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《四种抗脂肪肝物质降低草鱼肝胰脏脂质积累的替代关系》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、第卷第期水生生物学报年月卜!!,四种抗脂肪肝物质降低草鱼肝胰脏脂质积累的替代关系曹俊明林鼎薛华刘永坚关国强田丽霞毛永庆中山大学鱼类研究室,广州、、摘要采用种添加不同水平的蛋氨酸胆碱甜菜碱和大豆卵磷脂仕的饲料饲养初始体重约,的草鱼研究了它们降低草鱼肝胰脏脂质积累的相互替代关系。一种饲料中这四种物质的含量分别为陇,旅坎权找
2、,仁气气,此玫和”玫。后测定草鱼的相对生长率、饲料转化率和蛋白质效率,分析肝胰脏的脂质含量、组成和脂肪酸构成,测定血清脂蛋白和脂质含量以及全鱼和肌肉的营养成份组成。实验结果表明,与摄食含蛋氨酸和胆碱饲料的第组草鱼相,,比第组一第组这组草鱼的相对生长率升高一并且第组显著高于
3、组。草鱼肝胰脏的脂质含量以第,、第组最高增加蛋氨酸含量和添加胆碱甜菜碱或大豆卵磷脂使肝胰脏脂质含量下降一。在摄食蛋氨酸、胆碱、甜菜碱和大豆卵磷脂组合不同的一些饲料组草鱼之间,肝胰脏脂质含量存在显著差异,表现出四种物质间存在相互加强和替代关系。试验草鱼肝胰脏总脂中甘油三酷的百分比与总脂含量之间存在显著的正相,,关关系相关系数住血清脂质水平随肝胰脏脂质含量的降低而升高一,血清前一脂蛋白和一脂蛋白相对含量之和与肝胰脏脂质含量呈相反的变化趋势一!∀,,这表明蛋氨酸、胆碱和大豆卵磷脂对草鱼
4、肝胰脏脂质积累的降低作用可能主要是通过提高肝脏中甘油三醋向肝外组织的转运实现的,而后者又依赖于相应血清脂蛋白生物合成的增加。关健词蛋氨酸,胆碱,甜菜碱,大豆卵磷脂,肝脏脂质,草鱼蛋氨酸、胆碱、甜菜碱和卵磷脂是哺乳动物的“抗脂肪肝”因子,补充这些物质有利于脂蛋白转运出肝脏脂肪。在水产动物,胆碱缺乏可导致虹缚、大鳞大马哈鱼、斑点叉尾如、鲤鱼、日本鳗鲡、红海鲡、湖鳍、白鳃和草鱼等鱼类出现生长不良、肝脏脂质积累增加甚至,国家自然科学基金资助项目本文承赎中国科学院水生生物研究所崔奕波研究员审阅谨致谢意一闭司收到修回期曹俊明等四种抗脂肪
5、肝物质降低草鱼肝胰脏脂质积累的替代关系“”’,,出现一而甜菜碱在虹缚可以提供胆碱需要量的蛋氨酸脂肪肝等营养缺乏症在斑点叉尾如对胆碱具有节约作用,向草鱼饲料中添加一定量的蛋氨酸可以明显降低。,肝胰脏的脂质积累”卵磷脂参与肝脏中甘油三醋向肝外的转运对水产动物具有促进生长、、。近年来,“营养性脂肪提高饲料转化率促进脂质吸收和转运等营养功能对草鱼”,肝的病理发生进行了研究观察了饲料中添加蛋氨酸和氯化胆碱等对草鱼肝胰脏脂质,。,,积累的影响但有关这些物质在这方面的相互影响和替代关系尚缺乏系统研究为此、胆碱、甜菜碱和大豆卵磷脂在降低草鱼肝胰脏脂质积累
6、的相互替代本实验观察了蛋氨酸关系并初步探讨了作用机理,以便为防治草鱼“营养性脂肪肝”提供有关理论依据和实用饲料。材料与方法试验鱼和饲料试验草鱼由本实验室鱼场提脚,供平均体重为士饲养试验在室内循环流水过滤水族箱中进行,,。,每种饲料设个平行每个平行放鱼尾水源为经曝气去氯后的自来水水温平,,,均为士℃水中溶氧大于值为士氨氮为。每天光照时间为。按鱼体重的确定投饲量,每天上午和下午
7、分次投喂,按日增,,重测算总体重每调整一次投饲量试验期为、糊精、玉米油、鱼肝油、无机盐混合物和维生素混合物等配成基础饲料,采用酪蛋白然后添加不同水平的蛋氨酸、胆碱、甜菜碱和大豆卵磷脂配制种试验饲料。本实验结果表明,饲料中添加蛋氨酸使草鱼肝脏脂质含量降低最明显”,由于基础饲料中蛋氨酸表基础饲料的组成!!含量山成份飞成份吧含量.
