合肥市野生大豆的饲用价值研究-论文.pdf

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1、安徽农业科学，JournalofAnhuiAgri．Sci．2014，42(4)：1066—1067，1070责任编辑陈玉敏责任校对况玲玲合肥市野生大豆的饲用价值研究周芬，陈胜，李杨(安徽省农业科学院畜牧兽医研究所，安徽合肥230031)摘要对野生大豆的研究大多数集中在对其遗传基因的开发利用上，其饲用价值的研究较少，并且大多数集中在野生大豆种子的营养成分和饲用价值的研究，而对野生大豆全株饲用价值分析的报道很少。在合肥市采集野生大豆种子并在半野外环境下种植，对其全株的主要营养成分和刈割价值进行分析，发现野生大豆蛋白质含量较高，可与饲用苜蓿草粉相当，而粗纤维含量略低于

2、苜蓿草粉，并且野生大豆的生物学产量也较高，有良好的抗旱性，是一种优良的饲草资源。关键词野生大豆；合肥；饲用价值；生物学产量中图分类号S565．1文献标识码A文章编号0517—661l(2014)04一O1066—02StudyOiltheGlycinesojaFeedingValueinHefeizHoUFenetal(InstituteofAnimalHusbandryandVeterinary"Medicine，AnhuiAcademyofAgnculturelSciences，Herei，Anhui230031)AbstractGlycinesojarese

3、archfocusesprimarilyonitsgenetic．thestudyofitsfeedingvalueislessandthemajorityconcentratesonseednu—trientsandfeedingvalue．ThesamplesusedintheexperimentwerecollectedfromHefeiandplantedinthesemi—wildenvironment．itsmainnu．tritionalcomponentsofwholeplantandcuttingvalueanalysisindicatedtha

4、ttheproteincontentissimilartoalfalfameal。crudefibercontentiSslightlylowerthanalfal~mea1．Glycinesojaisanexcellentforageresourcewithitshi【ghbiologicalyieldandgooddroughtresistance．KeywordsGlycinesoja：Hefei：Feedingvalue；Biologicalyield野生大豆是栽培大豆的原始祖先种，在世界上分布比较1．3营养成分的测定水分、粗蛋白质、粗纤维含量测定在狭窄，

5、仅限于东亚非干旱的温带地区。一年生野生大豆因其安徽省农科院畜牧兽医研究所饲料安全检测实验室中进行，含有许多符合人类需要的重要基因，被看作是一种重要的遗所用仪器为：电热鼓风干燥箱(上海三发DHG一9101—传资源。目前，国家种质库保存野生大豆约6500份，但各地3SA)、万分之一天平(梅特勒AL204)、凯氏定氮仪(海能数量相差很大，安徽省野生大豆资源也仅保存59份。对K9860)；粗纤维测定仪为威尔普FIWE6。测定标准为GB／T野生大豆的研究大多数集中在对其高蛋白、多抗、适应性广6435—2006<饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定》、和繁殖系数高等生物学特性

6、研究和资源保护方面。大豆也GB／T6432—1994(饲料中粗蛋白质的测定》、GB／T5334—是一种优良的饲草资源，在生产实践中饲草型大豆常用作苜2008{饲料中粗纤维的含量测定一过滤法》。蓿、红三叶等多年生牧草作物的替代物，效果良好。作为1．4种植试验种植试验于2013年4月18日开始，将采集栽培大豆原始祖先种的野生大豆有高抗性、生物学产量较的野生大豆种子在试验田中播种，播种面积为6In×7in，播高，但是一直以来对其饲用价值的研究较少，并且大多数集种间距为0．5in。为更好地掌握自然条件下野生大豆的生长中在对其种子的营养成分和饲用价值的研究上，对其全株饲情况

7、，此次种植不施肥，不浇水，不套种高杆作物，在播种初用价值分析的报道基本上没有。期除田间杂草，半模拟野外生存环境，分别于生长期、始花合肥市位于江淮流域、巢湖之滨，安徽省中部，在合肥市期、结荚期对野生大豆进行刈割。3次刈割选择在同一位置，发现多处野生大豆自然生态群落。随着城市化进程的日益随机选取1．5in×0．6in大小进行刈割，刈割留长5cm。将加快，野生大豆自然群落正日益消失，保护野生大豆刻不容收获的鲜草全株称重。刈割下来的鲜草，自然风干，风干后缓。但是由于对野生大豆的研究偏重于遗传基因的保护上，称干草重。实验室测定水分、粗蛋白质、粗纤维含量。野生大豆被当作杂草被

8、其清除，没