荷叶黄酮提取工艺研究

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1、l34安徽农学通报，AnhuiAgri．Sci．Bul1．2014，20(01—02)荷叶黄酮提取工艺研究刘军波邹礼根赵芸(杭州市农业科学研究院加工所，浙江杭州310024)摘要：采用超声一微波协同萃取技术，利用单因素试验研究了不同提取时间、溶剂浓度、提取功率、料液比对荷叶黄酮的提取效果，然后在单因素试验的基础上利用正交试验优化得到了荷叶黄酮最佳的提取条件：料液比li45，提取时间135s，微波功率225W，超声功率50W，乙醇浓度35％，在此条件下荷叶黄酮的提取结果为1．83g／lOOg。关键词：荷

2、叶黄酮；超声微波；提取工艺中图分类号$66文献标识码A文章编号1007-7731(2014)0卜02—134—03FlavonoidsExtractionTechnologyfromLotusLeavesLiuJunboeta1．(InstituteofAgro-productsProcessing，HangzhouAcademyofAgriculturalSciences，Hangzhou310024，Chi—na)Abstract：Lotusleavesflavonoidsextractionwa

3、sstudiedbyultrasound——microwavesynergisticextractiontech-·nique．Singlefactorexperimentswereconductedtostudytheetractioneffectofdifferentconcentration，power，time，ratioofmaterialandliquid，andthenoptimizedconditionswasfurtherstuiedandgain：ratioofsolidandli

4、quid1：45，microwavepower200W，ultrasoundpower50W，ethanolconcentration40％，extractiontime105s，usingtheorthogonaldesignonthebasisofsinglefactortests．Theresultwas9．66g／100gundertheconditions．Keywords：Lotusleavesflavonoids；Ultrasound—microwave；Extraction荷叶黄酮是荷

5、叶(LotusLeaf)中的黄酮类物质，具有1．3．1荷叶粉的制备新鲜荷叶在45～50℃下低温烘抗氧化、降低血脂和血糖、增强免疫力的功效u，荷叶黄干，然后利用流水式粉碎机粉碎过150目筛网制备酮一直是专家学者研究的重点对象。目前荷叶黄酮提取得到。技术多采用醇提法，提取效率低。超声一微波协同萃取1-3．2单因素试验设计提取溶剂选择乙醇，超声功率技术是将超声波与微波2种作用方式相结合，充分利用超固定选择50W，分别利用单因素研究20％、40％、60％、声波振动的空化作用以及微波的高能作用，克服了常规80％

6、、100％乙醇溶剂，提取时间30、60、90、120、150s，提取超声波和微波萃取的不足，实现了低温常压条件下，对植料液质量比1：20、1：30、1：40、1：50、l：60，微波功率50、物有效成分的快速、高效提取，且不破坏所萃取物的分子100、150、200、250W对荷叶黄酮提取效果的影响。结构【3～1。本文研究了超声一微波协同萃取技术在荷叶黄1-3．3正交试验水平因子的选择根据各单因素试验结酮提取工艺中的应用，以期为荷叶黄酮的提取提供新果，选取影响提取效果的因素和水平，进行正交试验设思路。计

7、，进一步进行工艺优化。1材料与方法1_3．4荷叶黄酮的测定方法标准曲线的制作：准确称1．1材料与主要试剂荷叶，由杭州建德市里叶白莲开量15．Omg芦丁，然后用甲醇定容至100mL，得到150mg／L发有限公司提供；其它主要化学试剂均为分析纯。的标准溶液，然后分别取1、2、4、6、8、10mL，用甲醇定容1．2仪器与设备流水式粉碎机(HIL一08A型)，广州旭至10mL，得浓度分别为15、30、60、90、150mg／L的标准品，朗机械设备有限公司产品；高效液相色谱U3000，美国戴绘制标准曲线。色谱条

8、件：色谱柱VarianC18一ODS安公司产品；超声一微波协同萃取设备，上海新拓分析仪(4．6mmX250mm)；流动相：甲醇一0．4％磷酸(35：65)，流器科技有限公司。速：1．0mL／min，检测波长：368nm，柱温：30℃，进样量：1．3试验方法10txL。标准品的液相图谱见图1。基金项目：杭州市科技发展计划项目(20120232B09)。作者简介：刘军波(1985一)，男，河北保定人，硕士，助理工程师，研究方向：农产品加工与保鲜。收稿日期：2