畜禽養殖企業隱性成本問題思考建議.doc

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1、畜禽養殖企業隱性成本問題思考建議畜禽養殖是一個風險高、技術性強的行業,如何在日常的飼養管理中減少損失,控制成本,擴大利潤就顯得尤為重要。什麼是隱性成本要知道什麼是隱性成本就先要瞭解什麼是顯性成本。顯性成本是指入賬的、看得見的實際支出,例如支付的生產費用(水、電、煤、飼料、設備折舊等,工資費用、市場營銷費用(運費、賠償費等)等,因而它是有形的成本。但是,從現代經濟學和現代管理學更加開闊的視野來分析企業成本,就會發現許多成本尚未被管理者重視,如管理層決策失誤帶來的巨額成本增加、權威失靈造成的上下不一致、信息和指令失真、效率低等,相對於

2、顯性成本來說,這些成本隱蔽性大、難以避免、不易量化,因此被稱為隱性成本。飼養管理中隱性成本的分類工作人員素養及工作效率用人成本不同飼養員同樣工作一天,完成任務的數量和質量有較大差距,優秀飼養員負責的雞舍產蛋持續高峰,雞隻極少生病。雞舍衛生良好,空氣暢通,飼料無浪費現象。有的飼養員負責的雞舍產蛋一般,雞隻經常生病,並容易發生傳染。雞舍衛生及空氣均一般,飼料經常撒在地上,陳料累積,浪費嚴重。技術人員也是一樣,一個優秀的技術人員不僅要有良好的知識技能,更重要的是要有責任心,有良好的道德情操,有一定的組織協調能力和管理能力。這樣才能在日常

3、生產中真正地發揮作用,即負起責任,帶好工人,解決技術問題,抓好免疫程序及飼養管理。生產物資及設備的選淘工具成本在大型養殖場中,往往不註重生產設備的更新及日常用品的選購。投入生產使用十幾年甚至幾十年的畜舍比比皆是,日趨落後、老化、難以維修的設備仍在使用,很多飼養場仍然保持著原有的人工操作,浪費著巨大的人力物力。有些廠房的電源設備老化不堪,成為火災的隱患。這些都是隱性成本,不出現則已,一出現就是巨大的損失。對於日常生產必需品的選購也應註意。飼喂一些大廠傢的飼料雖然貴一些,但營養成分全面,用量標準,對於提高動物的生產性能有著很大好處。表

4、面上看成本是高一些,但實際上避免瞭諸多不必要的隱性成本。信息傳達的錯誤信息成本信息成本可分為兩類:由上至下的信息成本。在日常的飼養管理中,場長不可能事必躬親,有很繁雜的事物需要由下屬去安排、處理。那麼在命令的傳達過程中就很有可能產生錯誤,造成不必要的損失。例如:場長安排技術人員去做帶禽消毒,藥液稀釋比例為1:1500o而技術員給工人的命令卻錯誤地傳達為藥液稀釋比例1:15000o結果消毒液濃度不夠,沒有達到預期消毒效果,沒有起到防止疫病侵入的作用。由下至上的信息成本。比如種雞場銷售人員為瞭增大業務量,自行替客戶墊付訂金以取得市場預

5、訂份額,導致場長對市場供求產生錯誤判斷,以為市場潛力巨大而擴大養殖規模,結果沒有交訂金的客戶撤銷訂單打亂瞭雞場的銷售計劃,甚至出現市場供過於求的現象,導致雞雛低價甩賣或賣不出去造成巨大的經濟損失。制度的影響制度成本一個養殖企業的制度隱性成本大致可以分為三類:職權設置不清晰。企業內部機構的職能劃分不清,職能重疊和空白同時存在,工作開展過程中爭權奪利、推談扯皮不斷,內部運作效率低下,隱性成本非常高。約束制度不當。激勵約束機制是當代企業管理的核心問題。對於中層管理者(財會主任、采購主任等)約束軟化,會使其占有和支配資源的動機發生變化。他

6、們為瞭自己的個人利益,可能想方設法支配更多的資源牟取私利。比如財會的假賬、采購人員的回扣與原料質量問題。激勵制度不當。該多得的少得,該少得的多得,獎懶罰勤,獎親罰疏,這樣會造成整個組織內部成本快速增大。同時也會使下屬逐步喪失對領導的信任,最終導致優秀員工的流失。所以,隻有處理好''責、權、利”三者的關系,才能大大提高工作效率,避免隱性成本的累積。控制隱性成本的方法要管理和控制好企業運營過程中的隱性成本,可以從以下幾方面入手:樹立有效成本觀念在日常飼養管理中抓住管理細節,使每一份投入都有所回報。例如:買劣質水管的成本就是無效成本;消

7、毒時濃度不夠,達不到消毒要求,即便在消毒上投入再多成本也依然是徒勞的。樹立全程成本觀念有些成本是投入即有產出的,有些成本則不是。要把眼光放長遠,不要隻計算眼前利益。比如設備的護養成本,員工的培訓成本,企業文化的建設成本。這些投入在短期內都得不到相應的回報,但是對於企業長遠發展來講卻起著重要的作用,並為企業帶來巨大的經濟效益。樹立全員成本觀念要把控制成本的概念深入到每一個員工,使每一個員工從每一件小事做起。比如白天不開燈,就餐不剩飯,杜絕長流水,飼喂飼料要多次少量,不隨意踩踏料槽、雞冃巨等。這些小事都是企業節約成本的關鍵。加強管理隊

8、伍的建設提高決策的正確性和預見性:一個錯誤的決策將造成巨大的經濟損失,這是隱性成本中最大的組成部分。決策者不斷提高自身的素養和意識及相關知識技能尤其是管理能力是至關重要的。建立員工的培訓、考核、獎懲(激勵制度)及任免制度首先,一個員工要經過良好的培

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