化学观念统领下的知识学习与思维发展——以“溶液的酸碱性”教学为例.pdf

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1、化学教育(http：／／www．hxiy．org)2014年第9期化学观念统领下的知识学习与思维发展天地——以“溶液的酸碱性"教学为例何彩霞(北京教育学院100044)摘要物质的性质取决于其组成和结构。“溶液的酸碱性”是由溶液的组成、溶液中的微粒及微粒间相互作用等所决定的。有关“溶液的酸碱性”内容分布于不同学段和不同主题之中，承担着对物质的性质、组成和结构等学科基本问题的渗透、落实和具体化。以常见酸、碱、盐水溶液的酸碱性为例，梳理了相关知识的层级关系，并以此为基础分析了学生的认识发展过程，从建构有联系的知识、建立微观分析思路与方法等角度，探讨了化学观念统领下的知识学习

2、和思维发展的主要教学策略。关键词溶液的酸碱性物质性质知识层级关系微观分析思路化学观念教学“常见酸、碱、盐水溶液的酸碱性”(简称溶氢氧化钠溶液、盐酸、氯化钠溶液、碳酸钠溶液、液的酸碱性)是中学化学教学的重要内容，相关知氯化铁溶液等)和一类物质(如酸、碱溶液)所呈识分布于不同学段、不同单元之中，贯穿于整个中现的酸碱性，以及与之相关的生产生活事例和应用学化学学习过程，如溶液、酸、碱和盐的性质(初等。二是概念性知识，是关于关系、原因、理由、中)，酸、碱、盐在水中的电离及离子反应(高中条件和规律等的概念和原理知识，包括宏观、微必修1)，水溶液中的离子平衡(高中选修4化学观、定性

3、、定量不同层次。涉及酸、碱、盐的组成反应原理)等。尽管不同单元主题中这些内容所承与结构；中性溶液、酸性溶液、碱性溶液；电解质载的主要功能不同，但从“溶液的酸碱性”角度的电离、弱电解质的电离平衡及移动、水的电离平看，它们都能够从根本处承担着对物质的性质、组衡及移动、水的离子积Kw、盐类的水解平衡及移成和结构等学科基本问题的渗透、落实和具体化。动、溶液的pH(分定性和定量不同层次)等。三对于散在的相关知识，若把教学的着眼点放在关注是方法性知识，是关于程序和方法的知识，既包括具体知识的识记上，而忽视这些具体知识所蕴含的溶液酸碱性的测试与调控等实验方法，如利用酸碱化学观念与方

4、法，就会造成学生的学习只是低水平指示剂、试纸或pH计来测试溶液的酸碱性，通过的了解和认知，学生习得的也只是一些孤立零碎的中和反应调控溶液的pH等，也包括分析水溶液体知识。美国课程专家艾里克森_1]认为，提高学业标系的思路与方法。四是观念性知识，是基于学科知准更多的是要求思维能力的提升，学习重心应该从识、学科的思维方式方法和学科知识的价值等所提记忆事实转移到理解可迁移的核心观念和对更为根炼出的、超越具体知识的深层次理解，如测试和调本的知识结构进行深层理解，培养和发展思维能控溶液的pH对工农业生产、日常生活、医疗保健力。为此，本文在整体把握“溶液的酸碱性”相关及科学研究具

5、有重要作用；溶液的酸碱性(宏观性知识的基础上，从促进学生知识学习和思维发展的质)是由溶液的组成、溶液中的微粒及微粒间相互角度，就知识层级关系、学生认识发展过程、主要作用所决定的。前者是有关化学知识价值的观念性教学策略等问题进行探讨。知识，后者是“物质性质取决于其组成和结构”这1“溶液的酸碱性"知识分析一化学观念的具体体现。“溶液的酸碱性”属于物质性质方面的知识。化学学科既从宏观上研究物质的性质，又从微参照季苹教授关于“任何一个知识点都包括4个层观上研究物质的组成和结构，以揭示物质性质的本面的知识”r2]的观点，“溶液的酸碱性”知识可分为质和规律。以“物质性质”的化学观

6、念为统领梳理以下4个层面：一是事实性知识，是关于“是什知识层级关系(见图1)，可以理清事实、概念与么”和“怎么样”的知识，包括具体物质(如水、化学观念之间的关系，将外在的物质宏观性质、现*通信联系人，E-mail：lianhe2005@126．tom2014年第9期化学教育(http：／／www．hxjy．org)象与物质内在的组成、结构相结合嘲，弄清物质性化学观念(主要观点)和观念性知识(具体理解)质的本质和规律。物质性质的本质和规律可以通过表现出来。霎磊蓁0水溶液的酸碱性与水中加入的溶质种类有关，这是由于溶液中不同溶质电离生成的微粒与溶剂水电离生成的和0II-的相

7、互—作用不同面造成的。水溶液的酸碱性0水溶液的酸碱性受外界条件如温度、浓度等影响会发生变化。(具体理解)一0水溶液的酸碱性是由溶液中和OH-浓度的相对大小所决定。介0水溶液中的H+和OH-浓度要—人符合溶液中水的电离平衡关系水的电离平衡l重要概念星墓水弱的电解电质离平的衡电离平衡弱电解质的电离平衡电解质的电离，{『l盐类的水解平衡．．．．J．．．．．．．一{1氢氧化钠溶液呈碱性碳酸钠溶液呈碱性l事实盐酸溶液呈酸性醋酸溶液呈酸性氯化铁溶液呈酸性图1化宇观念统领下的“溶液的酸碱性”知识层级关系物质的性质源于其组成。在化学上，组成有组离平衡竞争一种离子(H