麻栎叶总黄酮提取工艺研究.pdf

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1、第16卷第2期滁州学院学报VO1．16No．22014年4月JOURNALOFCHUZHOUUNIVERSITYApr．2014麻栎叶总黄酮提取工艺研究罗侠，贾小丽，刘文娟，刘克忠摘要：采用微波提取麻栎叶总黄酮，设计正交试验考察提取液浓度、提取时间和固液比对提取率的影响，结果表明，乙醇浓度和提取时间对麻栎叶总黄酮提取率有显著的影响((o．O1

2、取中图分类号：Q949．9文献标识码：A文章编号：1673—1794(2014)02—0102～03作者简介：罗侠，滁州学院生物与食品工程学院讲师，硕士，研究方向：植物学、天然产物化学；贾小丽，刘文娟，刘克忠，滁州学院生物与食品工程学院(安徽滁州239000)。基金项目：滁州学院校级重点项目(2012kjO07Z)；国家级大学生创新创业训练计划项目(2O121O3770O7)收稿日期：2013—12—05麻栎(QuercusacutissimaCarr．)为落叶乔木，有限公司。属壳斗科栎属植物。

3、麻栎是滁州市天然适生植1．3方法物之一，资源丰富，据统计，滁州现有麻栎53．21．3．1芦丁标准溶液的配制及标准曲线的绘制万亩Ⅲ1]，研究表明，麻栎富含黄酮类、单宁类、三参照文献方法操作]。称取一定量的芦丁标萜类、烷基糖苷类、酚类等多种生物活性准品溶于7O乙醇溶液，定容，制作芦丁标准溶物质E。]。液。准确量取芦丁标准溶液分别为0．0、1．0、2．0、黄酮类化合物(flavonoids)是植物重要的次3．0、4．0、5．0和6．0mL，依次加入lmL5生代谢产物，在植物的叶、花、果中广泛存在。研N

4、aNO2溶液，摇匀，放置6min，加入lmL10A1究表明，黄酮类化合物具有抗氧化、抗自由基、抑(NO。)。溶液，摇匀，反应6min，再加入10mL4菌、抗病毒等生物活性作用，应用前景十分广NaOH溶液，蒸馏水定容至25ml，放置15rain。于阔[7'u一。目前，对黄酮的研究多集中在栎炭资源510nm处测定吸光值(A)，绘制标准曲线，吸光度开发及造林等方面，而对麻栎叶黄酮提取的研究Y和浓度X的关系为：Y一0．0098X一0．0153，报道较少。本文运用正交试验优化麻栎叶黄酮R===0．9971

5、，X的单位为p．g／mL。的提取工艺，采用微波提取方法，以麻栎叶总黄1．3．2微波提取工艺的优化试验酮含量为指标，考察影响黄酮类化合物提取的因以乙醇浓度、固液比、提取时间等因素为考察素，为麻栎的综合开发和利用提供一定的理论基对象，探索其对麻栎叶黄酮类化合物提取率的影础和实验依据。响，每个因素设4水平，采用正交实验，每个实验设3个重复，以获得最佳提取条件。1材料与方法1．3．3黄酮含量的测定1．1材料与试剂取麻栎叶样品5．O0g，按一定固液比加入一实验用麻栎叶于当年秋季采摘自安徽省滁州定浓度的乙醇

6、提取一定时间。在不同微波功率下市琅琊山国家森林公园周围，经汪美英鉴定，保存提取一定时间，取出，待冷却至室温，进行微波辅于滁州学院标本室。烘干，粉碎，过60目筛，保存助提取。反复真空抽滤，直至提取液近无色，滤液干燥处备用。加石油醚萃取3次左右。减压浓缩并定容至1．2仪器与设备50ml，得提取液。量取5ml提取液按1．3．1测定723C型可见分光光度计购自上海欣茂仪器的方法，在510nm波长下测定吸光值，根据芦丁标罗侠，等：麻栎叶总黄酮提取工艺研究103准曲线回归方程，计算提取液中黄酮类化合物质明乙

7、醇浓度和提取时间对麻栎叶黄酮提取率的影12量浓度。响显著，而固液比对提取率的影响不大。其最佳按照公式计算总黄酮类化合物含量：总黄酮提取工艺组合为AzBzCz，即乙醇浓度6O，提取含量(mg／g)一(YXV)／wY为提取液中总黄酮质时间为每次60min；固液比为1：20，此时麻栎叶黄量浓度mg／ml；V为提取液的体积m1；W为样品酮提取率最高。的干重g。表3正交实验方差分析结果1．3．4数据处理采用DPS数据处理软件进行分析。2结果与分析2．1正交试验为确定麻栎叶黄酮最佳提取工艺，采用正交实验法进

8、行。设计了乙醇浓度，提取时间，固液注：Fo05(2．2)一19．00，Fo01(2，2)99．O0*比3个因素对麻栎叶黄酮提取率的影响，按照I棚．*表示试验结果达到极显著水平(P