超声波法提取西洋参多糖的工艺研究.pdf

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1、西北林学院学报2014，29(3)：174～177JournalofNorthwestForestryUniversity超声波法提取西洋参多糖的工艺研究刘婷，金瑞。(1．汉中植物研究所，陕西汉中723000；2．宝鸡市陈仓区东关街道办事处农业综合服务站，陕西宝鸡721300)摘要：为筛选超声波法提取西洋参多糖的最佳提取工艺条件，通过单因素及正交试验设计研究液料比、提取时间、超声功率、提取次数等因素对西洋参多糖提取率的影响。结果表明，西洋参多糖的最佳提取工艺为加入30倍体积的蒸馏水，60w超声提取3次，每次20min，西洋参多糖得率为12．

2、35。与传统的回流提取法相比，多糖得率提高n．46％。关键词：西洋参；多糖；超声波提取中图分类号：$759．3文献标志码：A文章编号：1001—7461(2014)03—0174—04TechnologyofUltrasonicWaveAssistedExtractionofPolysaccharidesfromPanaxquinquefoliumLIUTing，JINRui。(1．HanzhongInstituteofBotany，Hanzhong，Shaanxi723000，China；2．TheComprehensiveAgricul

3、turalServiceStationofDongguanStreetOfficeofChencangDistrict，Baoji，Shaanxi721300，China)Abstract：TheoptimalconditionsforextractingpolysaccharidesfromPanaxquinquefoliumbyultrasonicwaveassistedmethodwerestudied．Singlefactorexperimentsandorthogonaldesignwereusedtoselecttheoptim

4、alextractionfactors，includingsolventtomaterialratio，extractiontime，ultrasonicpowerandrepeat—ingtimes．Theresultsoforthogonalexperimentsindicatedthattheyieldofpolysaccharideswas12．35whentheextractionwasrun3timeswithsolvent(water)tomaterialratioof30；theultrasonicpowerwas6OW，2

5、0minuteseachtime．Theyieldwas11．46morethanconventionalrefluxmethod．Keywords：Panaxquinquefoliurn；polysaccharides；ultrasonicwaveassistedextraction西洋参(Panaxquinquefolium)，别名花旗参、性l_5]。目前对西洋参多糖提取工艺研究的报道较洋参、美国人参等，为五加科植物西洋参的根。西洋少，鉴于超声波辅助提取法在中药有效成分提取中参作为补气保健首选药材，具有有效增强中枢神经、可显著提高提取率

6、，缩短提取时间，且不会改变有效保护心血管系统、提高免疫力、抗肿瘤、促进血液活成分的结构]，为此，本试验旨在通过优选超声波力、辅助治疗糖尿病等功效，其药效除来源于各种皂法提取西洋参中多糖的最佳工艺条件，为西洋参综苷外，还包括西洋参多糖[。多糖(polysaccharide)合开发利用提供科学的根据。由多个单糖分子缩合、失水而成，是一类分子机构复1材料与方法杂且庞大的糖类物质，多糖在临床上具有免疫调节、抗病毒及抗癌、降血糖等功效。西洋参多糖(PPQ)1．1材料及仪器是西洋参中含量最多的一类具有特殊生物活性的物西洋参采自陕西省汉中市留坝县，经除杂

7、清洗后质，其在西洋参根中含量达10左右[2]，具有明确切片，在4O℃烘箱中烘干，用植物粉碎机粉碎，过3号的提高免疫力、抗肿瘤、调节免疫、调控造血、调节血药典筛；葡萄糖、乙醇、浓硫酸、蒽酮均为分析纯。糖、抗微生物、抗衰老等作用口]。除自身作为功效TU一1901双光束紫外可见分光光度计(上海普成分参与体内代谢外，西洋参多糖还可作为其他功析通用仪器有限责任公司)；AB265一S电子分析天能成分的载体、助溶剂，协同增加其他功效成分的活平(梅特勒)；LD4—2A低速离心机(北京京立离心机收稿日期：2013—09—11修回日期：2014—01—16作者

8、简介：刘婷，女，助理研究员，硕士，研究方向：天然产物化学。E—mail：lindalt@sohu．corn第3期刘婷等：超声波法提取西洋参多糖的工艺研究175有限公司)；KQ一1