微生态制剂在奶牛生产上的应用-论文.pdf

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1、中国草食动物科学2014正doi：10．3969~．issn．2095-3887．2014．02．016微生态制剂在奶牛生产上的应用王文丹，宋晓雯，王利华(青岛农业大学动物科技学院，青岛266109)摘要：微生态制剂的研究与开发发展迅速，它特有的机制和天然、无残留、无毒、无污染、无耐药性、安全可靠的优点被广泛应用于动物生产中，完全可以作为抗生素的替代品。文章综述了微生态制剂的概念及分类，说明微生态制剂作用机制以及在奶牛生产上的应用。关键词：微生态制剂；奶牛；作用机制；乳酸茵中图分类号：$816．

2、73文献标志码：A文章编号：2095—3887(2014)02—0050—03ProbioticsandItsApplicationinCows’ProductionWangWen-dan，SongXiao-wen，WangLi-hua(CollegeofAnimalScienceandTechnology，QingdaoAgriculturalUniversity，Qingdao266109，China)Abstract：Researchonprobioticsdevelopedrapidly

3、．Itsspecialmechanismandnatural，safeandreliableadvantageswithoutresidue，toxic，pollutionanddrugresistancehavebeenrealized，SO，probioticshavebeenappliedwidelyinanimalproduction．Itcanbeusedasanalternativetoantibiotics．Thispaperreviewedtheeffectsofprobioti

4、csonperformanceofdairyCOWS．Keywords：probiotic；dairycow；mechanism；lactobacillus微生态就是人类、动物、植物有机体内各种微生物相样芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌等)、酵母菌f啤酒酵母菌、产互之间以及微生物同宿主之间保持相对平衡的状态[1]。朊假丝酵母菌等)、放线菌(链霉菌等)和光合细菌5大微生态制剂是一种新型生物活菌制剂，是根据动物微生类。态平衡理论，利用微生物及其代谢产物或生长促进物，抗生素作为一种促进剂在促进动物生产、提高饲料

5、经培养、发酵、加工等特殊加工工艺而制成的生物制剂报酬、防治疾病等方面起到了很大的作用_4]。但随着人们或活菌制剂_2]。1999年美国FDA和AAFCD(美国饲料控对抗生素研究的不断深入，发现抗生素的不良反应愈加制官员协会)公布了可以直接饲喂且一般认为安全的微明显5]。因为抗生素在动物体内有残留，并且产生耐药生物共43种，我国1996年和1999年共批准12个菌种性，残留的抗生素会随着食物链流入到人体内，严重危可以直接作为饲喂动物的饲料级微生物]。目前用于微害人体健康。欧盟1999年1月起通过立

6、法禁止抗生素作生物饲料添加剂的微生物主要有乳酸菌(嗜酸乳杆菌、干为促生长剂使用1。国内外畜牧工作人员都在寻找无残酪乳杆菌、植物乳杆菌等)、芽孢杆菌(枯草芽孢杆菌、蜡留、无毒、绿色环保的新型抗生素替代品。自1997年以来，微生态学迅速发展，研究人员开始研究微生态制剂在动物生产上的应用[4]。它的多功能、无毒副作用、无残撵璃藿弼作髓茜鍪王笺艾裁华《；颈鹎甏尊生羲导女褥颧士硪—梵一生

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22、留、无污染等的优点，有助于提高畜禽产品的产量和质应用[Jj

23、．粮食与饲料工业，1996(9)：23—27．[33]李秋玫，饶宏英，阮静．利用近红外漫反射(NIR)技术快速检测多维饲料中维生素E的含量EJ]．中国饲料，2005(4)：36—37．[34]滑荣，韩建国，齐晓，等．近红外漫反射光谱法预测紫花苜蓿草颗粒营养价值[J]．光谱学与光谱分析，2008，28(12)：2826—2829．[35]薛丰，王利，孟庆翔，等．近红外漫反射光谱技术快速预测蒸汽斥片玉米常规成分含量的研究[J1．光谱学与光谱分析，2011，31(1)：62-64第34卷第2期综述与专

24、论量，对环境保护和维持生态养殖业的可持续发展有促进2．5％。单达聪等ll6报道，将酵母菌和枯草芽孢杆菌作为作用。微生态制剂在单胃动物和水产养殖方面已广泛使益生菌添加于饲料中，育肥前期H增重可提高14．9％；饲用并且有很好的应用效果，但在反刍动物生产研究上还喂益生素制剂Bioplus2B能提高增重1．9％，平均H增重相对滞后，相关报道还比较少]。增加2．5％。余婷等m研究表明，在犊牛日粮中添加益生1促进犊牛瘤胃发育酵母，H增重显著高于对照组，说明益生酵母能够提高瘤胃发育对犊牛来说十分重要，其发育依