佳采餐饮管理系统使用说明书.doc

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1、佳采餐饮管理系统使用手册一、前台点菜系统（一）、系统启动双击桌面上的“前台点菜系统”图标，等待一段时间后，即可看到前台点菜系统的主界面：（二）、登录与退出1、登录系统：在密码框中输入密码，直接按“回车”键，或单击“确认”按钮。如果密码正确，则成功登录“前台点菜系统”，右侧密码输入界面变为台号输入界面。35佳采餐饮管理系统使用手册2、退出系统：单击右下角的“Stop”图标，或直接按“Esc”键，即可退出系统。3、系统界面详解系统界面的主体部分（左部）是餐台的列表，未开台的餐台显示为“绿色”，已开台的餐台显示为“红色

2、”（个别系统可能不同）。(1)、餐台图示信息：餐台图示信息解释如下：Ø“大厅”：左上角显示该台所在的区域名称；Ø“0/0”：右上角的显示的“x/y”，其中x表示本台的客人数，y表示本台的座位数；Ø“61”：中部蓝色字体为餐台名称；Ø“15:56”：左下角为开台时间；Ø“61”：下面的中间红色字体表示餐台的编号；Ø“..”：表示该餐台可搭台，无此标记表示不可搭台。注意：根据客户要求，个别系统“餐台名称”和“编号”的显示位置可能不同。（2）、系统界面的下部是导航条35佳采餐饮管理系统使用手册Ø部门：按部门显示餐台；Ø

3、首页、上页、下页、末页：在不同的餐台显示页中切换；Ø开台：单击显示已开的餐台，再次单击则显示全部餐台；Ø订台：单击显示已订的餐台，再次单击则显示全部餐台。（3）、系统界面右上角是当前登录信息分别显示部门、台数、当前登录的用户名、登录时间。（4）、系统界面右边中部是密码输入框（登录后为台号输入框）。4、修改密码登录以后，在台号输入框的右下角单击“修改密码”，弹出修改密码对话框。输入新密码以后单击输入按钮，密码即修改成功。5、开台登录以后，单击未开台的餐台（绿色背景）。6、浏览某已开台的菜式登录以后，单击已开台的餐台

4、（红色背景）。（三）、点菜登录以后，单击某个未开台的餐台进入点菜界面。35佳采餐饮管理系统使用手册1、点菜（1）、客人数：单击“人数”按钮，在弹出的对话框中输入该餐台的客人数。（2）、收茶位：如果该餐台收茶位费，请确保“收茶位”选择框为勾中状态。（3）、选择菜式：在界面上部选择菜式类别，在界面中部选择子类别，单击子类别，直到出现菜式名称列表为止。单击菜式名称，该菜式就会添加到左边的已选的菜式列表中去。（4）、返回：点菜完毕，按右下角的“返回”按钮，结束此次点菜。在系统餐台列表界面，该餐台的颜色会转换为红色，表示已

5、开。更改某菜式的单价或单位，请参见以下“点菜界面详解”部份。2、点菜界面详解（1）、点菜界面上部为菜式主类别导航条如果菜式主类别多于10类，请单击左向箭头或右向箭头浏览隐藏的部分。单击其中一种类别，其子类别（或具体菜式）会显示在下面。（2）、点菜界面左部是已选菜式的列表先在菜式列表单击菜式名称选中该菜式，然后执行以下操作：Ø更改“数量”：单击表头的“数量”，将弹出输入数量对话框；Ø更改“单位”：单击表头的“单位”，菜式单位将在“例”、“中”、“大”间切换；Ø更改“单价”：单击表头的“单价”，将弹出输入单价的对话框

6、；Ø查看“备注信息”：单击表头的“备注”，将弹出对话框显示选定菜式的备注；Ø删除某一已选菜式：单击下部的“删除”按钮。35佳采餐饮管理系统使用手册（3）、点菜界面中部是菜式子类别，或具体菜式列表单击某个子类别进入下一级菜单。（4）、点菜界面右部一列为浏览和功能按钮3、要求单击“要求”，左部的已先菜式列表变为做法列表：在右边的菜式要求中选择一个做法（或要求），和点菜时一样，选择的做法（或要求）会添加到做法列表中先在做法列表单击菜式名称选中该做法，然后执行以下操作：Ø更改“数量”：单击表头的“数量”，弹出一个对话框输

7、入数量后按确认；Ø更改“单位”：单击表头的“单位”，做法单位将在“例”、“中”、“大”间切换；Ø更改“单价”：单击表头的“单价”，弹击一个对话框输入单价后按确认键；Ø删除某一已选菜式：单击下部的“删除”按钮。4、拼菜单击“拼菜”按钮，左部的“已选菜式”列表变为“拼菜”选择框。选择菜式和做法，单击“确定”按钮，所拼的菜式添加到“已选菜式”列表。例如“35佳采餐饮管理系统使用手册油班(1斤)-(炖)-爆黄鱼春(1例)”。5、查找单击“查找”按钮，按菜式名称的简写拼音（或关键字）来查找一个菜式。查找：单击菜式名的简写拼

8、音（或菜式名的关键字），按“确认”按钮。“←”按钮向前删除一个字。35佳采餐饮管理系统使用手册6、打印已点的菜式点菜完毕，按右下角的“返回”按钮，选择的菜式自动送往打印机打印。7、即起单击“即起”按钮，将选择菜式设为“即起”状态。“即起”为默认点菜状态，即厨房开始做菜。8、叫起单击“叫起”按钮，将选择菜式设为“叫起”状态。“叫起”表示该菜缓后一点做，直到状态为“即起”。9