资源描述:
《吃出“高大威猛”.pdf》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、每个男性青少年都十分关心自己的身高,希望自己长得高大威猛一些,因为身高直接关系到他们的学业、职业的选择以及形象问题。因此,有不少人对自己的矮小身材非常苦恼。营养学家研究发现,导致身材矮小的因素除了遗传、疾病外,还有一个与身高关系十分密切的重要因素就是营养问题。如果缺碘就会有甲状腺功能减退的表现,智力低下,身材矮小。婴幼儿口朱珠,、期维生素D不足钙磷吸收不良会引起骨骼生长障碍的小儿拘楼钙的结果会导致骨质疏松、椎骨。,、、病此外体内微量元素如铁锌变形、脊柱弯曲,从而使人身材变、,铜硒等微量元素不足饮食。、习惯矮含钙较多的食物有牛奶奶制,、、、、不合理膳食结构不
2、科学均可引品鸡蛋鱼类贝类豆腐及豆起青少年生长发育停滞、身材矮类、南瓜子、芝麻酱等。此外,维生、、、、、小智能水平下降厌食免疫功素C维生素D乳糖等都有助于。,能低,下等所以合理的膳食结构钙的吸收利用所以应多吃些新。、,对身高有十分重要的促进作用鲜蔬菜水果及鱼肝油等以保证。蛋白质蛋白质是生长发育每天有居够的钙摄人,、的重要营养素又是多种酶抗体铁如果食物中供给的铁不。,和某些激素的重要成分青少年足生理需要可引起很多器官和,发育期对蛋白质的需求量,、比成组织的生理功能异常生长发育,年人高得多尤其是发育最快的智力发育、免疫功能、细胞代谢等时期如若供给不足,便会影响身
3、均会受到干扰。如果青春发育期。、、高增长食品,,以畜瘦肉鱼虾肉缺铁人体胃肠粘膜会萎缩胃酸、、禽蛋类乳类豆类及豆制品含蛋分泌过少,引起食欲减退,发生厌白质丰富。奶类尤其能促进人体食,好多该吸收的营养都无法症,,长高个以奶为主食的牧民,。子一得到生长发育就迟缓日常食谱。,、般个头比较高大中动物肝脏和其它内脏红肉类钙钙是生长发育不可缺少(指牛肉、羊肉等)、蛋黄、鱼以及度。儿童和青少年骨内有机物较。,,、,的据调查缺钙的儿童补钙,后要豆类含铁量都非常高且生物利多所以弹性大硬度小容易变。。,比缺钙不补钙的儿童个子高得用率也较高维生素C可促进铁形而某些维生素和微量元素
4、本多。如果膳食中不能经常摄取生的吸收,而过量的茶水和植物纤身虽不是造骨原,理所需的钙量而血钙和软组织维则妨碍肠道对铁的吸收。料,但与骨骼的生,中的钙量不足就必然向骨骼中胶原蛋白骨是由有机物和长有密切关系。如,取钙以维持血钙和软组织内的无机物构成。有机物主要是胶原维生素D可促进,,、钙平衡医学上把这种向骨骼取蛋白和粘蛋白无机物则主要是钙磷吸收并在骨“”。。钙的现象叫做钙迁徙长期缺钙和磷酸,使骨具有一定的硬骼上沉积富含胶⑥,人们发现食盐与感冒很。有关系高浓度钠盐具有强烈,的渗透作用它既能杀死细菌颧翁腐臂翼少吃曹,又能抑制细菌繁殖生长同时也影响了人体细胞的抗病能
5、口诚北。力过量食盐一是使唾液分泌,“”。口呢?旧的概念认为是受寒然而夏减少腔里存在的溶菌酶也,,秋季节的温度都是在2O℃以上近相应地减少致使病毒在上呼,;几年感冒流行却正是在伏天像这样吸道粘膜有了着床的机会二,的气温是绝不会影响上呼吸道粘膜是由于钠盐的渗透上皮细胞,,了功能的何况鼻腔粘膜都有它自身对被抑制丧失包括分泌干扰,。素在内的抗病能力感冒病环境的适应性然而到了严寒的季毒,,,节的神经氨酸酶对细胞表面粘在人口密集的场所感冒病体温与气温相差很大这时冷空,,,气相比之下冒液多糖类发生作用而侵人细毒是不会绝迹的传播途径也随的刺激更为严重感。。时存在,但在历次
6、感冒流行中仍的发病率反而没有像热天这样高有胞内由于咽喉粘膜失去了屏,,,、有大部分人安然无恙由此而知,人习惯用冷水洗脸或冬泳他们不但障作用病毒病菌常常会同,、,,易感人群(即个体容易感染病毒)不会感冒反而增强了体质增加了时侵人所以咽喉炎扁桃腺,。,“有着决定性的作用。抵抗力很少患感冒由此可知受炎等上呼吸道炎症也同时并。么原因致使该人群易感寒”并不是引起感冒的根本原因。发是什原蛋白和粘蛋白的食品有肉皮、猪蹄、鸡、鱼、鳖甲壳。、、、等含磷丰富的食品有肉松豆类及豆制品鸡蛋牛肉、木耳、海带等。不饱和脂肪酸不饱和脂肪酸是人体胆固醇的主要来源,是制造体内固醇类激素如性
7、激素、’肾上腺、,。激素维生素D等的必需物质富含不饱和脂肪酸的食品有植物油脂,其中粟米油、豆油等含量尤为丰,、、。富鱼油瘦肉鱼类亦应经常食用甲状腺激素是甲状腺所分泌,它具有促进生长发育和提高神经系统。,兴奋性等功能幼年时的甲状腺功能低下会引起智经口王增,,。令乡力低下骨骼生长发育不良身材矮小缺碘是甲状,,,。、l()鲜芹泉10克茶叶1克共捣烂腺素过少的原因之一含碘丰富的食品有海带紫,。一、、、、、涂患处每日1次2次菜发菜海蓄海参等海产品及鸡蛋山药柿子,,,(2)嫩蒜苗5克甘草l克共捣烂。等,。一,、、、、敷患处每日1次2次此外新鲜蔬菜如白菜胡萝卜黄瓜青椒青
8、,,,、、、,、、、、(3)鲜柿叶5克葱白3克共捣烂笋番茄葱蒜等新