荷叶总黄酮的水溶提取工艺优化研究.pdf

《荷叶总黄酮的水溶提取工艺优化研究.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、亿亏与佳助互稚2014。VoI．31No．08田Chemistry&Bioengineeringdoi：10．3969／j．issn．1672—5425．2014．08．008荷叶总黄酮的水溶提取工艺优化研究夏宁，曾庆，李晓瑾。刘立新。，刘志伟(1．武汉轻工大学食品科学与工程学院，湖北武汉430023；2．武汉华康臣生物科技有限公司，湖北武汉430048)摘要：以荷叶总黄酮得率为指标，通过单因素实验和正交实验对水溶法提取荷叶总黄酮的工艺条件进行了优化．确定最佳工艺条件为：料液比(g：mL)l：5O、提取温度75℃、提取时

2、间15min、加入少量的助溶剂，在此条件下，荷叶总黄酮平均得率达到2．49，较传统方法提高0．38。该法具有省时、环保、成本低等优点。关键词：荷叶；总黄酮；水溶提取；工艺优化中图分类号：TQ461R284．2文献标识码：A文章编号：1672—5425(2014)08—0031—03荷叶黄酮是荷叶的主要生物活性成分之一。研究入4氢氧化钠溶液4mL，再用3O乙醇溶液定容至表明，黄酮具有降血脂、降血压、抗菌、抗氧化等生理功1OmL，摇匀；静置15min后，于408nm波长处测定能，广泛应用于医药领域[1]。作者在此对荷叶总黄酮

3、吸光度A。以芦丁总黄酮浓度c(mg·mL)为横坐水溶提取工艺进行优化，拟为水溶法提取荷叶总黄酮标、以吸光度A为纵坐标绘制标准曲线，得回归方程。的规模化生产提供依据。以未添加芦丁的相应溶液作空白对照。1．2．2提取方法1实验称取3．0g荷叶细粉，加入少量的助溶剂混合，然后加入一定量的蒸馏水，搅拌均匀；在不同温度下提取1．1材料、试剂与仪器不同时间，自然冷却20min左右，经真空抽滤后蒸发荷叶由武汉华康臣生物科技有限公司提供。将产浓缩；将浓缩液定容至100mL的容量瓶中，即得到供自武汉蔡甸区的干燥荷叶粉碎，过4O目筛，备用。

4、试品溶液。芦丁标准品、无水乙醇、亚硝酸钠、硝酸铝、氢氧化由于荷叶黄酮类化合物主要是荷叶苷、槲皮素和钠、碳酸钠、四硼酸钠，均为分析纯。异槲皮素，该类化合物含有酚羟基，所以在荷叶总黄酮分光光度计，电热鼓风干燥箱，高速离心机，电子水溶法提取过程中一般加入少量的硼酸作为助溶剂天平，恒温水浴锅，真空抽滤机，粉碎机。本实验选用碳酸钠和四硼酸钠(1：1，质量比)作为助1．2方法溶剂，助溶剂总量占荷叶干质量的2O％。1．2．1标准曲线的绘制1．2．3工艺优化精密称取120℃干燥至恒质量的芦丁标准品先分别考察料液比(1：20、l：30、1

5、：40、1：50、110．0mg，加809，6(体积分数，下同)乙醇溶解，定容至：60、1：7O，g：mL，下同)、提取温度(40。C、50℃、50mL容量瓶中，摇匀，得到总黄酮含量为0．2mg·60℃、7O℃、8O℃、9O℃)和提取时间(5min、10min、mL的芦丁标准溶液。15min、20min、25min、30min)对荷叶总黄酮得率的准确吸取芦丁标准溶液0．0mL、0．2mL、0．5影响。再依据单因素实验结果，进行3因素3水平的mL、1．0mL、2．0mL、3．0mL、4．0mL于l0mL比色正交实验，进一步

6、优化工艺条件。管中，加入5亚硝酸钠溶液1mL，摇匀；静置5min2结果与讨论后加入1O9／6硝酸铝溶液1mL，摇匀；静置5min后加基金项目：武汉经济技术开发区科技创新基金项目(20131239)收稿日期：2014—06—19作者简介：夏宁(1993一)，男，湖jb人；通讯作者：刘志伟。博士，研究方向：生物活性物质化学。夏宁等：荷叶总黄酮的水溶提取工艺优化研究／2o14芷第8期2．1标准曲线与回归方程(图1)提取温度／℃图3提取温度对荷叶总黄酮得率的影响Fig．3Effectofextractiontemperature

7、onyieldof芦T总黄浓度／(Ing·mL)totalfiavonoidsfromlotusleaves图1芦丁标准曲线Fig．1Standardcurveoflutinsolution左右。对芦丁总黄酮浓度f(mg·mL)与吸光度A进2．2．3提取时间对荷叶总黄酮得率的影响(图4)行线性回归，得回归方程：A一10．557c一0．0092，R一0．9995。2．2单因素实验结果分析2．2．1料液比对荷叶总黄酮得率的影响(图2)·提l、『nU／In替图4提取时间对荷叶总黄酮得率的影响Fig．4Effectofextra

8、ctiontimeonyieldoftotalflavonoidsfromlotusleaves料液比／(g：mL)由图4可以看出，荷叶总黄酮得率在提取时间为图2料液比对荷叶总黄酮得率的影响2Orain时达到最高，表明长时间提取并不利于总黄酮Fig．2Effectofsolid—liquidratioonyieldo