪费粮食，不然啊，大公鸡也会来啄你们的，知道吗？”通过这一系列的故事幼儿园教学，我发现孩子们在进餐时会注意看米粒是否掉到桌上，地上的米粒也少了。3．将中午要吃的食物向幼儿介绍，介绍菜色、原料、味道及他的营养等。在幼儿真正要品尝食物前

5、敲响警钟，这可以让幼儿在进餐时有个心理准备，同时也可以促使幼儿在进餐时有一个良好的心情。4.家园配合，逐渐改掉孩子的不良习惯。培养幼儿良好的进餐习惯不只需要幼儿园老师的教导，同样家长也是起到非常重要的作用。在与家长的沟通交流中，我会将孩子进餐时出现的问题告诉家长，并询问孩子在家中的进餐情况。总之，每个幼儿的发展水平不一，进餐质量也存在着重大差异。小班幼儿良好的进餐习惯的养成是生活习惯的重要组成部分，是身心健康的必要条件。通过老师以及家长采用的多种方式，我发现孩子们的进餐情况好了很多，问题减少了。进餐的时候，孩子们能安静就餐，速度也提高了。不过怎样让每一个孩子都能养成一个

6、好的饮食习惯，还值得我们继续讨论。