立夏：吃七家茶的日子-论文.pdf

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1、人j嘲活RENTIANcIIAIlUA立夏．吃七家茶的日子岛王旭烽一候蝼蝈鸣二候蚯蚓出三候王瓜生七家茶．邻舍亲——题记实在想不出用什么特殊的文学修辞来形容．只好老老实实地平庸地感叹一声：多么美好的季节啊．夏天就此开始了。走在杨树虽不参天但也够得上高耸的乡村道路上．你能感觉到蝉在假想中叫着．虽然它现在还钻藏在地下，和电视剧《潜伏》中的余则成一样。但鸟儿确乎是在开1]见山中鸣啼着的，一阵一阵．不是城里公园中的那些莺歌燕舞．是原生态民歌原野中大片大片的桑树．被斫得矬成了侏儒。但这并不影响它茁壮成长。一头新发翠绿．好像要为情人去死的没头没脑的小伙子。蚕宝宝正在出壳呢．桑叶就早早地准备起

2、来了．让我想起早年写过的一部短篇小说中的话：仿佛就在那漫长的岁月中．一个在等待．而另一个在成长。竹笋在山野中到处奔窜．好像游击队员．如果拍它们生长的纪录片．我觉得应该配贺绿汀先2014年鬣1黟文攀息第182搿生的“游击队员之歌”——在那密密的树林里，中．这欣欣向荣的立夏亦是一个伤感的时节．因到处都安排同志们的宿营地，在那高高的山岗为大好春光终究还是走了．岂非惜春．所以文人上．有我们无数的好兄弟⋯⋯有几株邻家的竹窜在那一天是要备足了酒食为欢．迎夏之首．末春到我家院子中来了．公公说：这下我们又有菜吃之垂，好像送人远去。真所谓“无可奈何春去了。也就是说。你必须砍了它，不能够让他们新也

3、，且将樱笋饯春归”，故这一目，人们是要借竹恨不高干尺．因为那是邻家的竹子，是不能够饯春之名．凑在一起撮一顿的占他们便宜的。路过一家乡村旧居．竟然在门板上看到一首立夏过后，我最热爱的小水果就上市了．杨用毛笔抄下的宋代范成大的《村居即事》：“绿梅，枇杷，樱桃，吃这样的水果，是一定要配上遍山原白满川．子规声里雨如烟乡村四月闲人茶的．而且似乎是一定配上一些色彩感特强的绿少．采了蚕桑又插田”茶．比如龙井茶．安吉白茶。雪水云绿茶等等。我一直不怎么喜欢用玻璃杯泡茶．口感不如瓷陶立夏，听上去就舞心。二十四个节气，每一茶器好，但立夏时节喝茶，配小水果，是要用玻个名字都美不胜收．现在轮到第七个节气

4、的赞美璃杯的，只为那秀色可餐也。诗了。我们要就着夏茶歌唱它。老实说．我的家本来并没有什么特殊的中国立夏的第一候伴着喧哗来到．蝼蝈和蛙声一传统文化承传．那是因为父亲少年从军．抗日打起开始了合唱．那天籁声城里人是听不到的。城鬼子．一辈子和部队的司务长联系在一起．我小里人来乡间的第一个夜晚有它们相伴会失眠．如时记得六一、七一、八一这几个节目倒是年年过果那夜碰巧您还喝过乡间的野茶．您会因为夏神的，只吃一样东西：饺子。而我的母亲虽然出生驾到的宣告而一夜心烦意乱。二候时蚯蚓就爬出江南大户人家．但革命少女投笔从戎．是喝白开来了．在阴湿的地角，它们留下肥沃的小小的粪水而非茶水成长起来的老同志好

5、在和平年代到便．打成圈．像绑女孩子头发的褐色的牛皮筋来．我家来过几位与传统民俗生活接轨的老女圈。您要是照此地面向下挖去，十有八九，肥硕性．包括我的外婆和我的保姆．是她们将立夏的的肤色青红的蚯蚓就在那里等着您。我的童年是习俗留给了我们这些后人与蚯蚓相伴的．Nt,~我居住在一个没收的地主的在我的记忆中．立夏是一个和吃紧紧联系在花园，我们常常抓蚯蚓做各种动物的食饵。三候一起的日子。小时候的这一天，要吃两种饭，乌时王瓜迅速生长了。孟夏之曰，天地始交，万物米饭和青豌豆饭，还有，便是吃茶叶蛋了。并秀．南风拂目光．繁花过墙垣，春天播种的植从前某个时代流行一句话：造原子弹的，不物已经直立长大了

6、如卖茶叶蛋的．可见茶叶蛋不但有许多人吃．而并不是每一个节气都受到人们同样的关注且也曾给不少人带来养家糊口的钱。我并不知道的．但立夏是一个仪式感很强的季节，需要隆重茶叶蛋是哪年哪月诞生的．也不知道为什么立夏对待。中国从周始，立夏之曰，帝王便要率文武要吃茶叶蛋．但吃茶叶蛋的习惯保留到现在．不百宫到京城南郊去迎夏．君臣一律得穿上朱色礼但立夏时我们吃．平时我也喜欢吃茶叶蛋要煮服．还得配上朱色的玉佩，顺便的连马匹、车旗得好吃．也得是一个技术活．我在台湾日月潭吃都要朱红色的，那是象征着夏季的火红品相吧。到过一次品牌茶叶蛋．但印象中依旧是小时保姆不过中国文化中的真理总是相重的．永远渗透着煮的

7、茶叶蛋最好吃阴阳对立．宫廷在考虑着火红时，已经同时考虑我成为主妇后．茶叶蛋成为我的所爱。立夏到冰白了冰是上年冬天贮藏的，皇帝从南郊迎前一日．我与婆婆在家中煮茶叶蛋，婆婆煮蛋，回了夏神．回到宫中．就吩咐打开了冰窑，“立是将茶叶等佐料缝进一个纱布袋中，与蛋同煮。夏日启冰．赐文武大臣”。我是将茶叶桂皮散放在水中．如果有条件，还应风雅文人永远在生活中遭遇风雅．在他们眼该放一些核桃壳汁．煮出汁来．凉了，再把已经RENJIANcHAHUA煮熟的鸡蛋放进去，慢火煮。关于用什么茶叶．琢磨．您越会发现立夏还挺