酒店公关销售部工作手册.doc

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1、酒店公关销售部工作手册公关销售部在总经理的直接领导下，协助总经理制定饭店的销售计划，并联系各个部门认真执行。一个完善的销售营运活动必须包括以下三个部分：设立市场目标、制定销售策略、推广并执行销售策略。资料内容目录：第一节机构设置第二节岗位责任制第三节操作规程第四节工作表格第一节机构设置一、公关销售部组织机构设置公关销售部经理商务会议销售代表旅游团队销售代表餐饮娱乐销售代表文员内勤公关销售部副经理二、公关销售部人员配置公关销售部经理1人、公关销售部副经理1人、销售代表3人、内勤兼文员1人第二节岗位责任制一、公关销售部经理1、在总经理的领导下负责

2、饭店的市场开发，客源组织和饭店客房的销售工作。2、及时掌握国内外旅游市场动态，定期分析市场动向、特点和发展趋势，拟定市场销售计划，报上级审批后组织实施。3、根据总经理指示，统筹有关部门的经营推销活动。协助总经理接待重要客人。4、密切联系国内外客户，了解市场供求情况，客户意向和需求，积极参加国内外的旅游宣传、促销活动，与各地区客户建立长期稳定的良好合作关系，不断开拓新市场，新客源。5、经常走访客户，征求客户意见，分析销售动态，根据市场变化提出改进方案，把握饭店的营销政策，提高饭店平均房价和市场占有率。6、协调各部门之间的关系，加强横向沟通，配合

3、做好接待、销售工作。7、合理调配使用部门内部人员，调动员工的积极性，不断提高员工的工作效率和业务水平。8、了解和收集旅游市场信息，沟通内部关系。9、制定部门工作计划、管理制度、工作流程并督促下属贯彻执行。10、完成总经理交办的其他工作任务。二、公关销售部副经理1、根据部门经理制定的销售方针，具体执行对该市场的旅行团队、争取商务、散客的销售工作。2、掌握本地区及国内外商务、散客市场及旅游市场的动态，根据市场动态定期向部门经理提出销售调研报告，提出具体的市场销售计划和切实可行的方案。3、根据饭店的整体销售计划，结合市场的特点，提出具体的促销工作细

4、则。4、扩大市场的销售网络，熟悉该地区的旅游机构、旅行社、交通、预定销售网络的业务特点和操作方式。了解各饭店集团的发展趋向。与该地区的客户、旅游机构建立长期稳定的合作关系。5、协助部门经理做好旅行团的销售和产品分配管理工作，提高入住率和经济效益。6、按计划走访客户，了解客户对饭店的意见，增强与客人的沟通，建立良好的客户关系。7、检查、督导销售代表的工作，带领销售代表完成规定的营业销售计划。8、根据市场和旅行社的业务变化，负责对销售代表的培训工作。9、每月向部门经理汇报当月的销售情况和提出下月的工作计划。10、完成部门经理交办的其他工作任务。三

5、、公关销售部销售代表1、了解饭店对外销售方针，贯彻执行经理安排的工作。2、在经理的指导下，具体负责对旅行社的团队操作业务。3、协助销售经理实施地区的销售计划，协调各有关部门落实各种旅行团的接待计划和工作。4、负责客户档案资料的管理工作。5、协助饭店有关部门做好销售前台的接待工作。6、熟悉旅行社、预定中心和航空公司的操作特点，与各旅行社、旅游服务机构保持长期稳定的合作关系。7、定期向销售经理提交工作报告，市场情况，存在的问题及今后工作的建议及设想等。8、完成经理交办的其他工作任务。四、内勤兼文员1、协助部门经理处理销售部业务和行政工作。负责将饭

6、店的各项文件和指令送达有关人员，将部门的报告、文件汇总上报或送达到有关部门。协助经理做好月度、季度及年度总结。协助经理做好销售业务统计计划。2、负责部门的业务及行政档案分类存放，收集市场信息，供部门业务人员参阅。3、协助部门经理做好客源成份、流量和成本分析。4、负责部门的日常事务，办理部门人员国内外出差的有关安排。5、协助部门经理协调与各部的工作关系6、兼管商务中心的设施设备及相关业务。7、完成部门经理交办的其他工作任务。第三节操作规程一、旅游团队接待程序1、预定和接待（1）预报与确认接到国内外旅行社传真或书信订房，先与前厅部联系，了解要求订

7、房日期是否能安排，然后交领导批示，汇报有关事宜。领导批示后，复传真或书信确认订房。确认传真，书信发出后，复印一份交前厅部订房。把订房及批复的传真、书信放到该旅行社的档案中，同时要做到工作记录，注意其订房的时间变更及人数增减，及时汇报并与前厅部联系通知变更情况。（2）准备工作按照对方订房单（机、车票、接送服务等）要求，与各部门联系落实。变更时一定要通知有关部门。团队抵达前（尤其是一些重要团队及一些代理人入团）要检查房间是否按要求安排好；落实订餐，记录该团队进餐的地点；检查机、车票及提出的要求是否落实；了解其准确的抵达时间，与有关的旅行社联系或找

8、到该团地陪，搞清有关接送及在拉萨的活动安排，把工作做到前面。（3）接团团队抵达时，要与领队联系，了解是否有另外的问题出现或提出什么特别要求，同时落实该团进餐时间，通