火棘中水溶性多糖的提取及测定.pdf

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1、第53卷第1O期湖北农业科学VoI．53No．102014年5月HubeiAgriculturalSciencesMay．，2014火棘中水溶性多糖的提取及测定楚红英．陈志冉，李瑜(1．黄河水利职业技术学院环境与化学工程系．河南开封4750042．郑州人民医院颐和医院泌尿外科．郑州450047)摘要：采用超声波辅助提取技术，通过单因素试验和￡。(3)aY-交试验，探讨了提取条件对火棘(P~racanth。fortuneana)中多糖类物质提取率的影响，采用苯酚一硫酸法测定火棘中多糖含量．以葡萄糖作为标准对照物，在482nm处测定吸光度，并计算其含量结果表明。在火棘多糖超声波最佳

2、提取工艺条件下(提取剂pH为7，30℃下按液料比30：1提取40rain)．火棘果中多糖提取率达2．148％关键词：火棘(Pyracanthafortuneana)；多糖：提取：苯酚一硫酸法中图分类号：TQ351；TQ91文献标识码：A文章编号：0439—8114(2014)10—2408—04ExtractionandDeterminationofPolysaccharidesinPyracanthafortuneanaCHUHong-ying，CHENZhi-ran，LIyu2(1．DepartmentofEnvironmentandChemicalEngineering，

3、YellowRiverConservancyTechnicalInstitute，Kaifeng475004，Henan，China；2DepartmentofUrology，ZhengzhouPeople’SHospitalYiHeHospital，Zhengzhou450047，Henan，China)Abstract：Theconditionsofultrasound—assistedextractingpolysaccharidesfromPyracanthafortuneanawerestudiedwithsinglefactoranalysisandL9(3)ort

4、hogonalexperiment．ThecontentofpolysaccharidesinPyracanthafortuneanawasdeterminedbyphenol—H2S04colorimetryat482nmwithglucoseasthestandard．TheresultsshowedthattheoptimalconditionsofultrasonicextractingpolysaccharidesfromPyracanthafortuneanawere30℃for40minwithpH7andthebestratioofliquid(mL)tosol

5、id(g)was30：1．Undertheoptimalconditions，theyieldofpolysaccharidesfromPyracanthafortuneanawas2．148％．Keywords：Pyracanthafortuneana；polysaccharides；extraction；phenol-H2SO4colorimetty火棘(Pyracanthfortunean0)又名救兵粮、救命Somogyi—Nelson法、地衣酚一硫酸法、苯酚一硫酸法和粮、火把果、赤阳子等。为蔷薇科火棘属常绿灌木或蒽酮一硫酸法等方法⋯]。本试验采用超声法提取。苯小乔木⋯。

6、火棘不仅具有观赏价值，而且还具有食用酚一硫酸法测定火棘中的水溶性多糖．旨在为开发和药用价值，火棘中含有B一谷甾醇、北美圣草素、芦利用火棘资源提供参考。丁、芒苷、异槲皮苷、槲皮素和超氧化物歧化酶等活1材料与方法性成分=2．引。研究表明，火棘具有抗氧化、增强免疫力、利胆、助消化、降血脂和抗疲劳等作用，根、皮、1．1材料叶均具有生津止渴、清热解毒、收敛止泻之功效，其火棘样品采自黄河水利职业技术学院：所用试果可用于疗疮毒、治阴虚、止泻痢等[4]，火棘还具有美剂均为分析纯试剂．去离子水白作用。作为植物光合作用的初生产物，多糖不仅1．2仪器是多数天然产物合成的初始原料．也是动植物维持PB1

7、502一L型分析天平(瑞士梅特勒一托利多公生命不可缺少的一类化合物_6]目前．多糖提取主要司)；ZRD一8210型电热风干燥箱(上海智诚分析仪包括：热水浸提、热熔、超声、微波、酶解等方法[7-10]，器制造有限公司)：TU一1810紫外一可见分光光度计测定方法主要包括3。5一二硝基水杨酸盐比色法、(北京普析通用仪器有限公司)：HC一3018R型高速收稿日期12014—02—28基金项目：黄河水利职业技术学院科研基金项目(2013KYJS012)作者简介：楚红英(1973一)，女，河南开封人，