教学故事崔永梅.doc

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1、教学故事崔永梅作为劳技学校的老师，我们担负的是全区学生的培训工作，因此，我们与学生接触的时间是有限的，比如我们专业与学生只有一天的接触时间，对学生不会有太深的记忆，但在教学中也有一些让我无法忘记的瞬间感动，每每想起总是无法忘怀。感动——残疾学生的独立有一次来上课的学生中，有一个患有侏儒病的学生引起了我的注意，个子矮矮的，刚比工作台高出一点点，我心里在想：这种情况怎么操作呀，会不会出现什么意外呀！我真的是头一次遇到这种情况，在讲课时边讲边在琢磨一会儿该怎么照顾他呢？课讲完时同学们可以操作了，我突然发现：那个学生已经悄悄地站在了他的椅子上，很认真地拿起刀在切菜呢，我一下就愣了，我还正犯愁怎

2、么办呢？我走过去小声问他：需要老师帮忙吗？他抬起头朝我笑了一笑：没事儿老师，我能行。再一次出乎我的意料，在学生操作的过程中，我眼睛格外地注意着他，看看需不需要我的帮助，可是在整个过程中，我发现他一直在专注的切菜，小手很小，却很用力的握着菜刀，一直把所有的材料都切完，而且切得很好，其他的同学切一会还要抬起头，说：哎呀！腰酸了，累死了，可是这个同学一直是半蹲半站的在完成他的事，这真是我没有想到的，我借此机会鼓励所有的同学，做任何事情都不是很容易的，只要认真有恒心谁都能做好。这个画面也从此定格在了我的记忆中。教会学生做菜是我最高兴的事我们菜肴专业要教学生学习制作两道菜，一道是炝《干豆腐丝》，

3、一道是《凉拌菜》，凉拌菜的整个制作过程学生在学校完成，我能够看到，而炝干豆腐丝的制作过程是我来制作，让学生品尝口味，然后让学生回家尝试着做一做，但学生是否回家真的做了，我又无法检验到，因为我们与学生只有一天的接触时间。有一期课是道外二十七中的，按教学要求，第一天学习菜肴的学生第二天学习面点，就在第二天放学时，一个老人找到我，高兴地对我说：昨天他小孙子跟我学的菜肴制作，放学接他时让爷爷给买的干豆腐，回家按照我讲的方法，给爷爷和家人做了一次炝干豆腐丝，我赶紧问：怎么样？孩子会做吗？老人家高兴地说：不错、不错，味道还真不错，谢谢你啊老师。这样的反馈我还真的是第一次遇到，而且是孩子的家长亲自来

4、告诉我的，让我很感动。一直以来都是以完成教学任务为已任，而忽略的是学生是否真的在这一天的学习中能够真正地学到些什么，这样的一件小事将会一直让我记住：在授课的过程中不但要认真地完成教学任务，而且要更多地鼓励学生回家多动手亲自去尝试一下，从而来检验一下你是否真的学会了。通过这件事，我真的很高兴能够让学生在我这里学会做菜，虽然很简单的一道小菜，但对于现在的独生子女来说还真的不是很简单的，众所周知现在的学生做这些事情的能力是很差的，所以能够教会他们做菜真的是打心里高兴。