高尿酸血症以及痛风者饮食规范.doc

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1、高尿酸血症以及痛风者饮食规范忌口须知：1、戒酒、啤酒2、戒内脏、海鲜、野味类3、戒大鱼大肉、瘦肉水产类4、戒老火靓汤、火锅类5、急性发作时戒豆类、豆制品宜食的食品须知：1、每天须喝2000毫升以上白开水2、每天1-2杯牛奶；多吃青菜、水果3、多吃大米、面食；每天一只鸡蛋4、少油腻5、缓解时可食少量淡水鱼或猪肉6、少吃多运动痛风是由单钠尿酸盐(MSU)沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，特指急性特征性关节炎和慢性痛风石疾病，主要包括急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎、尿酸盐肾病和尿酸性尿路结石，重者可出现关节残疾和

2、肾功能不全。痛风常伴腹型肥胖、高脂血症、高血压、2型糖尿病及心血管病等表现。