发酵液态原料制备过瘤胃保护颗粒产品的大型连续流化床工艺.pdf

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1、第44卷第1期发酵科技通讯2015年1月发酵液态原料制备过瘤胃保护颗粒产品的大型连续流化床工艺陈林书(扬州日发干燥工程有限公司，江苏扬州211408)摘要：发酵法氨基酸产品的过瘤胃技术包括微丸包被技术和过瘤胃油脂包被技术，其中核丸的制备通常需要添加大量的辅料、采用多道工艺。本方法可以提供从发酵液态原料直接一步得到不需要添加辅料的高含量核丸。配套可以大批量均匀包衣的包衣技术，从而得到有效含量高、经济．适合大批量工业生产的过瘤胃产品。关键词：过瘤胃保护；核丸；包衣；颗粒形态；高品质；低能耗；稳定安全中图分类号：TQ051．13文献标志码：A文章编号：1674—22

2、14(2015)0l一0044—03ThecontinuousfluidizedbedprocessofrumenprotectedgranularproductionbyfermentationliquidrawmaterialCHENLinshu(YiZhengRiFaDryingEquipmentCo．，Ltd．，Yangzhou211408，China)Abstract：Rumenbypasstechniquesofaminoacidfermentationproductsincludemicropillem—beddingtechniqueandoi

3、lembeddingtechnique．Thepreparationofnuclearpillsusuallyneedstheadditionofalotofexcipientandtheapplicationofseveralprocesses．Highcontentnuclearpillwithoutexcipientcanbemadefromfermentationliquidrawmaterialsdirectlywiththemethodper—formedinthisstudy．Combiningwiththeuniformcoatingtechn

4、ique，high-content，low-costbypassrumenproductswhicharesuitableformassindustrialmanufacturecanbeobtained．Keywords：rumenprotection；nuclearpills；coating；particlemorphology；highquality；low-energyconsumption；stabilityandsafety序论1过瘤胃保护方法过瘤胃保护技术是将营养物质(如氨基酸、蛋目前保护方法主要是采用在反刍动物瘤胃不白质、维生素等)保护起来，减

5、少在反刍动物瘤胃降解、在真胃和小肠可消化的物质为包材。对营养内的发酵、降解，进入真胃及小肠后再被释放消化利物质比如氨基酸进行包被处理，包含核丸制备工用的技术，可以提高反刍动物营养物质的消化吸收艺和过瘤胃材料的包被工艺。从发酵液态原料可利用率，具有重大经济价值和营养学意义，但过瘤以一步得到合格的不需要添加辅料的核丸，目前胃保护存在高含量核丸制备和大批量包衣的难题。尚无制备成功的报道：超过每批300kg的大批量收稿日期：2014—11-28作者简介：陈林书(1977一)，男，江苏仪征人，工程师，研究方向为连续喷雾流化床造粒、造丸、包衣技术，E—mailcls003

6、2000@163．eom．第1期陈林书，等：发酵液态原料制备过瘤胃保护颗粒产品的大型连续流化床工艺包衣工艺目前也尚无成功的报道。过瘤胃保护方丸随着包衣过程的进行，体积会不断增大，直至法主要取决于以下两点：2—3倍左右，固定不变的喷枪均导致包衣不均匀、一是核丸要圆滑。如有棱有角，在核丸的高点从而质量很难合格。包衣很难合格，颗粒太大在瘤胃中也容易破坏；二3连续式喷雾流化床核丸生产工艺是包衣要均匀，强度要合适。如不均匀，在强度薄弱处，包衣很难起到过瘤胃效果。流化床制备方法。比如专利：一种喷浆造粒方法(公开号CN102744010A)，提供了一种从液态2常用方法和缺点

7、原料直接得到核丸的工艺可能性，但只使用此专目前过瘤胃保护技术和产品包括赖氨酸、维利也很难获得完美合格的核丸。除此之外普通的生素、胆碱、葡萄糖等，文献举例包括：过瘤胃氯化流化床造粒工艺生产出的颗粒要么密度不够．要胆碱微胶囊及其制备工艺(公开号么颗粒圆度不够，要么均匀度不够，要么颗粒强度CN101269051A)；一种过瘤胃保护氨基酸及其制不够，要么颗粒表面光滑度不够，要么无法连续大备方法(公开号CN100515415C)：一种反刍动物过生产，生产不出符合过瘤胃颗粒形态【2J要求的核丸。瘤胃保护赖氨酸及其生产方法(公开号本方法提出：采用喷雾流化床的涂层和规则CNl

8、01716347A)。流化原理进行过瘤